Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Un de nos prestigieux restaurants partenaires situé à Versailles recrute un(e) **Chef(fe) de Cuisine** passionné(e) et créatif/ve spécialisé(e) dans la cuisine française moderne.
Le Chef de Cuisine aura la responsabilité de superviser l'ensemble des opérations culinaires, de la conception des menus à l'exécution des plats, en garantissant la qualité et l'innovation constante de la carte.
**Missions Principales**:
- Concevoir et élaborer des menus créatifs en mettant en valeur la cuisine française moderne.
- Superviser et diriger l'équipe de cuisine, en veillant à la formation continue et à la motivation du personnel.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les phases de préparation et de service.
- Gérer les approvisionnements et les stocks, en collaborant étroitement avec les fournisseurs pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits.
- Innover continuellement en proposant de nouvelles recettes et en adaptant les plats aux saisons et aux tendances culinaires.
- Assurer la présentation esthétique des plats avant le service.
- Contrôler les coûts de production et optimiser les processus pour maximiser l'efficacité opérationnelle.
- Participer activement à l'accueil et à la satisfaction des clients, en s'assurant que leurs attentes gastronomiques soient pleinement satisfaites.
- Diplôme en arts culinaires (CAP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration).
- Expérience préalable significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans des restaurants haut de gamme
- Excellente maîtrise des techniques culinaires françaises et des tendances modernes.
- Capacité à diriger, former et motiver une équipe.
- Créativité et innovation dans la conception des menus.
- Grande rigueur et sens de l'organisation.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Bonnes compétences en gestion et en contrôle des coûts.
- Aptitude à travailler sous pression et à respecter des délais stricts.
Qui sommes nous ?
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l’international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour:
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d’emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Bourges, France Cercle Mixte De Gendarmerie Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine pour assurer la préparation et la présentation de plats de qualité. Contrat de 11 mois renouvelable chaque année. Responsabilités: -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bourges, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre son équipe culinaire à Bourges, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bourges, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Bourges, France, en tant que Chef de Cuisine !Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration inter-entreprises à Bourges.Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine, qui apporte une expérience et des compétences solides pour nous aider à atteindre nos...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Bourges, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Poste de Commis de CuisinebeBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à Bourges, France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider à la préparation des ingrédients...
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Aide-Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bourges, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Commis de CuisinebeBee Professionals recherche un professionnel passionné pour rejoindre son équipe à Bourges, France. En tant que Commis de Cuisine, vous contribuerez à la qualité et à l'efficacité du service en assistant le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Compétences requisesFormation en cuisine ou expérience équivalente en...
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Chef de Cuisine Assistant
Il y a 2 mois
Bourges, Centre-Val de Loire, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à BourgesbeBee Professionals recherche un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Bourges, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de chefs pour préparer des plats de haute qualité et contribuer à...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Bourges, France Brasserie du Lac Temps pleinCherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Bourges, France sas kennedy Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans le domaine de l'hôtellerie et de la...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Bourges, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Chef de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BOURGES (18)** **Type de contrat**: CDI - temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 3, de 7h à 15h ou 10h45 à 20h45 **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la...
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Chef de Partie/ Second de Cuisine/ Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Bourges, France The Originals City, Hôtel Le Garden, Tours Sud (Inter-Hotel) Temps pleinThe Originals City Hôtel Le Garden 3 étoiles vous propose 50 chambres à la décoration raffinée et chaleureuse dans une ambiance nature et colorée. Le restaurant vous invite à découvrir une cuisine traditionnelle, gourmande et savoureuse. Uniquement le soir, l’équipe vous prépare une cuisine du marché, élaborée avec des produits frais du...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Bourges, France Eurest Temps pleinNous recherchons un **Chef de Cuisine F/H** pour intégrer notre établissement à **ORLEANS**(45).** Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer la fabrication et le contrôle de l’élaboration des repas par l’encadrement et le contrôle permanent des auxiliaires, en valorisant l’équipe qui lui est confiée. **Type de contrat**: CDI **Rythme...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Bourges, France Conseil Département de Savoie Temps plein***: - **Mission temporaire** à temps complet****: - **Poste basé au Châtelard*** Le collège des Bauges au Châtelard est situé à 40 km environ de Chambéry et à 30 km environ d'Aix les Bains. Il possède un internat En qualité de chef de cuisine au sein du collège du Châtelard, vous assurez la conception et la réalisation des menus servis en...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Bourges, France Staffmatch Tours Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Bourges, France Staffmatch Tours Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Bourges, France SAS SH LE GARDEN Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes nécessaires - Créer des menus saisonniers en collaboration...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Bourges, France Interaction Temps pleinL'agence INTERACTION ORLEANS recrute pour son client situé à Saran, un Chef de cuisine H/F. Vos Missions: - Elaboration des menus - Gestion des commandes - Gestion des stocks - Management d'équipe ( 20 personnes) - Respect des procédures sanitaires Vous travaillez 1 week - end sur 3. Votre rémunération est de 2100 EUR sur 13 mois avec une mutuelle...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Bourges, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à ATHEE SUR CHER (37), pour vous confier les missions suivantes: -...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Bourges, France Ansamble Temps plein**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Bourges, France Restaurant Orléans Temps pleinNotre restaurant recrute son futur CHEF DE CUISINE H/F. Vos principales missions consisteront à: - Encadrer une équipe de 4 personnes - Gestion des commandes - Elaborer les menus du jour - Elaborer les préparations culinaires - Contrôler et effectuer la mise en place CHAUD/FROID - Gestion du stock et de la marge - Veiller à la propreté des espaces de...