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Chef de Produits « Sous Traitance Restauration
Il y a 2 mois
**HELPEVIA** est un Groupement d’achats au service d’Etablissements de santé indépendants ainsi qu’aux groupes opérateurs des secteurs sanitaire, médico-social et du Handicap. HELPEVIA compte aujourd’hui 3 000 adhérents et a pour vocation de définir/négocier des contrats cadre pour leurs besoins en équipements, services et biens consommables.
Dans le cadre de son constant développement, nous recrutons un:
**CHEF DE PRODUITS « Sous Traitance Restauration » H/F**
**Poste**:
Rattaché à un Responsable de Marchés, vos principales missions sont:
- Piloter la préparation et le process de consultations des marchés de sous traitance Restauration (rédaction des cahiers des charges, montage des grilles de cotations, préparation des soutenances. ) et appliquer la stratégie définie en amont avec le Responsable Marchés
- Être en capacité de piloter des audits hygiène et organisationnel en restauration collective
- A la demande d’établissements, apporter du conseil lors d’un projet d’externalisation de l’activité restauration (audit préalable sur site, identification de solutions sur le marché, appel d’offre, négociation du contrat)
- Pour les marchés « Matériels hôteliers » » et « Sous traitance bio-nettoyage », contribuer au processus de suivi en en lien avec le Responsable Marchés et les Assistantes
- Participer en binôme avec le Responsable Marchés aux négociations commerciales avec le panel de fournisseurs
- Participer en équipe à la construction des appels d’offres matériels Hôteliers et contribuer aux réunions de référencements impliquant les adhérents dans les process de décisions
- Traiter les questions techniques et demandes spécifiques des établissements adhérents (demandes hors marchés)
- Traiter le suivi des dossiers de restauration collective accompagnés (gestion des revues de contrat, accompagnement des adhérents dans la relation avec le Fournisseur )
- Contribuer ponctuellement au traitement / qualification de fichiers sur le marché « Matériels hôteliers » (devis sur base de cahier des charges d’établissements prospects)
- Participer à la formation des Responsables de régions du Groupement et leur apporter l’assistance technique nécessaire (argumentaires marchés, supports de formation,..)
- Participer ponctuellement à des congrès et manifestations professionnelles
- Assurer une veille technique, économique et réglementaire sur la Restauration collective et le Matériel Hôtelier et plus particulièrement dans l’environnement santé
- Appliquer les procédures du système de management de la qualité et émettre des propositions d’amélioration
**Profil**:
Vous justifiez d’une expérience opérationnelle de 8/10 au sein de la Restauration collective et avez de solides connaissances opérationnelles en termes de réglementation ( P.M.S, HACCP,..). Vous avez eu également l’occasion de piloter des missions transversales.
Votre aisance relationnelle, votre sens de l’écoute et votre réactivité vous permettront d’être en contact avec des interlocuteurs variés (fournisseurs, adhérents,..).
Vous souhaitez vous orienter vers un poste au contenu diversifié, tourné vers la négociation et le conseil auprès d’Etablissements de santé.
Nous vous proposons une nouvelle orientation à votre parcours professionnel exigeant des qualités techniques et relationnelles de haut niveau et goût avéré pour le travail en équipe.
Poste basé à Rouen avec déplacements en régions.
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Acheteur Chef de Produits Sous-traitance
Il y a 2 mois
Rouen, France HELPEVIA Temps pleinDescriptif du poste Chef(fe) de produits avec des compétences en achats, vous souhaitez rejoindre une structure au service de ses adhérents ? Dans le cadre de son développement, Helpevia vous propose de prendre en charge ses environnements sous-traitance restauration, sous-traitance bio nettoyage, matériels de cuisine et fournitures hôtelières. En...
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Chef Gérant Tournant
il y a 5 jours
Rouen, Normandie, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinRattaché à un site de restauration situé en Normandie, en tant que Chef Gérant tournant, vous avez en charge le remplacement sur site quand nécessaire.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives.Vous animez l'équipe présente du site dans un objectif...
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Chef Gérant Tournant
Il y a 2 mois
Rouen, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinRattaché à un site de restauration situé en Normandie, en tant que Chef Gérant tournant, vous avez en charge le remplacement sur site quand nécessaire. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous animez l'équipe présente du site dans un objectif...
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Chargé de Développement Commercial Restauration
il y a 6 jours
Rouen, France DUPONT RESTAURATION Temps plein_**Soif de conquêtes, rejoignez-nous !**_ - Mission_ En collaboration directe avec notre Directeur Régional des ventes, vous êtes l’ambassadeur de Dupont Restauration !Vous êtes notre commercial terrain et représentez notre entreprise, nos services, notre savoir-faire, sur l'ensemble des segments. Vous rejoignez l'équipe commerciale de la région,...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée
il y a 3 semaines
Rouen, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. Rattaché au Directeur du...
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Chef Tournant en Restauration Concédée
Il y a 2 mois
Rouen, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine** **Tournant **pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. -...
