Responsable de Satellite

Il y a 2 mois


SaintLouis, France Départemental de la Réunion Temps plein

**Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et Adjoints Techniques Territoriaux**:
**REf974240101327619**:

- **Catégorie **:C
- Technique
- **Niveau d'études **:CAP-BEP
- Saint-Louis

**Le Conseil Départemental de la Réunion**:
**RECRUTE**:
**par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un(e) **Responsable de satellite (H/F) est à pourvoir à la Direction de l’Éducation - Service des Collèges - Collège Le Ruisseau.**

**Nature des fonctions**:
**Missions**:
Le Responsable de satellite est chargé d’assurer l’organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine satellite.

**Activités Principales**:

- Encadrement des agents placés sous sa responsabilité pendant la préparation, la distribution et jusqu’à la fermeture du service de restauration
- Réalise les cuissons (riz et entrées chaudes)
- Assure la remise en température des PCEA (préparations culinaires élaborées à l’avance)
- Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.)
- Mise en place, dressage, approvisionnement et distribution des plats en liaison froide et chaude
- Facilite la fluidité de l’accès au self
- Participe au service de magasinage
- Réalise les recettes et les menus suivant les indications fournies
- Signale les besoins de réapprovisionnement, des produits périmés et des matériels défectueux
- Réceptionne les livraisons de produits alimentaires et contrôle de leur conformité
- Maintien des locaux et des matériels en conformité avec les normes d’hygiène en vigueur
- Entretient des matériels et des locaux en cuisine
- Conseille les convives en matière de diététique et d’hygiène alimentaire
- Suggère les améliorations à apporter au menu (qualité, quantité, variété)
- Manipule les matériels lourds et chauds
- Définit des besoins en matériels

**La résidence administrative est fixée à Saint Louis.**

**Profil requis**:

- Poste ouvert au cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d’Enseignement Principaux de 1ère et 2ème classe et des Adjoints Techniques Territoriaux Principaux de 1ère et 2ème classe, Agents de maîtrise Territoriaux, Agents de maîtrise Principaux Territoriaux
- Diplôme dans le domaine et/ou expérience avérée
- Recrutement par voie statutaire ou par voie contractuelle
- Bonne Connaissance de la cuisine réunionnaise exigée
- Connaissance des techniques de cuisson et de remise en température
- Connaissance des produits, des matériels et des techniques de nettoyage
- Connaissance de l’utilisation des matériels de restauration collective
- Connaissance et respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Connaissance des techniques de manutention lourde
- Respect des consignes d’utilisation du matériel et des produits
- Identification des dysfonctionnements et signalement
- Respect des procédures et autocontrôles
- Application des règles de sécurité au travail
- Organisation du travail en fonction des nécessités du service et des emplois du temps
- Rigueur, organisation et méthode dans les missions exercées
- Management d’une équipe
- Analyse et gestion rapide des demandes d’informations
- Travail en équipe
- Coopération avec les différents intervenants (administration, collectivité )
- Respect des horaires et des plannings
- Respect du règlement intérieur et les règles de citoyenneté
- Savoir se comporter respectueusement envers les autres
- Discrétion et respect de l’obligation de réserve
- Disponibilité

**To**ute demande parvenue par une autre voie ne sera pas prise en considération**.

**Pour plus ample information**:
Tél **0262 **90 34 96


  • Responsable de Satellite

    il y a 1 mois


    Saint-Louis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230701134653**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Louis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...


  • Saint-Cyr-en-Val, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un(e) **Responsable Satellite en restauration / Responsable point de vente / Employé de restauration expérimenté H/F** sur l'un de nos restaurants situé à **Saint Cyr en Val** (45), près d'Orléans. **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning de travail**:Lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 **Avantages**: 13ème mois, RTT, CSE,...


  • Saint-Paul, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : Le Responsable de cuisine satellite est chargé d'assurer l'organisation et le fonctionnement du service de restauration encuisine satellite. Activités Principales : * Encadrement des agents placés sous sa responsabilité pendant la préparation, la distribution et jusqu'à la fermeture duservice de restauration* Réalise les...


  • Saint-Paul, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions : Le Responsable de cuisine satellite est chargé d'assurer l'organisation et le fonctionnement du service de restauration encuisine satellite. Activités Principales : * Encadrement des agents placés sous sa responsabilité pendant la préparation, la distribution et jusqu'à la fermeture duservice de restauration* Réalise les...


  • Saint-Louis, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974240402000368**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Louis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...


  • Saint-Gilles, France MAIRIE DE SAINT-GILLES Temps plein

    Filière: **Administrative** ou Culturelle Métier: **Communication** Catégorie: **A ou B selon profil** **Attaché territorial** **ou Rédacteur territorial** CDD ou titulaire **SAINT GILLES** **(Occitanie)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date...


  • Saint-Louis, France Ville de Saint-Louis Temps plein

    Missions Sous l’autorité de la directrice du service culturel, vous avez comme principales missions de: - Diriger la médiathèque, une équipe de 10 agents et le projet d’établissement en cohérence avec la politique culturelle de la ville ; - Définir et mettre en œuvre la politique documentaire (organisation de la veille et des acquisitions,...


