Chef(Fe) Formateur(Rice)
Il y a 2 mois
**Chef(fe) formateur(rice) H/F**
**Contrat à Durée Indéterminée **/ Paris - Meudon, France
Ecole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant une approche similaire aux écoles françaises des Arts et Métiers, Ecole Ducasse allie l'enseignement de la gastronomie contemporaine, le partage des techniques et savoir-faire culinaires du chef étoilé Alain Ducasse.
Paris Campus occupe un espace de 5 000 m² construit sur mesure à Meudon (92). Centre d'enseignement culinaire de pointe, ce nouveau campus phare comprend : six cuisines professionnelles pour travailler individuellement ou en brigade, des laboratoires dernier cri de pâtisserie, de boulangerie et d'innovation, deux restaurants signature ouverts au public et enfin un potager et un jardin d'herbes aromatiques pour favoriser son approvisionnement local.
Vous savez travailler en équipe, vous êtes dynamique, rigoureux, efficace et polyvalent. Vous avez le sens de la propreté et des initiatives. Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité relatives à ce secteur d'activité. Vous avez une des formations suivantes: CAP cuisine, BEP hôtellerie-restauration, Bac professionnel restauration ou un Bac technologique hôtellerie, BTS hôtellerie-restauration option B, art culinaire, art de la table et du service ou une formation jugée équivalente. Vous avez un minimum de 3 années d’expérience professionnelle dans un poste similaire. Vous parlez couramment français, la maîtrise de l'anglais est un atout.
En tant que Chef Formateur - Cuisine, vos missions principales seront de:
- S’assurer que la qualité de la nourriture atteint la norme de l'école. Etre en charge de la préparation des aliments, être responsable de l'apprentissage des élèves et des apprentis.
- Organiser le coaching des étudiants, coacher les étudiants et enseigner au besoin.
- S'assurer que les étudiants aient la meilleure expérience académique tout en s'assurant que les productions soient adaptées aux différents points de vente (café, aire de restauration, restaurant gastronomique, boutiques, etc.).
- Innover, proposer de nouveaux articles et organiser la production en conséquence.
- Etre en charge de sa brigade et être responsable de l'économie et de la démarche pédagogique.
- Être considéré comme un modèle pour les étudiants sur le plan académique et professionnel.
- Participer aux atcivités d'admission des étudiants.
- Effectuer des tâches de gestion au besoin.
Nous avons d'autres emplois actuels liés à ce domaine que vous pouvez trouver ci-dessous
-
Chef(Fe) Formateur(Rice)
il y a 5 jours
Meudon, Île-de-France Sommet Education Temps plein**Chef(fe) formateur(rice) H/F****Contrat à Durée Indéterminée **/ Paris - Meudon, FranceEcole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant une...
-
Chef de partie F/H
il y a 1 mois
Meudon, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une...
-
Chef gérant
il y a 1 mois
Meudon, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Découvrez le job que vous voulez !Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le...
-
Chef gérant
il y a 3 semaines
Meudon, France ELIOR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Découvrez le job que vous voulez !Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le...
-
Chef gérant
il y a 1 semaine
Meudon, France ELIOR GROUP Temps pleinVotre mission Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi,...
-
Meudon, France EXOCETH CONSULTING Temps pleinExoceth Services est dédiée aux phases de conception et d'exécution de projets « clé en mains ». Nous mobilisons nos techniciens et ingénieurs pour vous accompagner depuis les études jusqu'à l'exploitation de vos installations.En tant que Chef(fe) de projet , vous êtes garant de la qualité de la réponse à l'appel d'offre en coordonnant les...
-
Chef de partie F/H
il y a 4 semaines
Meudon, France Entreprises IDF Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....
-
Chef de partie F/H
il y a 3 semaines
Meudon, France Entreprises IDF Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....
-
Chef gérant
il y a 1 mois
Meudon, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI Meudon, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...
-
Chef gérant
il y a 3 semaines
Meudon, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI Meudon, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...
-
Concepteur(Trice) Dispositif Formation Commerce Et
Il y a 2 mois
Meudon, France GNFA Temps pleinDescriptif du poste **Prenez un virage dans votre carrière ! Rejoignez le leader de la formation automobile !** Venez travailler au sein une équipe passionnée et pluridisciplinaire qui met son expertise au service de la formation automobile. **Concrètement votre quotidien?** Rattaché(e) au Chef(fe) de projet formation, et au sein de l’équipe...
-
Chef de partie F/H
il y a 1 mois
Meudon, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de partie F/H CDI Meudon, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons...
-
Alternant(e) Chef(fe) de projets Communication Marketing RSE H/F
il y a 3 semaines
Meudon, France BNP Paribas Temps pleinBNP Paribas Real Estate, principal prestataire de services immobiliers de dimension internationale, propose une gamme complète de services couvrant l'ensemble du cycle de vie d'un bien immobilier : Promotion, Investment Management, Property Management, Transaction, Conseil et Expertise. Avec près de 4500 collaborateurs, BNP Paribas Real Estate...
-
Meudon, France BNP Paribas Temps pleinBNP Paribas Real Estate, principal prestataire de services immobiliers de dimension internationale, propose une gamme complète de services couvrant l'ensemble du cycle de vie d'un bien immobilier : Promotion, Investment Management, Property Management, Transaction, Conseil et Expertise. Avec près de 4500 collaborateurs, BNP Paribas Real Estate...
-
Concepteur(Trice) Dispositif Formation Commerce Et
il y a 5 jours
Meudon, Île-de-France GNFA Temps pleinDescriptif du poste**Prenez un virage dans votre carrière Rejoignez le leader de la formation automobile **Venez travailler au sein une équipe passionnée et pluridisciplinaire qui met son expertise au service de la formation automobile.**Concrètement votre quotidien?**Rattaché(e) au Chef(fe) de projet formation, et au sein de l'équipe Fabrication de...
-
Chef gérant
il y a 3 semaines
Meudon, Hauts-de-Seine, France Elior Group Temps pleinVotre mission Découvrez le job que vous voulez Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous...
-
Chef gérant
il y a 3 semaines
Meudon, Hauts-de-Seine, France Elior Group Temps pleinVotre mission Découvrez le job que vous voulez Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous...
-
Alternant(e) Chef(fe) de projet MOA
il y a 3 semaines
Meudon, France BNP Paribas Temps pleinBNP Paribas Real Estate, principal prestataire de services immobiliers de dimension internationale, propose une gamme complète de services couvrant l'ensemble du cycle de vie d'un bien immobilier : Promotion, Investment Management, Property Management, Transaction, Conseil et Expertise. Avec près de 4500 collaborateurs, BNP Paribas Real Estate...
-
Alternant(e) Chef(fe) de projet MOA
Il y a 2 mois
Meudon, France BNP Paribas Temps pleinBNP Paribas Real Estate, principal prestataire de services immobiliers de dimension internationale, propose une gamme complète de services couvrant l'ensemble du cycle de vie d'un bien immobilier : Promotion, Investment Management, Property Management, Transaction, Conseil et Expertise. Avec près de 4500 collaborateurs, BNP Paribas Real Estate...
-
Chef formateur Cuisine H/F
il y a 1 mois
Meudon, France Sommet Education Temps pleinChef formateur Cuisine H/F Contrat à Durée Indéterminée / Paris - Meudon, France Ecole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant une...
