Responsable Pâtissier

Il y a 2 mois

SaintGenisLaval, France PÂTISSERIE ÉPILOGUE Temps plein

Poste Responsable Pâtissier H/F

L'entreprise fabrique et commercialise des produits de boulangerie, de pâtisserie, de chocolaterie,La signature de la Maison est la qualité des produits sélectionnés et le tout fait maison avec respecter des produits, des procédés, rigueur, créativitéLe tout dans la bonne humeur.

Tout le laboratoire est entièrement neuf avec un équipement à neuf. Nous avons créé la pâtisserie en 2021 et elle a ouvert ses portes en Octobre 2021. Nous sommes une toute jeune entreprise avec plein de perspective d’évolution.

Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, notre Maison poursuit son développement avec succès et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un Responsable Pâtissier H/F.

Vos missions:
Sous la supervision du gérant vous aurez en charge la gestion de la production et de son équipe, vos missions seront:

- Garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès de votre supérieur) ;
- Contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ;
- Manager et coordonner le travail d'une équipe de pâtissiers, en garantissant une qualité régulière, leur efficacité et leur motivation ;
- Gestion des plannings du personnel de votre équipe ;
- Créer de nouveaux produits, en faisant participer toutes les équipes, aussi bien pâtisserie que magasin ;
- Gérer la production (organisation/qualité) ; être réactif dans la résolution des problèmes rencontrés ;
- Respecter et faire respecter les fiches techniques ;
- Motiver, encadrer, former et faire évoluer les compétences de votre équipe
- Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire ;
- Respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail ) ;
- Exécution des plans de nettoyage
- Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de la société ;
- Assurer la maintenance du matériel.

Votre profil : Pâtissier H/F de formation, vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, soigneux(se).

Type de contrat : CDI, CDD, temps complet minimum 5 ans d'expériences requises.

La rémunération sera évaluée en fonction du profil, la qualification et de l'expérience. Elle sera accompagnée de primes.

2 jours de repos consécutifs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 12 mois ou CDI.

Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 69230 Saint-Genis-Laval: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Exigé)

Expérience:

- pâtisserie h/f ou similaire: 5 ans (Exigé)

Langue:

- Français (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail de nuit (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Pâtissier

    il y a 4 semaines

    Saint-Priest, France Boulangerie de la Halle Temps plein

    Boulangerie artisanale recherche un(e) Pâtissier qui aime les beaux produits, nous recherchons un(e) personne qui aura en charge de reprendre la production de notre pâtisserie. Nous proposons une offre artisanale pour les différents moments de consommation de la journée, petit-déjeuner, déjeuner et vente à emporter Vous souhaitez passer à une...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Brieuc, France La Fournée des Villages Temps plein

    La Fournée des Villages est une boulangerie, pâtisserie et snacking située au cœur de Saint-Brieuc. Reconnus pour nos produits de qualité et notre service exceptionnel, nous sommes une équipe de 10 salariés passionnés et engagés. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe...

  • Apprenti Santé Sécurité Environnement

    il y a 1 mois

    Saint-Herblain, France Tipiak Traiteur Pâtissier Temps plein

    Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Herblain, France Du grain au pain Temps plein

    Titre du poste: Boulanger-pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un boulanger-pâtissier qualifié pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger-pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie et de pâtisserie pour satisfaire notre clientèle. Si vous êtes passionné par la...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Franqueville-Saint-Pierre, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », centrée sur des valeurs humaines ? Vos savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu’à s’exprimer au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain pâtissier ou la prochaine pâtissière de notre magasin. Votre vitrine regorge de...

  • Patissier/ière

    il y a 1 jour

    Saint-Brieuc, France Quai Gourmand Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous avez une expérience dans la manipulation des aliments, nous...

  • Apprenti Santé Sécurité Environnement

    il y a 1 mois

    Saint-Herblain, France Tipiak Traiteur Pâtissier Temps plein

    Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600...

