Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Vos missions : En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre brigade culinaire en assurant:
Soutien au Chef de Cuisine : Assister notre chef de cuisine dans la préparation et l'exécution des plats.
Encadrement de l'équipe : Former, motiver et superviser l'équipe en cuisine pour maintenir un environnement de travail productif et harmonieux.
Gestion des commandes et des stocks : Collaborer avec notre économe pour gérer les commandes, contrôler les réceptions et optimiser la gestion des stocks.
Respect des fiches techniques : Assurer que chaque plat est préparé conformément aux standards de qualité et de présentation établis.
Production en grande quantité : Maintenir un haut niveau de qualité lors de l'envoi de plats en grande quantité, surtout pendant les périodes de forte affluence.
Hygiène et sécurité alimentaire : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil:
Expérience : Expérience confirmée en cuisine, idéalement avec une expérience en production traiteur et en encadrement d'équipe.
Personnalité : Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine française.
Culture culinaire : Forte connaissance des techniques culinaires et des traditions de la cuisine française.
Leadership : Capacité à motiver et à encadrer une équipe, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif.
Adaptabilité : Capacité à travailler sous pression, surtout pendant les périodes de forte affluence.
Esprit d'équipe : Bonne présentation, sens du contact et aptitude à travailler en harmonie avec l'équipe.
Ce que nous offrons:
Rémunération attractive : Salaire net de départ de 2500€.
Horaires équilibrés : Planning de 39 heures par semaine, avec des horaires continus.
Environnement de travail : Une ambiance dynamique et conviviale, où l'esprit d'équipe est valorisé.
Opportunités d'évolution : Possibilités d'évolution rapide au sein de notre équipe.
Formation continue : Accès à des formations internes pour améliorer vos compétences culinaires et de gestion.
Valeurs familiales : Faites partie d'une équipe soudée et respectueuse, où chaque membre est valorisé.
Qualité et tradition : Contribuez à perpétuer l'excellence de notre cuisine française traditionnelle.
Dynamisme et innovation : Apportez vos idées et participez à notre croissance continue.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 394,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration traditionelle: 4 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon 3e, France LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris 3e, France LE GABRIELLE D'ESTREES Temps pleinTitre du poste: Second de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Paris 3e, France Food Affairs Temps pleinNous sommes heureux de vous présenter Valentina, notre brasserie italienne située rue du Pont-Neuf à Paris. Ce restaurant, déjà bien établi, est reconnu pour son authenticité et son élégance, offrant une expérience culinaire italienne raffinée dans un cadre chaleureux. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Second de Cuisine talentueux...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Paris 3e, France PARIS-B Temps pleinPARIS 12EME, QUARTIER BASTILLE: Notre brasserie haut de gamme, qui compte une clientèle de quartier et touristique, est réputée pour son souci du détail et de la présentation. Nous recherchons un second de cuisine pour accompagner notre chef et son équipe. Vous travaillerez en continu, avec un planning comprenant des horaires matinaux et soirées, et...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Paris 3e, France Ansamble Temps plein**Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à PARIS (75003).** - **Contrat : CDI, Temps Complet**: - **Horaires : 7h30 - 15h00**: - **Nombre de repas préparés sur le site : 200 repas par jour**: - **Nombre de collaborateurs sur site : 8 personnes** La restauration vous parle et vous souhaitez...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France PARIS-B Temps pleinPoste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant traditionnel de Paris 6ème. En tant que Second de Cuisine, vous collaborerez étroitement avec le Chef de Cuisine pour la préparation de plats bistronomiques de haute qualité.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon 3e, France La Scala Siciliana Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Second de cuisine ayant des bases solides et de l'expériences ( si possible en cuisine italienne ) Ce poste est évolutif vers le poste de chef de cuisine dans les 6 mois après la prise de poste. Tu seras sous la responsabilité de notre chef de Cuisine actuel et seras amené(e) dans un premier temps à: - Participer à...
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Second de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinOffre de poste : second de cuisine Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous serez chargé de secondiser notre chef de cuisine et de le remplacer en son absence. Notre restaurant est une petite structure à taille humaine (4-5 personnes) avec une cuisine entièrement refaite à neuf et toute équipée. Nous...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Ile-de-France Rest'ho Conseil Temps pleinSecond de Cuisine pour Restaurant Bistronomique à Paris 6ème À propos de nous : Nous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produit frais et en circuit court, située dans le 6ème arrondissement, alliant tradition et modernité. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Rest'ho Conseil Temps pleinSecond de Cuisine pour Restaurant Bistronomique à Paris 6ème À propos de nous : Nous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produit frais et en circuit court, située dans le 6ème arrondissement, alliant tradition et modernité. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon 3e, France FBI RECRUTEMENT Temps plein**Restaurant/Bistrot, de Qualité, Recherche**: - **Second de Cuisine H/F Confirmé**: - **En CDI temps plein**: - **2000/2300€ net/mensuel (selon Exp)**: - **Repos DIM/LUN**: - **Les Horaires, du Mardi au Samedi, seront à définir, selon l'organisation**: - **Horaires en continu et/ou coupure**: - **Créatif // Cuisine Traditionnelle du Marché//...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris 10e, France TO RESTAURANT Temps pleinTO Restaurant proposant une cuisine Bistronomique Française aux influences Japonaises recrute un second. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons...
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Second de Cuisine Chef
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. Attention Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef. Petite structure à taille humaine (4-5 personnes). Bonne clientèle. Débit régulier. Cuisine entièrement refaite à neuve...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps pleinLe groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...
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Second de cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Rest'ho Conseil Temps pleinSecond de Cuisine pour Restaurant Bistronomique à Paris 6èmeÀ propos de nous :Nous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produit frais et en circuit court, située dans le 6ème arrondissement, alliant tradition et modernité. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche créative,...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, France Le Verre Taquin La Taquinerie Temps pleinSecond de cuisine (H/F) pour notre restaurant CANAILLES - Paris 10ème Vous êtes passionné(e) par la cuisine, CANAILLES, notre nouveau restaurant-bar à vin, cherche son/sa second(e) de cuisine pour compléter une équipe dynamique. À propos de nous: - Carte de plats à partager en soirée et brunch le week-end. - Ambiance décontractée avec un esprit...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Paris, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUISINE **(H/F)...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France UMS Uvea Marine Services Temps pleinRecherchez un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe de PONANT.Fonction :Assister le Chef de Cuisine pour diriger son équipe et organiser les emplois du temps.Assurer la maintenance des équipements et signaler tout défaut ou panne.Tâches :· Veiller à l'application des règles d'hygiène USPHS et HACCP.· Organiser le « General Cleaning...
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Second de cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Groupe la Bonbonnière Temps pleinPoste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman.Activités / Tâches Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine. Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits. Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris 5e, France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant. Cuisine traditionnelle française. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. - Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine) - Connaissance et respect strict des normes d'hygiènes. - Bonne clientèle. Débit régulier. - Cuisine entièrement refaite...