Econome (H/F) en Restauration Rapide

Il y a 2 mois

Paris, France Jardin d'Acclimatation Temps plein

Maison du Groupe LVMH, le **Jardin d’Acclimatation** est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d’Acclimatation est porté par l’ambition de devenir **l’un des trois premiers parcs de loisirs français** en restant fidèle à ses origines tout en en étant résolument tourné vers l’**avenir**.

Rejoignez le Jardin d’Acclimatation, le seul parc d’attractions à Paris intra-muros. Créé en 1860 par Napoléon III et l’impératrice Eugénie, le Jardin d’Acclimatation a été entièrement rénové en 2018. Il offre à ses 2 millions de visiteurs par an 42 attractions, 450 animaux et oiseaux, 18 hectares de promenade au cœur du Bois de Boulogne.

Pour accompagner le développement de son activité, le Jardin d'Acclimatation recherche un économe en restauration H/F.

Sous la responsabilité du responsable approvisionnement et production, vous gérez les approvisionnements du stock central restauration.

Responsable des commandes, de la qualité des produits, vous passez les commandes auprès des fournisseurs en respectant les budgets prévisionnels. Garant de la disponibilité des produits autant que de la limitation des pertes de marchandises, vous supervisez les stocks (produits surgelés, frais, secs, entretiens, boissons). Vous assurez la distribution des commandes internes et leur préparation. Vous assurez la bonne rotation des produits pour éviter les pertes, analysez l’activité afin d'affiner au mieux vos prévisions de commandes, en informant régulièrement votre hiérarchie sur vos prévisions et analyses. Vous anticipez les besoins en fonction des prévisions de fréquentation.

Personne de terrain, vous organisez le rangement des marchandises, encadrez les équipes des stocks, les manutentionnaires en restauration. Vous veillez au respect de la règlementation en matière d'hygiène et de sécurité au travail. Polyvalent, vous serez chargé de veiller à la bonne réception et contrôle des marchandises ( qualité, quantité, température), ainsi qu'à leur acheminement dans nos différents points de ventes ( Permis B obligatoire). Vous vous déplacez régulièrement sur les différents points de vente afin de vérifier les stocks. Dans un total respect des normes de sécurité alimentaires, vous manipulez des produits, matériaux ou objets parfois lourds (meubles, colis, marchandises ) à l'aide éventuellement d'appareils de manutention.

Profil : Fort d’une solide expérience en gestion de stock et approvisionnement, acquise en restauration rapide idéalement, vous êtes une personne de terrain, responsable, organisée, engagée, disponible, et rapidement autonome. Vous maîtrisez les achats pour garantir le meilleur tarif. Vous Maitrisez le Pack Office, Excel, la connaissance de notre logiciel de gestion (Restoffice) serait un plus.

Autres missions non exhaustives:

- Procéder aux inventaires mensuels
- Garantir une qualité de service irréprochable
- Pratiquer les autocontrôles règlementaires
- Réceptionner informatiquement les marchandises
- Gérer les saisies informatiques des cessions internes
- Se déplacer régulièrement sur les différents points de vente afin vérifier les stocks
- Organiser et anticiper le travail en permanence

**Savoir-faire**:

- Veiller à entretenir un bon climat de travail dans l’équipe
- Veiller à entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs
- Superviser l'élaboration des fiches techniques
- Suivre l’état des stocks
- Préparer les commandes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Mettre en place des actions correctives et préventives
- Maintenir les équipements de matériel de manutention
- Réaliser une gestion administrative
- Réaliser une gestion comptable
- Vérifier les éléments d'activité et de gestion administrative du personnel
- Réaliser un inventaire
- Sélectionner de nouveaux fournisseurs si nécessaire

**Veiller au respect des règles d’hygiène**:

- Pratique les contrôles de livraison : qualité, températures,...
- Garantit la qualité du produit

**Veiller à la satisfaction des visiteurs**:

- Garantir la qualité des marchandises réceptionnées & livrées en interne
- Service et accueil irréprochables
- Contribuer à l’image positive du Jardin d’Acclimatation au travers du port de la tenue de travail

**Compétences**:

- Bonne maîtrise écrite et orale de la langue française
- Solide sens de l’organisation
- Rigueur et méthode
- Excellent gestionnaire
- Très bonnes capacités de négociation
- Dynamisme
- Aisance avec les chiffres
- Maîtrise des gammes de produits alimentaires
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Analyse statistique
- Législation alimentaire
- Outils bureautiques
- Logiciels de gestion de stocks
- Gestion administrative

**Qualités nécessaires**:

- Polyvalence
- Qualités de communication
- Esprit d’équipe
- Capacité d’adaptati

  • Econome en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Paris 16e, France Jardin d'Acclimatation Temps plein

    Maison du Groupe LVMH, le **Jardin d’Acclimatation** est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d’Acclimatation est porté par l’ambition de devenir **l’un des trois premiers parcs de loisirs français** en restant fidèle à ses origines tout en en étant résolument tourné vers l’**avenir**. Rejoignez...

  • Vendeur/vendeuse Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Paris 14e, France Relais H Café Temps plein

    Recherche vendeur/vendeuse pour un contrat à temps-plein en restauration rapide. Le planning de base est le suivant: du Lundi au Vendredi de 06h00 à 14h00. Recherche une personne ponctuelle, dynamique avec un esprit d'initiative. Expérience en restauration rapide souhaitable. Le poste est basé à Paris, RER B Port-Royal / M6...

  • Equipier Polyvalent étudiant

    Il y a 2 mois

    Paris, France Restauration Rapide Temps plein

    **_Poste à promouvoir en contrat étudiant !_** Nous sommes une entreprise dynamique opérant dans le secteur de la restauration rapide, offrant des produits de qualité et un service rapide à nos clients. Dans le cadre de notre équipe, nous recherchons des étudiants motivés pour rejoindre notre équipe en tant qu'équipiers polyvalents. **_ A vos...

  • Employé de Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Paris 8e, France Elior restauration France Temps plein

    Dans le cadre de son développement, ELIOR Entreprises recrute un employé de restauration rapide horaires de jour du lundi au vendredi, repos week-end et jours fériés. 13 ième mois Expérience en restauration rapide exigée Bonne présentation et élocution, l'Anglais est un plus Activités et compétences de base - Avec l'aide de votre Responsable...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Paris 13e, France Les Restos en Ligne (We Make Eat) Temps plein

    We Make Eat (Ex les Restos en Ligne) crée et exploite des marques de restaurants digitales disponibles sur des plateformes de livraison à la demande. Nous connaissons une croissance soutenue et exploitons actuellement différentes marques de restaurants à Paris et en proche banlieue. Pour notre nouvelle adresse a Tolbiac, nous recherchons un Manager en...

  • Formateur Terrain Restauration Rapide Freelance

    Il y a 2 mois

    Paris, France HANDIWORK Temps plein

    Société innovante et dynamique, HANDIWORK est un organisme de formation qui accompagne un public en situation de handicap dans la validation de leur projet professionnel. Dans le cadre de notre développement, **nous cherchons un(e) Formateur(trice) FREELANCE **(sur le terrain) avec une expérience professionnelle en Restauration Rapide. - Description...

  • ContrÔleur de Gestion/econome Operationnel

    il y a 1 jour

    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation VELIZY VILLACOUBLAY H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: **UN CONTRÔLEUR DE GESTION/ECONOME OPERATIONNEL H/F** ¨Hôtel 4* situé dans un quartier d'affaires de Vélizy Villacoublay. **MISSIONS** Le Contrôleur de Gestion a pour mission...

  • Econome (H/F) en Restauration

    il y a 1 jour

    Paris 16e, France Jardin d'Acclimatation Temps plein

    Maison du Groupe LVMH, le **Jardin d’Acclimatation** est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d’Acclimatation est porté par l’ambition de devenir **l’un des trois premiers parcs de loisirs français** en restant fidèle à ses origines tout en en étant résolument tourné vers l’**avenir**. Rejoignez...

  • Equipier Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Paris, France COLUMBUS CAFE & CO Temps plein

    **COLUMBUS CAFE - GARE DU NORD RER B & D** **Nous recherchons: Des BARISTA H/F avec 1 an d'expérience.** Nous ouvrons 2 magasins sur les quais **RER B&D GARE DU NORD** - **CDI 35H00**: - **REPOS WK**: - **Les Horaires**: - **6H00 / 14H00 et 13H00 / 21H00** **T**u as déjà participer a des ouvertures REJOINS NOUS... **Expérience**: - Expérience...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    il y a 7 jours

    Paris, France WOODIZ BOISSY Temps plein

    Dans le cadre d'un renforcement de notre restaurant WOODIZ, Pizzas traditionnelles au feu de bois, nous recherchons un Employé polyvalent en restauration TEMPS PARTIEL (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration à Boissy-st-Léger (94470): TEMPS PARTIEL MIDI : DU LUNDI AU VENDREDI 11H15 à 14H30 uniquement **Responsabilités**: - Mise en place du...

  • Econome en Restauration

    il y a 1 mois

    Paris, France Jardin d'Acclimatation Temps plein

    Maison du Groupe LVMH, le **Jardin d’Acclimatation** est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d’Acclimatation est porté par l’ambition de devenir **l’un des trois premiers parcs de loisirs français** en restant fidèle à ses origines tout en en étant résolument tourné vers l’**avenir**. Rejoignez...

  • Manager en Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Paris, France FINDERS Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi ? En tant que **Manager en restauration rapide H/F** vous serez en charge: - D’encadrer une équipe allant...

  • Responsable de Points de Restauration Rapide

    il y a 1 jour

    Paris, France Elior Temps plein

    Responsable de points de restauration rapide F/HPublié le 03 Aoû. 2023 Restauration Entreprises Responsable de points de restauration rapide F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS PARTIEL - PARIS LA DEFENSE (92400) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC + 2 -Votre mission Conjuguez votre goût du service avec votre âme de manager et...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Paris 12e, France COLUMBUS CAFE & CO Temps plein

    **COLUMBUS CAFE - GARE DE LYON RER A & D** Nous recherchons: Des BARISTA H/F ou Employé(e) de vente restauration rapide - **SENIOR BIENVENU.** **CDI 35H00** **14H00 / 22H00 - REPOS WK** Votre mission et qualités: Garantir le service et la satisfaction des clients au quotidien, l'esprit d'Equipe, capacité d'adaptation et sens commercial. **Vous avez...

  • Vendeur/vendeuse Restauration Rapide

    il y a 3 jours

    Paris 14e, France Relais H Café Temps plein

    1. Recherche 1 vendeur/vendeuse polyvalent(e) avec expérience pour ouverture tôt le matin de la cafétéria (cuisson des produits, mise en place de la vitrine, connaissance des règles d'hygiène, réception des livraison, contrôle et rangement des produits, vente et encaissement). Horaire de début 06h15, la cafétéria ouvrant à 7h30 2. Recherche 3...

  • Employés en Restauration Rapide Kebab, Burger

    il y a 4 jours

    Paris 9e, France Chez coléoptère Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant de Kebab, un employé polyvalent / cusinier (H/F) avec au moins 2 ans d'expérience dans la restauration rapide - Sérieux, - Investit et motivé par le lancement d’un nouveau concept, - Hygiène irréprochable - Rapidité d’exécution - Respectueux - Sens commercial, - Bon relationnel, - Travail en équipe -...

  • Barista (H/F) - Vendeuse Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Paris, France COLUMBUS CAFE & CO Temps plein

    COLUMBUS CAFE - LA DEFENSE RER A - **SENIOR BIENVENUE** Nous recherchons: Des BARISTA H/F ou Employé(e) de vente restauration rapide **CDI 35H00** **6H00 / 14H00 du lundi au vendredi - REPOS WK & Jours féries** Votre mission et qualités: Garantir le service et la satisfaction des clients au quotidien, l'esprit d'Equipe, capacité d'adaptation et sens...

  • Equipier Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France Ankka Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. Ce poste offre une excellente opportunité de travailler dans le domaine de la restauration et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes...

  • Equipier Vente Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Paris, France WOKO Temps plein

    **LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et un réseau de **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot...

  • Equipier Vente Restauration Rapide

    il y a 3 jours

    Paris, France WOKO Temps plein

    **LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et un réseau de **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France - **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot...