Alternance Responsable de Production

Il y a 2 mois


Mondragon, France Ansamble Temps plein

**ANSAMBLE recherche notre futur(e) Apprentie Responsable de production H/F pour la rentrée 2024 **: au sein de notre cuisine centrale situé à **Mondragon (84)**
- Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d’équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

**Sous l’autorité du Responsable de production vous assurez les missions suivantes**:
**Vos missions principales**:

- Vous validez la faisabilité technique des menus en collaboration avec la Diététicienne;
- Vous participez à la production culinaire ;
- Vous veillez à la bonne utilisation des produits en fonction des menus et des exigences contractuelles;
- Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et sécurité sur la cuisine centrale;
- Vous suivez et analysez les états de gestion et faite un reporting aux différents responsables d'atelier;
- Vous mettez en place les plannings de production/fabrication;
- Vous vous assurez du bon approvisionnement en fonction du planning de production journalier et hebdomadaire en lien avec le responsable Achat;
- Vous optimisez la productivité et la qualité du conditionnement dans le respect de la réglementation en vigueur (organisation des équipes, anticipation des changements de machine, de produits, étiquettes etc.) avec l'appui des référents conditionnement;
- Vous gérez le personnel (planning de travail, contrats, éléments de paie etc.);
- Vous vous assurez de la qualité des sorties de conditionnement;
**Vous êtes issu d'une formation**:

- Master Gestion de production, logistique, achats management.
- Master Génie industriel.
- Ou alors d'une formation équivalente responsable de production

**Avantages**:

- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
- Avantage en nature sur les repas
- CSE/CE
- Mutuelle et prévoyances avantageuses

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de production F/H

    il y a 2 semaines


    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesLe poste de Responsable de production F/H au sein d'Elior Group répond à vos attentes ?Nous recherchons un(e) Responsable de production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon.Vous serez en charge de la gestion de la production culinaire, de la planification et de l'organisation des ressources disponibles, ainsi que...


  • Mondragon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Nous recrutons notre nouveau/nouvelle** Responsable de Production.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre...


  • Mondragon, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Responsable de production F/H CDI 84430 Mondragon, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC + 2 Votre mission : Ansamble recherche un(e) Resonsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84). Contrat : CDI Temp complet Horaires : 6h00 - 13h45 Nombre de repas...


  • Mondragon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Resonsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).** **Contrat : CDI Temp complet** **Horaires : 6h00 - 13h45** **Nombre de repas préparés sur le site : 7400 repas en moyenne** **Nombre de collaborateurs sur site : 80** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable...

  • Responsable de production F/H

    il y a 3 semaines


    Mondragon, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...


  • Mondragon, France Elior Temps plein

    Entreprise :Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.Nos...

  • Chef de production

    il y a 3 semaines


    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ANSAMBLE Temps plein

    Responsable de la production agroalimentaireANSAMBLE recherche un(e) responsable de la production agroalimentaire pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).Contrat : CDI Temp completHoraires : 6h00 - 13h45Nombre de repas préparés sur le site : 7400 repas en moyenneNombre de collaborateurs sur site : 80Vous souhaitez rejoindre une...

  • Chef de production

    il y a 3 semaines


    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ANSAMBLE Temps plein

    Poste de Responsable de production Nous recherchons un(e) Responsable de production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon. Contrat et horaires Contrat : CDI Temp complet Horaires : 6h00 - 13h45 Responsabilités Vous serez chargé(e) de la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des...


  • Mondragon, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un/une Responsable de production H/F. pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).** - **Contrat** : CDI à temps complet (35h/semaine) - **Horaires** : 06h30-14h00 - **Effectif repas** : 7500 repas/jour - **Effectif équipe** : 60 personnes **Rattaché(e) au Directeur de l'Atelier Culinaire, vous organisez et...


  • Mondragon, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).** - **Contrat** : CDI à temps complet (35h/semaine) - **Horaires** : 06h30-14h00 - **Effectif repas** : 7500 repas/jour - **Effectif équipe du site** : 60 personnes **Rattaché(e) au Directeur de l'Atelier Culinaire, vous organisez et...

  • Chef de Production

    il y a 3 semaines


    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Responsable de la Production CulinaireVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la production culinaire et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante ? Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la Production Culinaire pour l'un de nos ateliers culinaires situés à Mondragon.MissionVous serez chargé...


  • Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Poste de Responsable de productionAnsamble, filiale d'Elior Group, recherche un(e) Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).Contrat : CDI Temp completHoraires : 6h00 - 13h45Nombre de repas préparés sur le site : 7400 repas en moyenneNombre de collaborateurs sur site : 80Description du poste :Ansamble recherche...

  • Chef de production

    il y a 2 semaines


    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des ressources humaines et de la qualité.Compétences requisesConnaissances approfondies des procédés de production dans le secteur agroalimentaireCapacité à planifier,...

  • Chef de Production

    il y a 1 mois


    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Responsable de ProductionCompétences requises :Connaissances approfondies des procédés de production dans le secteur agroalimentaireExpérience dans la gestion de l'équipe de productionCapacité à planifier et à organiser les ressources disponiblesConnaissances des réglementations en vigueur dans le secteur...


  • Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Description du posteAnsamble recherche un(e) Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).Contrat : CDI Temp completHoraires : 6h00 - 13h45Nombre de repas préparés sur le site : 7400 repas en moyenneNombre de collaborateurs sur site : 80Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si :Vous avez des connaissances...


  • Mondragon, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un/une Ajdoint(e) de production H/F. pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).** - **Contrat** : CDI à temps complet (35h/semaine) - **Horaires** : 4h00 - 11h00 - **Effectif repas** : 8000 repas/jour - **Effectif équipe** : 36 personnes Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez...

  • Chef de production

    il y a 3 semaines


    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Responsable de production pour l'un de nos ateliers culinaires situé à Mondragon.Contrat : CDI Temp completHoraires : 6h00 - 13h45Nombre de repas préparés sur le site : 7400 repas en moyenneNombre de collaborateurs sur site : 80Mission : Assurer la production culinaire en organisant la fabrication et en...

  • Adjoint de Production

    Il y a 2 mois


    Mondragon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à MONDRAGON (64).** **Contrat : CDI / Temp complet** **Horaires : 4h00 - 11h00** **Nombre de repas préparés sur le site : 8000** **Nombre de collaborateurs sur site : 36** **Poste à pourvoir début septembre** Nous...

  • Responsable d'exploitations

    il y a 4 semaines


    Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUEZ Temps plein

    Poste : Responsable d'exploitationsRattaché(e) au Responsable Territoire Compostage, vous êtes Responsable de 4 sites sur le périmètre de Suez Organique - PACA : 2 usines et 2 plateformes de compostage.Ce secteur représente le traitement de 80 000 t de déchets organiques (boues de stations d'épuration, déchets verts, biodéchets).MissionsVous...


  • Mondragon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUEZ Temps plein

    MissionRattaché(e) au Responsable Territoire Compostage, vous êtes Responsable de 4 sites sur le périmètre de Suez Organique - PACA : 2 usines et 2 plateformes de compostage.ObjectifsAnimer et coordonner la production des sites de compostageGarantir le fonctionnement optimal des sites dans le respect des réglementations en vigueurContribuer au...