![Yelloh Village Mane Guernehue](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
[saisonnier] Second de Cuisine
Il y a 2 mois
**Saisonnier / Morbihan / **YELLOH VILLAGE MANE GUERNEHUE**
**[SAISONNIER] Second de cuisine F/H (H/F)**:
Notre domaine 5 étoiles est situé en Bretagne sud, au cœur du Golfe du Morbihan. Dans un parc de verdure de 20 ha, à 1km de la mer et à 3km des plages, le camping Yelloh village Mané Guernehué est idéalement situé pour un séjour d'exception.
Yelloh Village est une chaîne de campings haut de gamme réputée pour son excellence et son professionnalisme. Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique et motivée, soucieuse de satisfaire une clientèle internationale.
**Missions**:
Nous recherchons un Second de cuisine (h/f) pour une période allant du 11 avril au 24 septembre 2023. Au sein du restaurant « Le Petit Vézit », vous secondez le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine et la réalisation des plats du restaurant selon les objectifs de rentabilité et les normes de qualité de service fixés par la direction à destination d’une clientèle internationale.
Vos missions:
- Assurer et contrôler la confection des plats selon les standards et les procédures de l’entreprise
- Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques et les normes HACCP
- Remplacer le chef de cuisine en son absence
- Gérer et hiérarchiser les bons de commande des clients
- Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
- Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves
- Réceptionner les marchandises
- Occasionnellement aider à la plonge en basse saison
**Profil**:
- Personne motivée et dynamique sachant faire preuve d’organisation et d’une grande autonomie
- Efficace et rapide
- Goût du travail en équipe
- Adaptation à la variété des tâches et aux rythmes de travail
- Gestion du stress
- Sens aigu du service et de la satisfaction client
- Connaissance et respect des normes d’hygiène alimentaire
Conditions:
- CDD saisonnier 39h/semaine
- Travail le week-end et les jours fériés
- 1,5 jours consécutifs de repos hebdomadaire + quelques demi-journées
- CAP/BEP/BAC PRO CUISINE
- Expérience en cuisine exigée (2 ans minimum)
- Salaire selon profil et expérience
- Logement possible sur place
**Conditions**:
Postulez par mail
Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 13 janvier 2023
Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°50062
Synthèse de l'annonce
Annonceur
Yelloh Village Mane Guernehue
Contrat
Saisonnier
Temps complet
Durée : 6 Month
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce
Formation : Non précisé
Lieu de travail
En présentiel
Baden - Morbihan
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Second de Cuisine
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