Cuisinier Cuisine Centrale

Il y a 2 mois


Marseille, France LES CASCADES DEI SAPORI Temps plein

**Restaurant Les Cascades Dei Sapori**
Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art, un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’ItalieBienvenue dans nos trattorias Trattorias, il y en a déjà 3 Ces 3 restaurants sont alimentés par une cuisine centrale, basée à La Roque sur Cèze (30), et ce pour garantir la meilleure qualité, dans le respect ultime et la maitrise des règles d'hygiène, propreté et traçabilité.

**Description du poste**
Sous la supervision du Chef de production, qui produit les recettes destinées à nos differents restaurants
- Vous assurez les préparations et cuissons chaudes et/ou froides en fonction des plans de production, fiches techniques, modes opératoires, grammages spécifiques, cadences de conditionnement chaud et froid.
- Vous avez en charge le nettoyage et l'entretien de la cuisine.
- En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori _

**Profil recherché**
Vous êtes titulaire d’un **Bac professionnel Cuisinier/CAP/BEP cuisinier / production et service en restauration.**

Vous avez l'Esprit d'équipe.

**Connaissances exigées**:

- Normes d’hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité
- Règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration
- Techniques culinaires et bon cuisinant

Nous recherchons des cuisiniers qui vont travailler pour la cuisine centrale.

**Horaires soit du matin, soit de l'après-midi en semaine. Pas d'horaires après 20h00. CDI. Temps plein, ou temps partiel.



  • Marseille, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Nous recherchons notre cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe** **au sein...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F une semaine renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine du foyer situé à Le Puy-Sainte-réparade, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières...


  • Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    CUISINE CENTRALE RECHERCHE 2 AIDES DE CUISINE OU CUISINIERS HOMMES OU FEMMES TRAVAIL EN EQUIPE. 35 H SEMAINE SUR 4 JOURS DU LUNDI AU JEUDI PAS DE TRAVAIL LE VENDREDI NI LE SAMEDI NI LE DIMANCHE OU JOURS FERIES HORAIRES DE TRAVAIL ; - LE LUNDI DE 8H30 A 12H30 ET DE 13H30 A 19H30 - LE MARDI DE 9H30 A 12H30 ET DE 13H30 A 17H30 - LE MERCREDI DE 9H00 A 12H30 ET...


  • Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Second de cuisine** à...

  • Responsable Logistique

    Il y a 3 mois


    Marseille, France MON CUISINIER Temps plein

    Sous **statut coopératif** et fort de son agrément « **entreprise d’insertion** », Mon Cuisinier est une aventure humaine qui allie la force de l'entrepreneuriat coopératif ainsi que les réussites sociales et professionnelles des salariés formés chez nous. Nous salarions, encadrons et formons des personnes en situation de rupture professionnelle...


  • Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un(e) **Secrétaire...

  • Cuisinier Collectivité

    Il y a 3 mois


    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'une cuisine centrale, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires : 6h à 14h du lundi au...


  • Marseille, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Chef de Cuisine ou Cuisinier (Clinique) SAINT-RAPHAEL CDD 3 MOIS H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Le centre Cardio-Vasculaire La Chevevrière à Saint...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une cuisine centrale, vous effectuer la production. Vous êtes totalement autonome. Vous maitrisez les procédures HACCP. Vous travaillez du lundi au vendredi de 6h30-14h30. Secteur Châteaurenard Poste à pourvoir immédiatement CDD jusqu'au 30 juin 35h par semaine Diplôme CAP BEP Cuisine Expérience de 2 ans min sur poste similaire...


  • Marseille, France Les Cascades Dei Sapori Temps plein

    **Restaurant Les Cascades Dei Sapori**: Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art, un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’ItalieBienvenue dans nos trattorias ! Trattorias, il y en a déjà 3! Ces 3 restaurants sont alimentés par une cuisine centrale,...


  • Marseille 13e, France La cuisine du dôme Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Gérer...


  • Marseille 8e, France Restaurant Les Tamaris Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les normes de qualité établies - Créer des...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    Il y a 3 mois


    Marseille, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour notre Cuisine Centrale Scolarest située à **LE PUY STE REPARADE** **(13).** **Nombre de couverts**: 60 **Type de contrat**: CDD 25H **Horaires**: 5J par semaine avec 1we/2 8H30 13H30 **Avantages**: 13ème mois + RTT + Repas fournis Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 3 mois


    Marseille, France POMODORO Temps plein

    Pour notre client, un bistrot renommé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse situé a proximité de Saint-Rémy-de-Provence, nous sommes à la recherche d'un **Chef cuisinier.** Dans cet établissement qui propose une cuisine traditionnelle Française ou tout est entièrement réalisé maison et à base de produits frais et locaux, vos...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Marseille 10e, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: L'agence Manpower MARSEILLE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un(e) Cuisinier(ère) **Les missions****: La particularité du poste ? La quantité des plats à cuisiner ! Vos missions sont donc de: - Préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et...


  • Marseille, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture de plusieurs restaurants dans la région de Nîmes, Dupont Restauration recherche à constituer sa nouvelle équipe cuisinante au sein d'une cuisine centrale Pour ce faire, en tant que cuisinier, vous travaillerez en équipe autour d'un but commun : concoctez des plats, mets, repas et pâtisseries avec des produits locaux,...


  • Marseille, France Vacances Bleues Temps plein

    Hôtel club Le Plein Sud, Hyères Les Palmiers Bienvenue à PLEIN SUD à Hyères les Palmiers ! Situé sur un plan d'eau, face à la mer et aux Iles d'Or-Hôtellerie Loisirs et Affaires - 183 chambres, Bars, Piscine, 3 salles de séminaires, Parc. Un restaurant panoramique : cuisine traditionnelle et goûteuse, service en buffet pouvant aller jusqu'à 250...


  • Marseille, France Le barrel Temps plein

    Restaurant cherche cuisinier ou chef de cuisine. 40 places intérieur 70 places dehors. Cuisine style Tapas, Planche de charcuterie, Classique Vous aurez en charge la gestion de votre cuisine. Mise en place et service Conception de la carte, Gérer vos achats. Vous disposez de bonnes bases en cuisine Vous connaissez les règles d’hygiène et vous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Marseille 8e, France RESTAURANT LE YACHTING Temps plein

    Restaurant Le Yachting Marseille 13008, cuisine traditionnelle française, 80 couverts, recherche afin de compléter son équipe un(e) cuisinier(e). Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine. Expérience demandée 2 ans mini, pouvant travailler le chaud et le froid, des notions en pâtisserie serait un plus. Titulaire d’un diplôme en...


  • Marseille, France Vacances Bleues Temps plein

    Hôtel club Le Plein Sud, Hyères Les Palmiers Bienvenue à PLEIN SUD à Hyères les Palmiers ! Situé sur un plan d'eau, face à la mer et aux Iles d'Or-Hôtellerie Loisirs et Affaires - 183 chambres, Bars, Piscine, 3 salles de séminaires, Parc. Un restaurant panoramique : cuisine traditionnelle et goûteuse, service en buffet pouvant aller jusqu'à 250...