Second de Cuisine

Dans le cadre du lancement de La Belle Saison, Guinguette Estivale à Orvault (44), nous recherchons un(e) second de cuisine.
Véritable bras droit du chef de cuisine, vous l’assistez sur le terrain au bon fonctionnement de la cuisine pour garantir à nos clients des produits et recettes savoureuses.
En l'absence du chef, vous prendrez la responsabilité de la cuisine (coordination du travail de l'équipe, gestion optimale des services, respect de l'hygiène, qualité des plats, prise de commandes...)

**Description du poste**:

- Préparation des plats et réalisation des services au comptoir
- Suivi des recettes et fiches techniques
- Maîtrise des process HACCP
- Ouverture/Fermeture de l'établissement

**Compétences attendues**:

- Polyvalence technique
- Autonomie et sens des responsabilités
- Capacité à travailler en équipe:

- Bon relationnel

**Détail Contrat**:
3jours off consécutifs
Durée : 39h/semaine - Début : 01/06/2023 - Fin : 30/09/2023
Type d'emploi : Contrat saisonnier (4 mois) en 2023 renouvelable sur 2024 avec possibilité d’évolution en fonction des projets de l’entreprise
Salaire : 2400€ brut
Modulation du temps de travail.

**Expérience**:
En cuisine : 2 ans (Optionnel)

**Contact**:
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 44700 Orvault: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2023