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Chef Tournant en Restauration Concédée
il y a 13 heures
Rouen, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef de Cuisine** **Tournant **pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. -...
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Chef de Rang Restauration Matin
il y a 5 jours
Rouen, Normandie, France Radisson Blu Hotel Rouen Centre - Groupe Thélème Temps pleinAu Radisson Blu Hotel Rouen Centre et plus précisément au sein de notre Restaurant et Lounge Bar Le Jehanne, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients. Notre restaurant Le Jehanne vous séduira par sa cuisine bistronomique composée de produits frais et locaux, le tout en une atmosphère conviviale...
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Sous Chef
il y a 5 jours
Rouen, Normandie, France Restaurant Pagani Temps pleinPagani Rouen recruteVéritable bras droit du chef et de la direction, vous serez en charge du bon déroulement des services et de la bonne tenue de l'outil de travail.vos missions:- seconder et remplacer le chef- co_élaborer les menus- préparer les plats, entrées etc...- passer et vérifier les commandes- réaliser l'inventaire- manager...
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Chef de Rang Restauration Matin
il y a 7 jours
Rouen, France Radisson Blu Hotel Rouen Centre - Groupe Thélème Temps pleinAu Radisson Blu Hotel Rouen Centre et plus précisément au sein de notre Restaurant et Lounge Bar Le Jehanne, nous formons une véritable équipe et souhaitons offrir des moments inoubliables à nos clients. Notre restaurant Le Jehanne vous séduira par sa cuisine bistronomique composée de produits frais et locaux, le tout en une atmosphère conviviale...
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Chef de Produit Marketing
Il y a 2 mois
Rouen, France Recruitee Demo FR Temps plein**Mission**: Rattaché(e) au dirigeant, vous l'assistez dans ses missions quotidiennes de référencement des gammes de produits. A ce titre vos missions sont les suivantes: - Suivi et animation des référencements numériques (catalogue en ligne, centrale d'achat ) - Mise à jour et création de fiches produits de différentes gammes ainsi que des fiches...
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Chef de Produit Marketing
il y a 6 jours
Rouen, France Recruitee Demo FR Temps plein**Mission**: Rattaché(e) au dirigeant, vous l'assistez dans ses missions quotidiennes de référencement des gammes de produits. A ce titre vos missions sont les suivantes: - Suivi et animation des référencements numériques (catalogue en ligne, centrale d'achat ) - Mise à jour et création de fiches produits de différentes gammes ainsi que des fiches...
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Chef de Secteur
Il y a 2 mois
Rouen, France SYSCO FRANCE Temps pleinNous souhaitons renforcer nos équipes en recrutant, dans le cadre d’un contrat en CDD d'une durée de 7 mois, **pour notre agence de Beautot (76) **un(e): **CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F** **Secteur de vente : Le Havre/Fécamp/Etretat/Lillebonne** **Votre mission**: Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l’ouverture de...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
Il y a 2 mois
Rouen, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef Gérant Cuisinant** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. - Rattaché au Chef de...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
il y a 13 heures
Rouen, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef Gérant Cuisinant** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. - Rattaché au Chef de...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Rouen, France Hyatt Place Rouen Temps plein**Nous recherchons un / une Chef(fe) de Partie **pour** l’ouverture de l’Hôtel Hyatt Place Rouen.** Rejoignez une équipe jeune & dynamique et participez à une ouverture ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie assure la préparation et l’organisation quotidienne de son poste. Il/elle supervise le travail des Commis et...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Rouen, Normandie, France Hyatt Place Rouen Temps plein**Nous recherchons un / une Chef(fe) de Partie pour l'ouverture de l'Hôtel Hyatt Place Rouen.**Rejoignez une équipe jeune & dynamique et participez à une ouverture Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie assure la préparation et l'organisation quotidienne de son poste.Il/elle supervise le travail des Commis et veille à la...
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Sous Chef
il y a 6 jours
Rouen, France Restaurant Pagani Temps pleinPagani Rouen recrute! Véritable bras droit du chef et de la direction, vous serez en charge du bon déroulement des services et de la bonne tenue de l'outil de travail. vos missions: - seconder et remplacer le chef - co_élaborer les menus - préparer les plats, entrées etc... - passer et vérifier les commandes - réaliser l'inventaire - manager...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Rouen, France Hyatt Place Rouen Temps plein**Nous recherchons un / une Chef(fe) de Partie pour l’ouverture de l’Hôtel Hyatt Place Rouen.** Rejoignez une équipe jeune & dynamique et participez à une ouverture ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie assure la préparation et l’organisation quotidienne de son poste. Il/elle supervise le travail des Commis et veille...
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Chef de Produit
il y a 4 semaines
Rouen, France Adecco Medical Temps pleinLe poste de Chef de Produit (h/f)Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de Produits Dispositif Médicaux (H/F). A partir d’une solide expérience d’infirmier(ère) (bloc opératoire, anesthésie ou réanimation) ou d’acheteur de dispositifs médicaux pour établissements de santé, vous aurez acquis une bonne connaissance des produits, des techniques...