Manager Boucherie Traditionnelle Et Volaille
Il y a 7 mois
**Mission**: Le Manager Boucherie est responsable de la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle et volaille au sein du supermarché.
Il supervise les opérations quotidiennes, y compris la gestion des stocks, la sélection des produits, la qualité de la viande, la présentation en rayon, ainsi que la gestion de l'équipe de bouchers
**Responsabilités**:
- Gestion des stocks de viande et des commandes auprès des fournisseurs.
- Sélection rigoureuse des produits de viande pour garantir la qualité et la fraîcheur.
- Gestion de la présentation en rayon pour assurer une attractivité et une mise en valeur des produits.
- Encadrement et formation de l'équipe de bouchers pour maintenir les standards de qualité et de service.
- Suivi des indicateurs de performance du rayon et mise en place d'actions correctives si nécessaire.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Permanences d’ouverture et de fermeture du magasin
- Travail un dimanche matin toutes les 6 semaine (rémunéré)
**Formation**
- Brevet professionnel boucher exigé.
- Formation en gestion : Des compétences en gestion sont essentielles pour ce poste, donc une formation supplémentaire en gestion, en administration des affaires ou en management peut être bénéfique.
- Formation en hygiène alimentaire : Une connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règlements sanitaires est nécessaire, donc une formation en hygiène alimentaire est souvent requise.
**Compétences Requises**:
- Expérience significative dans le secteur de la boucherie, avec de solides compétences en gestion.
- Connaissance des différents types de viande, des techniques de découpe et de la réglementation en vigueur.
- Aptitude à manager une équipe et à communiquer efficacement.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les priorités.
**Personnalité**
- Leadership : Le manager boucherie doit être capable de diriger une équipe de bouchers et de les motiver pour atteindre les objectifs fixés.
- Orienté client : Il est essentiel d'avoir une attitude axée sur le service client, en veillant à ce que les besoins des clients soient satisfaits et à ce qu'ils bénéficient d'une expérience positive.
- Organisé : La gestion des stocks, des commandes et de l'équipe nécessite une grande organisation pour maintenir le bon fonctionnement du rayon boucherie.
- Réactif : Être capable de prendre des décisions rapidement et de résoudre les problèmes qui surviennent dans le rayon de la boucherie est essentiel.
- 13ème mois
- Un jour de repos dans la semaine
- Prime sur objectifs en juin et avril de l'année suivante
- Un samedi un après-midi sur 2
Qui sommes nous ?
My Recrutement 2.0 un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011. Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment. Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.
NOTRE OBJECTIF : Construire au mieux votre carrière et vos équipes.
-
Gestionnaire Libre-service Charcuterie Volaille
Il y a 7 mois
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinFort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en participant à l’ouverture du magasin Grand Frais de BEAUCOUZE (49). Nous recherchons donc pour un contrat en CDI: **Un Gestionnaire Libre-Service charcuterie, volaille H/F** - Diplôme : BAC - Une expérience dans le domaine alimentaire est souhaitée - Statut :ouvrier -...
-
Gestionnaire Libre-service Charcuterie Volaille
Il y a 7 mois
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en participant à l’ouverture du magasin Grand Frais de CESSON...
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CESSON SEVIGNE, (35) un contrat...
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de AYTRE, (17) un contrat en...
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CESSON SEVIGNE (35) un contrat en...
-
Boucher (H/F)
Il y a 7 mois
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BEAUCOUZE, (49) un contrat en...
-
Cadre Boucherie/volaille
Il y a 4 mois
Nantes, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc PARIDIS à Nantes emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1971. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité...
-
Chef Boucher
Il y a 7 mois
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BEAUCOUZE (49) un contrat en...
-
Chef de Rayon Boucherie Traditionnelle Et
il y a 3 semaines
Nantes, France Talents Commerciaux Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration...
-
Chef de Rayon Boucherie Traditionnelle
il y a 3 semaines
Nantes, France Talents Commerciaux Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration...
-
Adjoint Chef Boucher
Il y a 7 mois
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin DE BEAUCOUZE, (49) un contrat en...
-
Boucher (H/F)
il y a 2 semaines
Nantes, France Grand Frais Temps pleinDespi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...
-
Boucher (H/F)
il y a 2 semaines
Nantes, France Grand Frais Temps pleinDespi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...
-
Aide Boucher
Il y a 7 mois
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de BEAUCOUZE, (49) un contrat en...
-
Désosseur-pareur Volaille
Il y a 7 mois
Nantes, France aquila RH Temps pleinAQUILA RH **La Flèche**, récemment installée dans le centre-ville d’Ancenis, fait partie du réseau d’agences spécialistes du travail temporaire, CDD, CDI depuis de nombreuses années. **Adem **& **Ronan **seront ravis d’échanger avec vous sur vos projets professionnels. Vos missions Nous sommes à la recherche d'un **Désosseur-pareur de...
-
Boucher (H/F)
il y a 2 semaines
Nantes, France Alphéa Conseil Temps plein**Le métier de boucher vous passionne ?** **Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée ?** **Vous recherchez une boucherie qui offre des produits frais, de qualité supérieure et coupés sur place ? Vous trouverez tout cela et plus encore chez notre client.** **Nous recherchons pour notre client un Boucher (H/F) en CDI sur la bassin Nantais...
-
Désosseur-pareur Volaille
Il y a 7 mois
Nantes, France aquila RH Temps pleinAQUILA RH **La Flèche**, c’est une agence 100% locale qui vous accompagne dans votre recherche d’emploi sur des postes en intérim ou en CDD/CDI. Notre atout, c’est **VOUS** ! **Ronan** & **Adem** vous accueilleront avec bienveillance afin de trouver l’entreprise qui vous correspond le mieux. Nous recrutons un **Désosseur-pareur de volailles...
-
Second Boucher Traditionnel
Il y a 7 mois
Nantes, France FID RH Temps plein**Description du poste**: Vous intégrez le rayon Boucherie. **Vous secondez le Chef Boucher sur les missions suivantes**: Tenue du rayon Respect des normes d'hygiène Commandes Stocks, inventaires Gestion du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, rentabilité, marges...) Management de l'équipe. **Description du profil**: Vous avez idéalement une...
-
Employé Commercial Boucherie/volaille
Il y a 7 mois
Nantes, France Super U Temps pleinVous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », qui place l’humain et l’épanouissement de chacun au centre de sa stratégie ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant qu’employé commercial H/F au sein du rayon Boucherie Volaille de notre magasin U. Les produits frais en libre-service BVO sont votre domaine...
-
Chef Boucher
Il y a 7 mois
Nantes, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...