Maitre D Hôtel ou Responsable de Salle
il y a 1 mois
Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez.
Il recherche son responsable de salle ou restaurant / maître d’hôtel (H/F) en CDI.
Vous êtes le véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant en étant responsable de l’accueil du client comme de la gestion de vos chefs de rangs.
Vous représentez la première image que le client aura de l’établissement.
**Activités principales**
- Répartition des tâches et activités en salle.
- Contrôle du déroulement des opérations avant, pendant et apres le service.
- Conseils, promotion commerciale de certains produits.
- Management des équipes de salle.
**Compétences principales**
- Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine.
- Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement.
- Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle.
- Faire preuve d’exigence et de diplomatie en adaptant votre langage et votre attitude à vos divers interlocuteurs
2 jours 1/2 de repos par semaine
dimanche soir, lundi, mardi jusqu'au 30/06
PAS DE POSSIBILITE DE LOGEMENT SUR PLACE
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 2 900,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires aménageables
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 12850 Onet-le-Château: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Expérience:
- responsable: 5 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Flextime
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Maitre D Hôtel ou Responsable de Salle
il y a 1 mois
Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps pleinLe Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 4** situé en périphérie de Rodez. Il recherche son responsable de restaurant / maître d’hôtel (H/F) en CDI pour épauler son Directeur de la restauration. Cuisine soignée, bistronomique. Vous êtes le véritable chef d’orchestre de la salle de...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 mois
Montpellier, France JobHospitality Temps pleinAu coeur des vignes de l Occitanie proche de Beziers, avec des murs en pierres du Languedoc, lampions et suspensions d’inspiration méditerranéenne, les couleurs du vin pour rappeler l’ADN du domaine : cette table étoilée a ce quelque chose de bohème chic totalement envoutant. Cuisine inspirée de la nature Provençale, twistée d’une belle...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Montpellier, France Domaine de Biar Temps plein**OFFRE D’EMPLOI - ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H/F** - Par convention, et dans un but de clarté, nous utiliserons dans ce document le “il“ au lieu du “il ou elle“ ce qui ne présume en rien du sexe du titulaire du poste._ **Qui sommes-nous ?** Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinJob opening criteria The company "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux." L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie,...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinDescription de l'entreprise “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
Montpellier, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons un **Maître d'Hôtel (H/F)** pour un de nos clients basé dans l'Hérault. Le poste est à pourvoir au sein d'un bel hôtel de luxe 5**, composé également d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. L'établissement propose une cuisine audacieuse, inspirée de la nature Provençale et réalise en moyenne 50 couverts par jour. En...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinJob opening criteria The company "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux." L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie,...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinDescription de l'entreprise “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 mois
Montpellier, France Brasserie Pompadour ROOFTOP - Marché du lez Temps pleinDans le cadre du renforcement de son équipe, la Brasserie Française Pompadour est à la recherche de deux maitre d'hôtel. Le/la Maitre d’hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Montpellier, France JobHospitality Temps pleinNous recrutons un(e) **Maître(sse) d'Hôtel **pour un bel hôtel 5* et restaurant étoilé Michelin basé dans l'Hérault (34), à proximité de Béziers. L'établissement est composé également d'un restaurant propose une cuisine audacieuse, inspirée de la nature Provençale et réalise en moyenne 50 couverts par jour. - **Votre mission**:_ En tant que...
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Assistant maître d'hôtel h/f
Il y a 2 mois
Montpellier, France ESICAD Temps pleinESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Assistant Maître d'hôtel H/F en alternance dans un Restaurant Bar lounge gastronomique. Vous préparez un Date de l'embauche : 01 septembre Durée du contrat : 24 mois LE POSTE : L'Assistant maître d'hôtel travaille au sein d'un restaurant. Il organise la salle et accueille les...
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Maitre D’hotel
il y a 4 semaines
Montpellier, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCe magnifique domaine d’exception est un Hôtel de charme ** situé en Lozère prêt de Blavignac. Bordé par un parc de 12 hectares, ce luxueux château du 19ème siècle, singulier et séduisant de par son vivier historique et ses chambres au design moderne, a pour décor une véritable perle de nature : un jardin paysager, une vue imprenable sur les...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinDescription de l'entreprise “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de...
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Maitre D’hôtel
il y a 1 mois
Montpellier, France restaurant Chez Delagare Temps pleinLe restaurant Chez Delagare recherche un maître d’hôtel en charge de la salle. Contrat pour une durée de 6 mois à compter du 1er Mars 2024. Expérience en tant que maître d’hôtel avec de bonnes connaissances en vin et spiritueux est demandée. Votre première mission sera l’accueil du client, la prise en charge, le suivi du service assisté...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinDescription de l'entreprise “Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.” L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinJob opening criteria The company "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux." L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie,...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Montpellier, France Hôtel Richer de Belleval Temps pleinJob opening criteria The company "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux." L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie,...
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Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Montpellier, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué dans le Gard, cet Hôtel de luxe 5*, propose un panel de chambre à la fois raffinées, contemporaines et lumineuses. L’établissement est aussi composé d’une partie spa d’une superficie de 150m², et d’un restaurant. La cuisine proposée est gastronomique, avec une étoile au Guide Michelin. Le Chef sélectionne les meilleurs produits,...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Montpellier, France CHATEAU DE FONSCOLOMBE Temps pleinAprès trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à...
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MaÎtre D'hÔtel
il y a 1 mois
Montpellier, France TAF INTERIM Temps pleinTAF INTERIM, groupe d'agences familiales généralistes et spécialistes du recrutement en intérim, CDD, CDI, présentes en régions Paca, Rhône Alpes et Occitanie, recherche pour un de ses partenaires : un(e) Maître d'Hôtel (H/F). TAF INTERIM recherche pour la saison estivale 2023: MAÎTRE D’HÔTEL (H/F) Vous serez le référent pour la clientèle...