Chef de Cuisine

il y a 3 semaines

Morlaix, France Restaurant La Kabann Temps plein

**Restaurant-Brasserie de** 130 places assises, ouvert 6/7, fermeture hebdomadaire le dimanche (et jours fériés), recrute son, sa:
**CHEF de CUISINE (H/F)**
- _**Description du poste et environnement de travail**:_

L'établissement, récent, propose une cuisine de type Brasserie, faite maison, avec des produits frais, de préférence en circuits courts, autour de grillades au feu de bois, burgers, plat du jour, pole bowl etc...

Vous supervisez et organisez, en parfaite autonomie, une équipe de 5/7 Cuisiniers (H/F), (recrutement, formation, suivi et plannings).

Vous travaillez en cuisine ouverte, avec du matériel neuf et vaisselle récente.

Vous participez à la mise en place de la nouvelle carte, aux tests produits, à la recherche de fournisseurs et produits locaux.

Vous assurez la bonne coordination des services et êtes garants de la qualité des produits.
- _**Profil et Qualités recherchés (H/F)**:_

Créatif, rigoureux, Opérationnel, Organisé, Bonnes connaissances en Patisserie, Bon manager d'équipe, Dynamique, Habitué aux volumes de Brasserie...

**Un vrai nouveau Challenge vous attends**

Discrétion assurée et conditions suivant profils, renseignements par téléphone.

Le cadre de travail, l'autonomie, l'évolution possible, la région sont de vrai atouts dans votre future réussite.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes
- Prime trimestrielle

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Morlaix, France HANA GROUP FRANCE Temps plein

    Descriptif du poste - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Morlaix, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Morlaix, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vos principales missions**: Vous secondez et supervisez l'encadrement en cuisine, - Vous êtes capable de tenir le poste grillade, - Vous assurez une mise en place par rapport au produit (finition des plats et contrôle de la qualité), - Vous maîtrisez les techniques culinaires, - Vous connaissez, respectez et sachez faire...

  • Un chef d’équipe pour la régie de l’éclairage public

    il y a 4 semaines

    Morlaix, France Maire de MORLAIX Temps plein

         MORLAIX, Ville dynamique de 15 000 habitants située à 1 heure 30 de RENNES, 3 heures de PARIS en TGV, à 35 minutes de la métropole de BREST et de son aéroport international bénéficie d'une notoriété  croissante avec la qualité de vie en Baie de Morlaix - Monts d'Arrée et les nombreux projets qui l'animent : restructuration du quartier...

  • Job Ete

    il y a 4 semaines

    Morlaix, France Centre hospitalier des Pays de Morlaix Temps plein

    **Descriptif** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique avec une grande variété d'activités dans une structure de taille intermédiaire. LE POSTE: Le Centre Hospitalier des Pays de Morlaix recrute des étudiants pendant la période estivale: Étudiants paramédicaux: - pour des fonctions d'agent de...

  • Job Ete

    il y a 4 semaines

    Morlaix, France Centre hospitalier des Pays de Morlaix Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** JOB ETE (2023) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique avec une grande variété d'activités dans une structure de taille intermédiaire. LE POSTE: Le Centre Hospitalier des Pays de Morlaix recrute des étudiants pendant la...

  • Agent Polyvalent de Restauration Avec Permis Pl +

    il y a 4 semaines

    Morlaix, France Centre Hospitalier des Pays de Morlaix Temps plein

    **Société**: Le Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique avec une grande variété d'activités dans une structure de taille intermédiaire. **Mission**: Le service Restauration du Centre Hospitalier des Pays de Morlaix recherche un(e) agent(e) polyvalent(e) de restauration avec permis poids lourds + FIMO dans le cadre d'un...

  • Bed Manager Gestionnaire de Lits Et de Flux Patients

    il y a 4 semaines

    Morlaix, France Centre hospitalier des Pays de Morlaix Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** BED MANAGER Gestionnaire de lits et de flux patients **CONTRAT** Mutation; CDI **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique avec une grande variété d'activités dans une structure de taille intermédiaire. LE POSTE: Le Centre Hospitalier des...

  • Un gestionnaire formation et absences F/H

    il y a 4 semaines

    Morlaix, France Maire de MORLAIX Temps plein

    La Ville de MORLAIX, Ville dynamique de 15 000 habitants située à 1 heure 30 de Rennes, 3 heures de PARIS en TGV, à 35 minutes de la métropole de Brest et de son aéroport international bénéficie d'une notoriété croissante avec la qualité de vie en Baie de Morlaix - Monts d'Arrée et les nombreux projets qui l'animent : restructuration du quartier...