Superviseur de Restauration

il y a 3 semaines

Angers, France FINDERS Temps plein

Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide.

En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel.

Prêt(e) à relever le défi ?

En tant que **Superviseur en restauration rapide H/ F **vous serez en charge:

- Le superviseur est garant des thèmes suivants : Sécurité des biens et des personnes, Sécurité alimentaire, législation du travail, opérationnel service client, collaborateurs/équipe, patrimoine/technique, profitabilité, projet de reprise / d’ouverture.
- Il supervise une zone géographique avec plusieurs restaurants qui sont chacun une entreprise indépendante.
- Il a pour mission de développer l’autonomie et la performance de chaque site.
- Il est garant des valeurs et piliers de l’entreprise.
- Il représente le gérant (délégation de pouvoir).
- Il est le relais entre le franchisé et les restaurants et il peut représenter l’entreprise à l’extérieur.
- l contrôle les différents thèmes en élaborant une organisation des rites et des rythmes de l’entreprise.

**SECURITE DES BIENS ET DES PERSONNES**:

- Tenues des registres de sécurité et des DUER
- Sécurité alimentaire
- Aire de jeux
- Sécurité financière

**LEGISLATION DU TRAVAIL**
- Respect des conventions collectives
- Affichage obligatoire
- Visite médicale
- Mutuelle
- Travailleur étranger
- CSE
- Organisation de CP
- Disciplinaire / Sanction
- Paie

**OPERATIONNEL SERVICE CLIENT**
- Respect du référentiel REV
- Satisfaction client : Guestrack, avis google, réclamations
- Service client : Rapidité, qualité, propreté
- LTO / marketing national et local
- Présence terrain / service
- Visite flash
- Mise en œuvre de la stratégie commerciale
- Suivi de l’exploitation commerciale

**COLLABORATEUR /EQUIPE**
- Garant et contrôle du contenu de fonction directeur sur ses 3 niveaux de responsabilité

▪ Responsable de la sécurité des biens et des personnes

▪ Responsable de la sécurité alimentaire

▪ Responsable de la tenue de la feuille de route de l’entreprise
- Guide, accompagne, évalue
- Anime, forme
- Organisation régulière de réunion directeur, équipe
- Développe l’autonomie et la motivation des directeurs et de l’équipe d’encadrement des restaurants
- Contrôle des plannings directeurs, manager, restaurant
- Suivi, contrôle des écoles (si le restaurant est école)
- Recrutement : encadrement

**PATRIMOINE / TECHNIQUE**
- Garant de la bonne tenue des sites (Book patrimoine électronique)
- Suivi des réparations, travaux
- Optimisation des ergonomies de travail
- Gestion des nouvelles technologies
- Relation avec les entreprises partenaires**PROFITABILITE GESTION**
- Garant de la performance de chaque site
- Suivi, optimisation des ratios de gestion et des comptes d’exploitation
- Développement du chiffre d’affaires par restaurant (Clients et MP)
- Informer l’équipe des résultats
- Maitriser les outils de gestion multi sites
- Analyser les tableaux de bord quantitatifs, qualitatifs pour suivre la performance individuelle et collective
- Mettre en place des plans d’actions
- Gérer les objectifs fixés par l’entreprise

**Qualifications et compétences techniques requises**:
Savoir-faire:

- Autonomie informatique sur les utilitaires
- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer une relation client
- Appliquer une procédure
- Formaliser et mettre en œuvre les plans d’actions
- Manager, coordonner et contrôler
- Connaissance en législation sociale
- Technique de recrutement

Savoir-être:

- Aisance relationnelle
- Capacité organisationnelle importante
- Facilité d’expression
- Ecoute
- Dynamisme et réactivité : capacité à prendre des décisions
- Respect des standards et des processus
- Prise d’initiatives
- Capacité de management d’équipe
- Proactivité
- Sens de la pédagogie
- Ouverture d’esprit
- Résistance au stress

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 300,00€ à 4 500,00€ par mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Superviseur en Restauration Rapide

    il y a 5 jours

    Angers, Pays de la Loire, France Finders. Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide.En quoi cela consiste ? Allier l'opérationnel et le relationnel.Prêt(e) à relever le défi ?En tant que **Superviseur en restauration rapide H/ F **vous serez en charge:- Le superviseur est garant des thèmes...

  • Superviseur de Restauration

    Il y a 2 mois

    Angers, France FINDERS Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi ? En tant que **Superviseur en restauration rapide H/ F **vous serez en charge: - Le superviseur est garant des...

  • Superviseur en Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Angers, France Finders. Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi ? En tant que **Superviseur en restauration rapide H/ F **vous serez en charge: - Le superviseur est garant des...

  • Superviseur en Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    Angers, France Finders. Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi ? En tant que **Superviseur en restauration rapide H/ F **vous serez en charge: - Le superviseur est garant des...

  • Coordonnateur(-trice) Ressources Humaines

    il y a 4 jours

    Angers, Pays de la Loire, France Association restauration Québec Temps plein

    **VOTRE RÔLE**Sous le président-directeur général, la/le coordonnateur(-trice) RH doit être la personne ressource dans le domaine et accompagner la direction dans tout les volets RH.**VOS RESPONSABILITÉS**- Coordonner l'ensemble des activités de dotation et le processus complet d'embauche en collaboration avec les gestionnaires;- Élaborer des...

  • Superviseur Polyvalent de Restauration

    il y a 6 jours

    Angers, France Cafe Joyeux Temps plein

    CAFÉ JOYEUX: Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. Avec 15 cafés aujourd'hui, Café Joyeux...

  • Agent Polyvalent Restauration

    il y a 3 semaines

    Angers, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...

  • Manager (H/F)

    Il y a 2 mois

    Angers, France STARBUCKS COFFEE Temps plein

    Starbucks Coffee, leader sur le marché du café, recrute des MANAGER (Shift Superviseur) H/F Le Shift Superviseur H/F assiste le Store Manager (Responsable) au sein du salon de café. Pilier du bon déroulement de l'activité, ses missions sont de ce fait nombreuses et variées: - Communiquer sa passion et son expertise du café auprès de la clientèle...

  • Manager (H/F)

    il y a 1 jour

    Angers, France STARBUCKS COFFEE Temps plein

    Starbucks Coffee, leader sur le marché du café, recrute des MANAGER (Shift Superviseur) H/F Le Shift Superviseur H/F assiste le Store Manager (Responsable) au sein du salon de café. Pilier du bon déroulement de l'activité, ses missions sont de ce fait nombreuses et variées: - Communiquer sa passion et son expertise du café auprès de la clientèle...

  • Equipier Polyvalent en Restauration

    Il y a 2 mois

    Angers, France CityKamp d'Angers - Lac de Maine Temps plein

    **Vous voulez passer l'été 2023 au grand air et dans un cadre naturel ? Rejoignez le CityKamp d'Angers au sein du pôle restauration de notre magnifique camping.** **Le camping d’Angers recrute pour l’été 2023 au sein du pôle restauration**: **Profil**: - Grace à votre excellent relationnel, votre sens de l’écoute vous offrez à nos clients...

  • CAP Production et service en restaurations

    il y a 4 jours

    Angers, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteCAP Production et service en restaurations - Maine-et-Loire (F/H) Description de la mission La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP PSR pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée.Au sein...

  • Manager (H/F)

    Il y a 2 mois

    Angers, France STARBUCKS COFFEE Temps plein

    Dans le cadre de ses prochaines ouvertures en 2023 à ANGERS, sous la marque Starbucks Coffee, leader sur le marché du café, la société COFFEE WEST recrute des MANAGER (Shift Superviseur) H/F Le Shift Superviseur H/F assiste le Store Manager (Responsable) au sein du salon de café. Pilier du bon déroulement de l'activité, ses missions sont de ce fait...

  • Manager (H/F)

    il y a 2 semaines

    Angers, France STARBUCKS COFFEE Temps plein

    Dans le cadre de son développement en franchise et de ses prochaines ouvertures en 2023 à ANGERS, sous la marque Starbucks Coffee, leader sur le marché du café, la société COFFEE WEST recrute des MANAGER (Shift Superviseur) H/F Le Shift Superviseur H/F assiste le Store Manager (Responsable) au sein du salon de café. Pilier du bon déroulement de...

  • Manager (H/F)

    il y a 4 jours

    Angers, Pays de la Loire, France STARBUCKS COFFEE Temps plein

    Dans le cadre de son développement en franchise et de ses prochaines ouvertures en 2023 à ANGERS, sous la marque Starbucks Coffee, leader sur le marché du café, la société COFFEE WEST recrute des MANAGER (Shift Superviseur) H/FLe Shift Superviseur H/F assiste le Store Manager (Responsable) au sein du salon de café. Pilier du bon déroulement de...

  • Serveur/serveuse en Restauration

    il y a 2 semaines

    Angers, France Alimentos de Exportación SAC Temps plein

    Vous avez des compétences avérées en matière de service en salle et vous savez travailler en équipe - Une bonne présentation et un très bon relationnel sont des qualités indispensables - Vous êtes rigoureux.se, savez faire face à des moments de pressions et vous êtes disponible aux dates indiquées ci-dessous. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Serveur en Restauration

    il y a 4 jours

    Angers, France La Descente De La Marine Temps plein

    **Vos missions**: - Préparation de la salle pour le service et mise en place des consoles de service - Participation au suivi du stock - Maintenance des lieux (propreté) - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte - Proposition des suggestions du jour - Conseiller le client dans ses choix - Établissement d'une commande manuelle ou...

  • Stage - Superviseur Joyeux (H/F) - 35h/sem - Angers

    il y a 3 semaines

    Angers, France Cafe Joyeux Temps plein

    **CAFÉ JOYEUX** **Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.** Notre mission est **l’inclusion** en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. Avec 24 cafés...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 4 jours

    Angers, Pays de la Loire, France La Fleur de Blé Temps plein

    La "Fleur de Blé" restaurant authentique proposant des pizzas 100% maison confectionnées avec des produits de qualité et un savoir-faire à l'italienne. Antipastis, bruschettas, salades et desserts tout aussi gourmands sont aussi de la partie.Nous recherchons **1 plongeur aide cuisine H/F 35 heures par semaine **pour compléter notre équipe.Le restaurant...

  • Cuisinier de Collectivité

    Il y a 2 mois

    Angers, France CLINIQUE DE L'ANJOU Temps plein

    Établissement de 650 salariés majeur dans notre région, la Clinique de l'Anjou recherche un(e) **:CUISINIER / CUISINIERE DE COLLECTIVITÉ H/F** en CDD pour la période estivale (juillet/août) Intégré(e) à notre équipe restauration collective, vous assurez la préparation, la cuisson de 600 à 800 repas par jour, travail « au chaud ». Vous serez...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 7 jours

    Angers, France CLINIQUE DE L'ANJOU Temps plein

    Établissement de 650 salariés majeur dans notre région, la Clinique de l'Anjou recherche un(e) **:CUISINIER / CUISINIERE DE COLLECTIVITÉ H/F** en CDD pour la période estivale (juillet/août) Intégré(e) à notre équipe restauration collective, vous assurez la préparation, la cuisson de 600 à 800 repas par jour, travail « au chaud ». Vous serez...