  • Saint-Louis, France Ville de Saint-Louis Temps plein

    Missions Sous l’autorité de la responsable de la Médiathèque, vous supervisez la constitution, la communication et la conservation des fonds documentaires et des collections jeunesse de toute nature. Vos missions seront, entre autres, les suivantes: 1) Accueillir, conseiller le public et gérer le prêt des ouvrages de la section jeunesse ; 2)...

  • Responsable de Laboratoire

    il y a 21 heures


    Saint-Louis, France Institut franco-allemand de recherches de Saint-Louis (ISL) Temps plein

    Le groupe **PCE (Protection contre les explosifs et menaces balistiques)** effectue des recherches dédiées à la survivabilité face aux engins explosifs et menaces balistiques. À cette fin, des expérimentations et des simulations numériques sont effectuées dans les trois domaines de tâches que sont la caractérisation des menaces, les contre-mesures...

  • Analyste images

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, France Armée de Terre Temps plein

    Description du posteSous statut militaire, votre spécialité consiste à exploiter les prises de vue, photos ou vidéos, issues des drones et des satellites à l’aide de matériel informatique, dont vous êtes responsable. L’analyse et l’interprétation des images sont au cœur de votre mission.En régiment, vous participez à l’encadrement,...


  • Saint-Louis, France ECOLE SUPERIEURE DE COMMERCE DES 3 FRONTIERES Temps plein

    **RESPONSABLE MARKETING DIGITAL H/F en alternance BAC+4/5** Notre entreprise partenaire basée à Saint-Louis est à la recherche d'un(e) responsable marketing digital dans le cadre d'un contrat en alternance pour obtenir un BAC+4/5 en E-Business et communication digitale au sein de notre établissement. **Vos missions seront les suivantes**: - Définir...

  • Responsable Satellite

    il y a 1 mois


    Saint-Senier-sous-Avranches, France Saint Gobain Temps plein

    **Pourquoi a-t-on besoin de vous ?** Notre agence d'Avranches recherche son/sa futur(e) **responsable d’agence.** **En quoi cela consiste ?** Dans notre point de vente, ce sera à vous d'animer l’équipe au quotidien afin qu’elle soit efficiente et autonome. Vous irez également à la rencontre de nos clients pour leur proposer et leur vendre la...

  • Agent Administratif

    il y a 1 mois


    Saint-Quentin-Fallavier, France GI GROUP Temps plein

    L'entreprise Gi Group, marque de Gi Group Holding spécialisée en intérim et recrutement généraliste, recrute pour l'un de ses clients dans l'alimentaire, des préparateurs de commandes F/H DRIVE sur Saint Quentin Fallavier (38). Description du poste Nous sommes à la recherche d'un agent administratif H/F pour notre service Satellites (Service...


  • Saint-Lô, France PAGE PERSONNEL IDF Temps plein

    Avec plus de 200 showrooms en France, l'objectif de notre client est de pouvoir concevoir, rénover et réaliser les rêves de ses clients professionnels et particuliers. Vous l'aurez compris, notre client dispose d'outils, de moyens suffisants et de services performants pour faciliter la vie de ses clients. Nous recherchons son futur Responsable D'agence à...

  • Responsable Marketing Digital

    il y a 4 semaines


    Saint-Louis, France ECOLE SUPERIEURE DE COMMERCE DES 3 FRONTIERES Temps plein

    Notre entreprise partenaire basée à Saint-Louis est à la recherche d'un(e) responsable marketing digital dans le cadre d'un contrat en alternance pour obtenir un BAC+4/5 en E-Business et communication digitale au sein de notre établissement. **Vos missions seront les suivantes**: - Définir et déployer la stratégie marketing afin d'atteindre les...

  • Responsable Satellite

    Il y a 2 mois


    Saint-Senier-sous-Avranches, France Saint-Gobain Temps plein

    Pourquoi on a besoin de vous ? Notre agence d'Avranches recherche son/sa futur(e) responsable dagence. En quoi cela consiste ? Dans notre point de vente, ce sera à vous d'animer léquipe au quotidien afin quelle soit efficiente et autonome. Vous irez également à la rencontre de nos clients pour leur proposer et leur vendre la meilleure...


  • Saint-Lô, Normandie, France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché à votre Responsable de Région, vous évoluerez en tant que Responsable d'Agence Satellite à Saint-Lô, à ce titre vous aurez 3 grandes missions principales : * Développer la part de marché de votre agence, dans un objectif d'entretenir la relation client et prospect (physique, téléphonique, etc. * Manager une...


  • Saint-Lô, Normandie, France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Quelles sont les missions ?Rattaché à votre Responsable de Région, vous évoluerez en tant que Responsable d'Agence Satellite à Saint-Lô, à ce titre vous aurez 3 grandes missions principales : * Développer la part de marché de votre agence, dans un objectif d'entretenir la relation client et prospect (physique, téléphonique, etc. * Manager une...


  • Ramonville-Saint-Agne, France CNES Temps plein

    Poste : Au coeur du CNES, le Centre d'Opérations du Réseau de Station Sol Multi-Mission joue quotidiennement un rôle essentiel d'orchestrateur entre les satellites en orbite et les centres des opérations spatiales. Situé au Centre Spatial de Toulouse et étendant son empreinte à travers des partenariats internationaux, notre...


  • Saint-Nazaire, France Centre hospitalier général de Saint-Nazaire Temps plein

    **Descriptif** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 945 lits et plus de 2700 agents. Ses activités sont réparties en pôles d'activités : MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS. Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le Croisic LE...