Second de Cuisine

il y a 3 semaines


Le Havre, France Conseil départemental de l'Orne Temps plein

Nous recherchons **:Un second de cuisine (H/F) au collège Jean Moulin GACE**

Poste à temps plein de **Catégorie C - Filière technique des établissements d’enseignement**

**VOS MISSIONS**

Service midi et soir (internat) et production et livraison des maternelles (liaison chaude)Vous assistez le Chef de cuisine qui réalise et présente les plats servis en restauration collective, vous venez en appui au chef de cuisine dans le fonctionnement général du service de restauration.

Vous contribuez à la vie et au bon fonctionnement de l'établissement.

Vos missions s’articulent autour des axes suivants:

- Préparer les produits alimentaires et mettre en place les matériels de cuisine
- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies par le Chef de cuisine, dans les délais prescrits,
- Participer à la conception des menus avec le chef de cuisine et en relation avec le gestionnaire,
- Entretenir les matériels et les locaux de cuisine en respectant les normes d'hygiène,
- Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels et prévoir les commandes, en lien avec le chef de cuisine et le service financier, maîtriser l’outil informatique (tableau excel) pour le remplissage des tableaux de commandes,
- Informer de manière systématique le chef de cuisine et/ou le gestionnaire des problèmes rencontrés,
- Participer au développement de la mission éducative de la restauration collective en communiquant avec bienveillance auprès des élèves, participer à la démarche éco-responsable de l'établissement,

**VOUS**

CAP cuisine demandé.

Une expérience similaire en cuisine collective est souhaitée.

Vous faites preuve de disponibilité et de conscience professionnelle. Vous avez une capacité à encadrer et à travailler en équipe.

Contraintes liées au poste : Poste à temps plein, congés en période de vacances scolaires, remplacer le chef de cuisine en cas d’absence, assurer le service du soir une semaine sur 2, manipulation de matériels lourds, chauds et tranchants.

**CANDIDATER**

Offre 152-2023 avant le 19/8/2023
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


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    il y a 1 jour


    Le Havre, France L'OASIS Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie à Etretat, nous recherchons un second de cuisine Entouré de 4 personnes ; il sera seconder notre chef de cuisine Poste évolutif - poste en CDD puis CDI. Fermeture du 15 novembre au 1er mars ------ évolution vers un poste de chef de cuisine à terme selon compétence évolution vers un poste de 4 jours de...

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    il y a 4 semaines


    Le Havre, France La Bise Temps plein

    **Second de cuisine** Nous recherchons pour notre restaurant La Bise situé à Sainte-Adresse (76), un second de cuisine pour la rentrée de septembre. Vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique au sein d'une équipe jeune et dynamique ? Vous êtes passionné(e) par votre métier et êtes à la recherche d'un nouveau challenge dans un lieu...


  • Le Havre, France Avec Temps plein

    Normandy Country Club Bellême (61130 Bellême) - Salaire :Selon profil et expérience. CDD de mai à septembre. Hébergement possible sur site. Au cœur du Parc Naturel du Perche, le - **Normandy Country Club** s'étend sur 60 hectares de chênes et de hêtres. Il domine d'une côté le parcours vallonné du Golf de Bellême et de l'autre, le village...

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    il y a 6 jours


    Le Havre, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 30 Aoû. 2023 Restauration collective France Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - EVREUX - RESTAURATION COLLECTIVE FRANCE - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de...

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    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Vous aimez préparer de bons petits plats ! La gestion et l'organisation d'une cuisine en collectivité n'ont plus de secret pour vous ! Cette offre devrait vous intéresser ! Votre agence Adecco d'Evreux recrute pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F basé à Evreux. Au sein du restaurant d'entreprise, vous épaulez le chef...

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    il y a 7 jours


    Le Havre, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **LE HAVRE (76)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? V - **enez seconder notre chef...

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    il y a 4 jours


    Le Havre, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **LE HAVRE (76)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !_ Vous...

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    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Staffmatch Rouen Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

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    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Proch'Emploi ABBEVILLE Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) motivé. Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle travaillant des produits frais et locaux. Vous devrez réaliser les plats et participerez aux travaux préparatoires de cuisine sur l'ensemble des postes (entrées, plats, desserts). Vous travaillerez également sur l'élaboration de la carte. Vous serez...

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    il y a 4 semaines


    Le Havre, France SEE U SPOON Temps plein

    **La société SEE U SPOON fait partie du Groupe SEAFRIGO, expert dans le domaine de la logistique alimentaire **(commission de transport maritime, fret périssable aérien, entreposage, transport routier, traction portuaire). **Présent en France et à l’international**, SEAFRIGO a **des infrastructures détenues en propre dans 24 pays **ainsi qu’un...

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    il y a 4 semaines


    Le Havre, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Second de cuisine (H/F) sur Evreux et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement vous prenez en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Second de cuisine (H/F) sur Le Havre et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement vous prenez...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons notre nouveau/nouvelle second de cuisine pour notre self d'entreprise SIEMENS GAMESA situé à LE HAVRE (76). Vous travaillerez du lundi au vendredi, sur une production de 550 couverts/j avec une équipe composé de 11 personnes.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France LES ENFANTS SAGES et LA GRANDE ECOLE LE HAVRE Temps plein

    SECOND DE CUISINE LE HAVRE - CDI 39 H/semaine Tu aimes la cuisine, partager ton expérience et échanger sur des recettes avec le chef ? Les Enfants Sages et La Grande Ecole sont les lieux qu'il te faut ! Au cœur de ce lieu d'apprentissage, d'échange et de partage, le 1er Food Hall en plein cœur du Havre ouvrira ses portes et cette expérience sera à...


  • Le Havre, France Samsic Emploi - Saint-Hilaire-du-Harcouët Temps plein

    Notre client, recrute dans le cadre de son développement un(e) SECOND DE CUISINE / CHEF DE CUISINE. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des plats pour les résidents - Suivre les régimes de chaque résident - Doser des ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons - Eplucher les légumes Horaires : Lundi au Vendredi :...

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    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Les 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE Temps plein

    **LES 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE recherche un ou une second de cuisine H/F.** - Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. - Vous supervisez l’équipe avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d’équipe. - Vous maitrisez les différents postes de la...

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    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Les 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE Temps plein

    **LES 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE recherche un ou une second de cuisine H/F dans le cadre de son développement** - Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. - Vous supervisez l’équipe avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d’équipe. - Vous...

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    il y a 4 semaines


    Le Havre, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Second de cuisine (H/F) sur Le HAVRE et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement vous prenez...


  • Le Havre, France Samsic Emploi - Saint-Hilaire-du-Harcouët Temps plein

    Notre client, recrute dans le cadre de son développement un(e) SECOND DE CUISINE / CHEF DE CUISINE. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des plats pour les résidents - Suivre les régimes de chaque résident - Doser des ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons - Eplucher les légumes Horaires : Lundi au Vendredi :...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Le Havre, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...