  • Adjoint Pâtissier

    il y a 1 mois

    Franqueville-Saint-Pierre, France Super U Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », centrée sur des valeurs humaines ? Vos savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu’à s’exprimer au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain adjoint pâtissier ou la prochaine adjointe pâtissière de notre magasin. Votre vitrine...

  • Conducteur de machines

    il y a 11 heures

    Saint-Herblain, France Tipiak Traiteur Pâtissier Temps plein

    Le poste de Conducteur de machines (F/H)Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Saint-Brevin-les-Pins, France Biscuiterie de Saint Brevin Temps plein

    La Biscuiterie de SAint Brevin recherche pâtissier (H/F). Rattaché(e) au responsable de magasin, votre mission consistera notamment à : Fabrication et cuisson des gâteaux frais (Kouign Amann, Gâteaux bretons, Fars bretons) et biscuits Suivre et contrôler les stocks Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène Conditionnement Participation...

  • Conducteur de Machines

    il y a 1 mois

    Saint-Herblain, France Tipiak Traiteur Pâtissier Temps plein

    Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Cyr-sur-Mer, France Le frégate Provence Temps plein

    Le pâtissier est un artisan et un artiste dont les réalisations culinaires régalent les papilles des plus gourmands. Il confectionne toutes sortes d’entremets, de viennoiseries et de confiseries en cherchant à innover et parfois en se spécialisant en tant que chocolatier ou traiteur. Les pâtissiers sont très demandés aussi bien par les industriels...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Biscuiterie de Saint Gilles Croix de Vie Temps plein

    La Biscuiterie de SAint Gilles Croix de Vie recherche pâtissier (H/F). Rattaché(e) au responsable de magasin, votre mission consistera notamment à : Fabrication et cuisson des gâteaux frais (Kouign Amann, Gâteaux bretons, Fars bretons) et biscuits Suivre et contrôler les stocks Appliquer et faire appliquer les règles...

  • Compte Clé Gms

    il y a 1 mois

    Saint-Herblain, France Tipiak Traiteur Pâtissier Temps plein

    Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous tous les Produits Tipiak aux rayons froids ? Leader sur leurs marchés, leur croissance en France et à l'international est le fruit de plus 1 000 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés et sucrés, dans un...

  • Apprenti Conduite de Ligne

    Il y a 2 mois

    Saint-Herblain, France Tipiak Traiteur Pâtissier Temps plein

    Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600...

  • Ouvrier Pâtissier

    il y a 4 semaines

    La Rue-Saint-Pierre, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower ROUEN INDUSTRIE TRANSPORT LOG recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier pâtissier (H/F) **Les missions****: Sous la responsabilité du responsable du production, vos missions seront: - Appliquer toutes les techniques de **fonçage **et **façonnage **des pâtes préparées par les...

  • Réceptionnaire Emballage

    il y a 4 semaines

    Saint-Herblain, France Tipiak Traiteur Pâtissier Temps plein

    **Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?** Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600...

  • Aide Pâtissier

    il y a 1 mois

    Fargues-Saint-Hilaire, France U Commerçants Autrement Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », centrée sur des valeurs humaines ? Vos savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu’à s’exprimer au travers de recettes originales et de saison ? Poste à pourvoir à partir de fin Avril 2023. Sous la responsabilité de votre manager, vous viendrez en...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Philibert, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 4 mois PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence d'Auray, reconnue par ses clients pour sa qualité de service et pour son implication au quotidien, un Pâtissier industriel (H/F) pour son client breton, acteur majeur dans la distribution et commercialisation de produits locaux. Poste à Pourvoir à proximité...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois

    Saint-Philibert, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 4 mois PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence d'Auray, reconnue par ses clients pour sa qualité de service et pour son implication au quotidien, un Pâtissier industriel (H/F) pour son client breton, acteur majeur dans la distribution et commercialisation de produits locaux. Poste à Pourvoir à proximité...