Employé de Restauration Collective

**Votre mission**:
Votre agence Adecco, Saint-Gilles croix de vie, recherche pour un de ses clients sur le secteur de Saint-Gilles-Commequiers.

un(e) employé(e) de restauration collective H/F

Votre activité se fera sur les sites de St-Gilles et Commequiers:
En cuisine centrale à Commequiers:

- Déconditionnement des matières premières
- Elaboration des préparations froides et chaudes
- Distribution des repas
- Entretien et nettoyage des matériels ainsi que des locaux de production
- Travail en semaine sur le service du midi uniquement

Au restaurant du personnel à Saint-Gilles:

- Remise en température des plats chauds
- Préparation et dressage des entrées, fromages et desserts
- Respect des fiches techniques
- Renseigne les éléments de traçabilité
- Respect des règles d'hygiène en vigueur
- Pendant le service, en collaboration avec les autres agents du service : service des clients, tenue de la caisse, réapprovisionnement et plonge
- Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux

**Votre profil**:
ce que nous attendons:

- Utilisation et respect des protocoles d'hygiène (HACCP) et de sécurité en production alimentaire
- Utiliser les équipements professionnels (lave-vaisselle, fours, sauteuse...)
- Travailler en équipe
- Anticipation et rapidité d'exécution des tâches
- Station debout prolongée
- Port de charges
- Manutention et travail dans un environnement bruyant avec variations de température

**A propos de nous**:
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie