Manager Boucherie Traditionnelle Et Volaille

Il y a 6 mois


Nantes, France My Recrutement 2.0 Temps plein

**Mission**: Le Manager Boucherie est responsable de la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle et volaille au sein du supermarché.

Il supervise les opérations quotidiennes, y compris la gestion des stocks, la sélection des produits, la qualité de la viande, la présentation en rayon, ainsi que la gestion de l'équipe de bouchers

**Responsabilités**:

- Gestion des stocks de viande et des commandes auprès des fournisseurs.
- Sélection rigoureuse des produits de viande pour garantir la qualité et la fraîcheur.
- Gestion de la présentation en rayon pour assurer une attractivité et une mise en valeur des produits.
- Encadrement et formation de l'équipe de bouchers pour maintenir les standards de qualité et de service.
- Suivi des indicateurs de performance du rayon et mise en place d'actions correctives si nécessaire.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Permanences d’ouverture et de fermeture du magasin
- Travail un dimanche matin toutes les 6 semaine (rémunéré)

**Formation**
- Brevet professionnel boucher exigé.
- Formation en gestion : Des compétences en gestion sont essentielles pour ce poste, donc une formation supplémentaire en gestion, en administration des affaires ou en management peut être bénéfique.
- Formation en hygiène alimentaire : Une connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règlements sanitaires est nécessaire, donc une formation en hygiène alimentaire est souvent requise.

**Compétences Requises**:

- Expérience significative dans le secteur de la boucherie, avec de solides compétences en gestion.
- Connaissance des différents types de viande, des techniques de découpe et de la réglementation en vigueur.
- Aptitude à manager une équipe et à communiquer efficacement.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les priorités.

**Personnalité**
- Leadership : Le manager boucherie doit être capable de diriger une équipe de bouchers et de les motiver pour atteindre les objectifs fixés.
- Orienté client : Il est essentiel d'avoir une attitude axée sur le service client, en veillant à ce que les besoins des clients soient satisfaits et à ce qu'ils bénéficient d'une expérience positive.
- Organisé : La gestion des stocks, des commandes et de l'équipe nécessite une grande organisation pour maintenir le bon fonctionnement du rayon boucherie.
- Réactif : Être capable de prendre des décisions rapidement et de résoudre les problèmes qui surviennent dans le rayon de la boucherie est essentiel.
- 13ème mois
- Un jour de repos dans la semaine
- Prime sur objectifs en juin et avril de l'année suivante
- Un samedi un après-midi sur 2

Qui sommes nous ?

My Recrutement 2.0 un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011. Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment. Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.

NOTRE OBJECTIF : Construire au mieux votre carrière et vos équipes.



  • Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en participant à l’ouverture du magasin Grand Frais de BEAUCOUZE (49). Nous recherchons donc pour un contrat en CDI: **Un Gestionnaire Libre-Service charcuterie, volaille H/F** - Diplôme : BAC - Une expérience dans le domaine alimentaire est souhaitée - Statut :ouvrier -...


  • Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en participant à l’ouverture du magasin Grand Frais de CESSON...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de AYTRE, (17) un contrat en...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CESSON SEVIGNE, (35) un contrat...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BEAUCOUZE, (49) un contrat en...

  • Boucher (H/F)

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CESSON SEVIGNE (35) un contrat en...

  • Cadre Boucherie/volaille

    Il y a 3 mois


    Nantes, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc PARIDIS à Nantes emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1971. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité...

  • Employe(E) Libre Service

    Il y a 6 mois


    Nantes, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Créé en 1949 par M. Edouard Leclerc, les magasins E. Leclerc font partie intégrante de la grande distribution à prédominance alimentaire. Employeurs engagés, les centres E. Leclerc regroupent plus de 140 000 collaborateurs et accueillent chaque année près de 4 000 alternants (dont 2 800 apprentis) et 10 000 stagiaires pour...

  • Chef Boucher

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BEAUCOUZE (49) un contrat en...

  • Adjoint Chef Boucher

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin DE BEAUCOUZE, (49) un contrat en...

  • Manager Boucherie

    Il y a 6 mois


    Nantes, France STRADIS SA Inter-Marché Temps plein

    Poste à pourvoir dès que possible Recherche un(e) manager boucherie qui sera en charge du rayon boucherie traditionnel avec 2 collaborateurs Salaire négociable selon expérience Type d'emploi : Temps plein Salaire : 11,52€ à 18,00€ par heure Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois Lieu du...

  • Aide Boucher

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BEAUCOUZE, (49) un contrat en...


  • Nantes, France aquila RH Temps plein

    AQUILA RH **La Flèche**, récemment installée dans le centre-ville d’Ancenis, fait partie du réseau d’agences spécialistes du travail temporaire, CDD, CDI depuis de nombreuses années. **Adem **& **Ronan **seront ravis d’échanger avec vous sur vos projets professionnels. Vos missions Nous sommes à la recherche d'un **Désosseur-pareur de...


  • Nantes, France Coopérative des fermiers de Janzé Temps plein

    **Entreprise**: Créée en 1980, l’association du Poulet de Janzé réputée pour la qualité de ses volailles fermières Label Rouge, élevées en plein air, regroupe tous les maillons de la filière. Du côté de l’élevage, 170 éleveurs, tous situés en Ille et Vilaine sont regroupés en coopérative depuis 2003. Une équipe technique et...


  • Nantes, France aquila RH Temps plein

    AQUILA RH **La Flèche**, c’est une agence 100% locale qui vous accompagne dans votre recherche d’emploi sur des postes en intérim ou en CDD/CDI. Notre atout, c’est **VOUS** ! **Ronan** & **Adem** vous accueilleront avec bienveillance afin de trouver l’entreprise qui vous correspond le mieux. Nous recrutons un **Désosseur-pareur de volailles...


  • Nantes, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous intégrez le rayon Boucherie. **Vous secondez le Chef Boucher sur les missions suivantes**: Tenue du rayon Respect des normes d'hygiène Commandes Stocks, inventaires Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, rentabilité, marges...) Management de l'équipe. **Description du profil**: Vous avez idéalement une...


  • Nantes, France Super U Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », qui place l’humain et l’épanouissement de chacun au centre de sa stratégie ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant qu’employé commercial H/F au sein du rayon Boucherie Volaille de notre magasin U. Les produits frais en libre-service BVO sont votre domaine...

  • Chef Boucher

    Il y a 6 mois


    Nantes, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Nantes, France LDC Temps plein

    Le groupe LDC, avec 95 sites, 15 centres logistiques, plus de 23 500 collaborateurs et 5.8 Mds d’€ de CA, est le leader français et européen du marché de la volaille (marques Loué, Le Gaulois et Maître Coq) et le leader français du marché des plats cuisinés (Marie, Tradition d’Asie). Notre entreprise partage de fortes valeurs qui gravitent...


  • Nantes, France Super U Temps plein

    Vous voulez intégrer une entreprise qui place l’humain et l’épanouissement de chacun au centre de sa stratégie ? Vous voulez vous sentir investi dans la vie de l’entreprise et participer à son développement au quotidien. Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant qu’employé commercial LS (libre-service) de rayon de notre magasin...