Boulanger D'essai

**NOUS SOMMES...**

Le groupe **INVIVO **est l’un des premiers groupes européens agricoles avec un CA de près de 12 milliards d’euros, dont plus de la moitié réalisée en France, et un effectif de plus de 14 500 salariés, dont près de 11 000 en France. Implanté dans 38 pays, il regroupe 90 sites industriels, dont 63 en France.

Ce pilier de la souveraineté alimentaire intervient sur toute la chaîne de valeur, de la fourche à la fourchette, en étant leader sur chacune de ses quatre grandes activités stratégiques : Négoce international de grains ; Agriculture ; Agroalimentaire (malterie, pôle blé, vin) ; Jardinerie et distribution alimentaire. Un pôle global transverse de solutions innovantes et digitales complète ce dispositif.

Au service de la transition agricole, l’ambition d’InVivo est d'accompagner la transformation de la ferme France et de soutenir la souveraineté alimentaire européenne.

**VOUS TRAVAILLEZ POUR **

**MOULINS SOUFFLET** est l’un des tout premiers meuniers européens avec 8 moulins en France et en Belgique. L’entreprise, spécialisée dans la sélection et la transformation des blés, formule et commercialise des farines sur-mesure et chartées dont la quantité et la constance répondent aux exigences de ses différents clients : artisans boulangers, grande distribution et industriels de l’agroalimentaire, en France et à l’export. Avec sa marque BAGUEPI Farine Responsable, Moulins Soufflet permet aux artisans boulangers d’exprimer l’excellence de leur savoir-faire.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**
- Il contrôle les matières premières (blés et correcteurs de meunerie) ainsi que les farines conformément aux procédures de contrôle
- Il donne un avis objectif et clair quant à l'interprétation des résultats obtenus.
- Il est soutien et support de nos clients artisanaux et industriels,
- Il a la responsabilité d'informer à la moindre anomalie (qualité du produit).
- Il a la responsabilité de l’entretien et de l’étalonnage du matériel et des appareils de contrôle, de mesures et d’essais du fournil conformément aux procédures.
- Préparation des tests de panification (Conditionnement additifs, échantillons,...)
- Participe à la réunion qualité, il propose les actions correctives et préventives pour l'amélioration des formulations et la régularité des farines.

**FORMATION INITIALE REQUISE**

C.A.P. Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie, Brevet Maîtrise, expérience en boulangerie et en industrie demandée.

Compétences
- Apporter des résultats d'analyse fiables
- Etre clair et objectif sur l'interprétation des résultats
- Bonne relation avec le personnel du moulin.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 643,54€ à 2 113,12€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel