Responsable de Production Mondragon

Il y a 3 mois

Mondragon, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Responsable de production Mondragon F/H**

**CDI**

**MONDRAGON (84)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Cuisines centrales**

**BAC**

Votre mission:
**Conjuguez votre goût du service avec votre âme de manager et rejoignez-nous en tant que responsable de production **

Rattaché-e au Directeur de l'Atelier Culinaire, vous organisez et coordonnez la production de 7000 repas par jour à destination de nos clients petite enfance (crèches de la région). Vous assurez, avec votre équipe, le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée et contribuez activement au développement de l'activité.

**Vos missions sont les suivantes**:

- vous organisez la production des repas
- vous encadrez l'équipe de production constituée de 15 collaborateurs (magasin, cuisine, conditionnement, allotissement)
- vous participez à l'élaboration et au respect du budget
- vous organisez le suivi de la maintenance et des équipements des cuisines
- vous assurez le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise

L'atelier culinaire est composée de 30 collaborateurs.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 5h à 12h.

**Vous intégrez une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses plus jeunes convives une alimentation saine et naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**

**Et si on travaillait Ansamble ? découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs.**

Votre profil:
**Titulaire d'un diplôme en cuisine ou d'un Bac+2/3 orienté agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum sur un poste similaire.**

Dynamique, rigoureu-x-se et bon-ne gestionnaire, les qualités de service, d’anticipation et d’organisation vous sont reconnues.

Vous avez le sens du relationnel, vous maîtrisez les process de fabrication, les règles d'hygiène et de sécurité de notre métier ainsi que les outils informatiques.

**Vous avez fait preuve, dans vos précédentes expériences, de capacités assurées en gestion et accompagnement d'équipe.**

Votre environnement de travail:
Atelier culinaire réalisant 7000 repas par jour spécialisé dans la petite enfance.

35 collaborateurs sur le site dont 15 en production

Travail du lundi au vendredi de 5h à 12h

Vos avantages:

- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Prime annuelle sur objectifs
- Mutuelle et prévoyances avantageuses
- Avantage en nature sur les repas
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de place(s) en crèche

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Chef de Production

    il y a 7 jours

    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Offre de CarrièreTitre du Poste : Adjoint Responsable de ProductionEntreprise : Elior GroupLocalisation : Mondragon, FranceContrat : CDI / Temps CompletHoraires : 4h00 - 11h00Nombre de Repas Préparés : 8000Nombre de Collaborateurs : 36Poste à Pourvoir : Début SeptembreMissionRejoindre l'équipe d'Ansamble, filiale d'Elior Group, en tant...

  • Alternance Responsable de Production

    il y a 4 semaines

    Mondragon, France Ansamble Temps plein

    **ANSAMBLE recherche notre futur(e) Apprentie Responsable de production H/F pour la rentrée 2024 **: au sein de notre cuisine centrale situé à **Mondragon (84)** - Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d’équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence. **Sous l’autorité du Responsable de production vous...

  • Chef de Production

    il y a 1 semaine

    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ANSAMBLE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous sommes à la recherche d'un Adjoint Responsable de Production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon.MissionVous serez chargé de la production culinaire et de l'organisation de la fabrication, en assurant la qualité et la sécurité des produits.Compétences requisesExpérience en gestion...

  • Chef de Production

    il y a 1 semaine

    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ANSAMBLE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production à AnsambleNous sommes à la recherche d'un(e) Adjoint Responsable de Production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon.MissionVous serez chargé(e) de la production culinaire et de l'organisation de la fabrication, en assurant la qualité et la sécurité des produits.Compétences requisesExpérience...

  • Chef de Production

    il y a 4 jours

    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Adjoint Responsable de Production Nous recherchons un(e) Adjoint Responsable de Production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon (64).Mission Vous serez chargé(e) de la production culinaire et de l'organisation de la fabrication. Vous participerez à l'élaboration des menus, dans le respect des fiches techniques et des...

  • Chef de Production

    il y a 7 jours

    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ANSAMBLE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous sommes à la recherche d'un Adjoint Responsable de Production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon.MissionVous serez chargé de la production culinaire et de l'organisation de la fabrication, en assurant la qualité et la sécurité des produits.Compétences requisesExpérience en gestion...

  • Chef de Production

    il y a 4 jours

    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Adjoint Responsable de ProductionContexte : Nous recherchons un(e) Adjoint Responsable de Production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon.Mission : Vous serez chargé(e) de la production culinaire et de l'organisation de la fabrication, en assurant la qualité et la sécurité des produits.Compétences requises...

  • Chef de Production

    il y a 5 jours

    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ANSAMBLE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à AnsambleNous sommes à la recherche d'un Adjoint Responsable de Production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon.À propos de l'entrepriseAnsamble est une entreprise de restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires....

  • Responsable de Production

    Il y a 3 mois

    Mondragon, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un/une Responsable de production H/F. pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).** - **Contrat** : CDI à temps complet (35h/semaine) - **Horaires** : 06h30-14h00 - **Effectif repas** : 7500 repas/jour - **Effectif équipe** : 60 personnes **Rattaché(e) au Directeur de l'Atelier Culinaire, vous organisez et...

  • Adjoint de production F/H

    il y a 2 semaines

    Mondragon, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Adjoint de production F/H CDI 84430 Mondragon, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC + 2 Votre mission :   ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à MONDRAGON (64). Contrat : CDI / Temp complet  Horaires : 4h00 - 11h00 ...

  • Adjoint de Production

    il y a 2 semaines

    Mondragon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à MONDRAGON (64).** **Contrat : CDI / Temp complet** **Horaires : 4h00 - 11h00** **Nombre de repas préparés sur le site : 8000** **Nombre de collaborateurs sur site : 36** **Poste à pourvoir début septembre** Nous...

  • Chef de Production

    il y a 1 semaine

    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ANSAMBLE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production à AnsambleNous sommes à la recherche d'un opérateur de production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon.Contrat et horairesContrat : CDI Temps pleinHoraires : 11h-18h30ResponsabilitésVous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de purée de fruits.En respectant...

  • Conducteur D'engins

    Il y a 4 mois

    Mondragon, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 8411-124772/4 Mondragon 04 32 80 39 50 Leader Interim Bollène Intérim Pour l'un de nos clients, une carrière basé sur Mondragon, nous recherchons un conducteur d'engins. Vous devrez avoir le CACES C1 de la Recommandation 482 pour faire du chargement de camions et de la sortie de ligne. En complément, vous pourrez effectuer différentes...

  • Adjoint Responsable de Production

    il y a 4 semaines

    Mondragon, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un/une Ajdoint(e) de production H/F. pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).** - **Contrat** : CDI à temps complet (35h/semaine) - **Horaires** : 4h00 - 11h00 - **Effectif repas** : 8000 repas/jour - **Effectif équipe** : 36 personnes Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez...

  • Opérateur de production

    il y a 2 semaines

    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ANSAMBLE Temps plein

    **Description du poste**L'entreprise Ansamble, spécialisée dans la restauration collective, recherche un opérateur de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon.**Compétences requises**Expérience dans la production alimentaireConnaissance des procédures de sécurité alimentaireCapacité à travailler en...

  • Responsable de Production

    Il y a 3 mois

    Mondragon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Nous recrutons notre nouveau/nouvelle** Responsable de Production.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre...

  • Chef de Production

    il y a 6 jours

    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ANSAMBLE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production à AnsambleNous sommes à la recherche d'un opérateur de production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon. Vous serez chargé de la préparation de repas pour 7 400 personnes par jour en moyenne.Contrat : CDI Temps pleinHoraires : 11h-18h30Nombre de collaborateurs sur site : 80Avantages :Convention...

  • Opérateur de production F/H F/H

    Il y a 2 mois

    Mondragon, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Opérateur de production F/H F/H CDI 84430 Mondragon, France Temps complet Moins de 2 ans Cuisines centrales ./Brevet des collèges Votre mission : Ansamble recherche un(e) opérateur(rice) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84). Contrat : CDI Temps plein Horaires : 11h-18h30 ...

  • Opérateur de production F/H F/H

    il y a 1 semaine

    Mondragon, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Opérateur de production F/H F/H CDI 84430 Mondragon, France Temps complet Moins de 2 ans Cuisines centrales ./Brevet des collèges Votre mission : Ansamble recherche un(e) opérateur(rice) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84). Contrat : CDI Temps plein Horaires : 11h-18h30 ...

  • Responsable Atelier Conditionnement

    Il y a 4 mois

    Mondragon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) responsable atelier conditionnement pour son Atelier Culinaire situé à MONDRAGON (84)**: **Contrat : CDI **Horaires : 6h30 - 13h30** **Nombre de repas préparés sur le site : 7400/jour en moyenne** **Nombre de collaborateurs sur le site : 30 personnes Sous la responsabilité du Responsable de Production,...