Chef Gérant

il y a 2 semaines


CharentonlePont, France ELIOR SANTE RESTAURATION Temps plein

Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior.

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un espace de restauration, tout en **animant une équipe de 2 personnes**, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.

Vous êtes **responsable de l'atteinte des objectifs de gestion**, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des **procédures internes et normes légales.**

Au quotidien:

- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez **la gestion des stocks et organisez la production culinaire** de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et **veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**

En gestionnaire de qualité:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez **l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses** (matière première, planning main-d'œuvre - congés, absences, ).

En manager:

- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- **vous veillez au bon climat social.**

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de **favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 650,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Charenton-le-Pont: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- tant que chef/fe gérant/e: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 30/06/2023


  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Pont-Audemer, France Staffmatch Rouen Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Le Buisson, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un** Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé dans un établissement de santé à **Verrière le Buisson** (91) **Type de contrat** : CDI temps plein **Horaires** : 7h30 à 19h30, du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 2 travaillés. **Avantages Medirest** : RTT/13ème mois/CE/Prime Responsable de votre site, vous savez...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Le Barp, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 25 jan. 2024 Restauration Enseignement et Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - 33114 LE BARP, FRANCE - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Le Havre, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) en contrat CDI** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client enMaison de retraite. Rattaché au Responsable de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Carry-le-Rouet, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.** Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Chef Gérante

    il y a 1 semaine


    Le Raincy, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Le Raincy (93) en contrat CDI. Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Services. Rattaché au Responsable de...

  • Chef Gérant H/F – CDI

    il y a 4 semaines


    Le Mans, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Nous recherchons un Chef Gérant F/H pour intégrer notre établissement pénitencier au  Mans (72). Type de contrat : CDI - Temps plein Rythme de travail : Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 Avantages: RTT, 13ème mois, Mutuelle avantageuse, CE, Repas fournis, Evolutions de carrière rapides ... ...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Nouan-le-Fuzelier, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Nouan-le-Fuzelier, France Adwork's Travail Temporaire Romorantin Lanthenay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Nous recherchons pour notre client un Chef Gérant (H/F). Vos missions seront: - Management et animation d'équipe. - Participer à l'élaboration et suivi du planning des équipes. - Participer au recrutement du personnel. - Tenir compte des évolutions de la clientèle. - Participer à la...


  • Le Havre, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT EN RESIDENCE SERVICES H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous chez Sogeres !LE TREPORT (80) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 1 mois


    Le Pouliguen, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Nous recherchons **Notre Chef-gérant H/F **au sein d’une résidence...

  • Chef gérant

    il y a 2 semaines


    Nouan-le-Fuzelier, France Adwork's Romorantin Lanthenay Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en Franceconstitué d'agences généralistes, au service des candidats à larecherche d'un emploi et des entreprises à la recherche depersonnel.Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine estconstitué de collaborateurs permanents, spécialistes du recrutementet...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Le Grau-du-Roi, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef Gérant(E)

    il y a 6 jours


    Le Pellerin, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein du restaurant scolaire de Le Pellerin (44) accueillant chaque jour près de 400 enfants (maternels, élémentaires), vous aurez pour rôle de gérer votre établissement: - Autonomie dans l'organisation de vos activités - Production des repas avec votre équipe à partir de produits frais et bruts, mise en oeuvre d'une prestation qualitative avec...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Le Mesnil-Esnard, France NEWREST Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé au Mesnil-Esnard (76).** **CHEF GERANT...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 mois


    Le Bourget, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI Le Bourget, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé BAC + 2 Votre mission : Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Le Grau-du-Roi, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef Gérant F/H** **CDI** **LE GRAU DU ROI (30)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Le Houga, France MRS AQUITAINE OCCITANIE Temps plein

    Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! N**ous recherchons un Chef Gérant (F/H) dans le cadre d'une ouverture de restaurant** **Sous la responsabilité du Directeur d’Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires (environ 40 couverts)** **Vos missions**: -...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 mois


    Onet-le-Château, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Chef Gérant pour un Ehpad réalisant 160 couverts par jour. Rattaché(e) à Julien, le Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 2 personnes. Vos missions :  • Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité •...

  • Chef Gérant Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nouan-le-Fuzelier, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...