Chef Gérant

il y a 3 semaines


Bourges, France api restauration Temps plein

Fonction: Chef Gérant H/F

Référence: CG/CEN/16071
Segment de clientèle: SANTÉ
Mission:
Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:
Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.

Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.

Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.

Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d’appartenance de nos équipes.

Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque collaborateur.rice participe à leur mise en œuvre sur le terrain. "

Dans le cadre de notre développement, Api restauration Centre / Val de Loire recherche un:
**CHEF GÉRANT EN COLLECTIVITE (h/f)**

Au sein d’un centre d'accueil pour Handicapés situé à Ballan Miré (37), vous serez en charge:

- De la confection des plats, des entrées et des desserts
- Du management d’une équipe de 5 personnes
- Du relationnel client
- De la gestion du planning
- De l’élaboration des menus selon un plan alimentaire
- Du respect des coûts denrées définis
- Des approvisionnements et des stocks

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée:

- Temps complet
- Travail un week-end sur deux
- Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution_

**Profil**:
CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous êtes un restaurateur confirmé en traditionnel pouvant apporter une grande valeur ajoutée à la restauration collective. Un cuisinier raffiné, prenant soin de la mise en valeur des produits.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Si vous souhaitez nous rejoindre pour un poste évolutif en entreprise, nous vous attendons.

Cuisinons l'avenir avec Passion, Vite rejoignez-nous

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Lieu: Ballan-Miré, Centre-Val de Loire, FR

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Horaire: à définir

Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Participation aux frais de transport en commun, Prévoyance, Prime d'Activité Continue

Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: Dès que possible

Obtenez des alertes d’emploi par courriel.
**S'inscrire maintenant**
Rejoignez Nous

Information

**Type de contrat**: Temps plein

**Lieu**: Ballan-Miré, Centre-Val de Loire (En présentiel)

**Date affichée**: 03/08/2023


  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Bourges (18).** **Contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h **Avantages**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle d'entreprise, Primes... Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **VENDOME** (41). **Type de contrat** : CDI **Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé **Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Responsable de votre site, vous savez...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Bourges, France Compass Group Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **CHATEAUROUX (36).** **Type de contrat** : CDI à temps complet **Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé **Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Responsable de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Bourges, France Compass Group Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **CHATEAUROUX (36).** **Type de contrat** : CDI à temps complet **Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé **Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Responsable de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Bourges, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-4959 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Centre-Val-de-Loire, Loir et Cher (41) **Lieu**: Vendome **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons un **Chef gérant** (F/H) à **Vendôme** en **CDI.** Être Chef gérant chez Restalliance,...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Châteaudun (28).** Type de contrat : CDI à temps complet - Du lundi au vendredi + (1W.E sur 3) **Horaires** : 8h - 12h, 13h30 - 17h **Avantages sociaux** : 13ème mois / RTT / CE et mutuelle d'Entreprise / repas fourni Vous préparez, organisez et supervisez la production...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Bourges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) vers **Guéret **en contrat **CDI temps plein** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** EHPAD.** Rattaché au...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble **recherche **un(e) Chef(fe) gérant(e)** pour l'un de ses restaurants médico-social situé à **NERONDES (18).** **Contrat : CDI temps complet** **Horaires : Du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30 et 1 weekends sur 3 travaillé** **Nombre de repas préparés sur le site : 84 / jour** **Nombre de collaborateurs sur le site :...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Géran**t H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à CHATELLERAULT (86). Type de contrat : CDI - 35H Du lundi au vendredi : 07h00 - 15h30 Pas de travail soir et week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle d'Entreprise / Repas fourni Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes...

  • Chef Gérante

    il y a 1 mois


    Bourges, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Vendôme en contrat CDD temps plein. (Août )** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **résidence...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Bourges, France ELIOR Temps plein

    _**Environnement du poste**_ Nous recherchons un **chef gérant pour notre self d'entreprise **et **club de direction** sur la région de Bourges. - **Description de la mission**_ Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...


  • Bourges, France INTERACTION CENTRE Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l’activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l’humain au cœur de notre activité. Notre...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants du secteur médico-social situé à Nérondes (18).** - **Contrat **:CDI temps complet, 35h/semaine - **Horaires **:07h00-14h30 du lundi au vendredi + 1/3 weekends travaillé - **Nombre de repas préparés sur le site **:84 couverts midi et soir - **Nombre de collaborateurs sur le...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Bourges, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef Gérant H/F Référence: CG/CEN/15721 Segment de clientèle: SENIOR Mission: Api Restauration est une société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10200 salariés). Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Bourges, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...


  • Bourges, France Interaction Temps plein

    Votre agence Interaction Bourges recherche pour l'un de ses clients, un chef gérant en restauration collective (H/F). Au sein d'un restaurant collectif, vos missions seront: - Créer des menus - Assurer la commande des matières premières - Surveiller le niveau des stocks et les DLC - Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs -...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Bourges, France ELIOR GROUP Temps plein

    Nous recherchons un chef gérant ayant de l'expérience pour rejoindre notre équipe de 4 agents. Le poste est à temps plein. Vous serez chargé des tâches suivantes: (1) Préparer les repas, (2) Être responsable du nettoyage, (3) L’accueil et le service à la clientèle (4) la responsabilité de la prestation sur site. Responsabilités: - Toujours...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 1 mois


    Bourges, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower CHATEAUROUX recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine gérant (H/F) **Les missions****: - Créer des menus en fonction des contraintes alimentaires et financières - Assurer la commande des matières premières - Surveiller le niveau des stocks et les dates de péremption des...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Bourges, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne...

  • Gérant (H/F) - Cdi

    il y a 1 mois


    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Gérant F/H** pour intégrer notre établissement à **BOURGES (18).** Vous êtes garant de la satisfaction du client, par l’animation d’une équipe de cuisine et l’organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. **Rythme de travail**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h, 1 weekend sur 5 en...