Manager Assistant en Restauration Rapide

il y a 2 semaines


Paris, France WOKO Temps plein

**LE GROUPE WOKO**

Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et un réseau de **15 restaurants** répartis en France:

- **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France ( et bientôt 11 avec un nouveau concept WOKO sur Grenoble prévu pour Octobre 2023 )
- **BEAU & BUN** : Créée en 2020, l’enseigne de **bistrot vietnamien** (avec service à table) compte 1 restaurant sur Lyon
- **JIN-JOO** : Créée en 2021, l’enseigne de restauration rapide **coréenne** compte 2 restaurants sur Lyon (et bientôt 4 au printemps 2023)

**LE CONTEXTE**

Malgré le contexte économique et concurrentiel, le Groupe WOKO souhaite continuer son développement au niveau **NATIONAL** et mettre en place **une POLITIQUE RSE** au sein du groupe.

**LE POSTE ET LES MISSIONS**

Sous la Responsabilité de notre Manager, nous recherchons notre Manager Assistant de Restaurant autour de 3 objectifs “TOP”:
**Team**:

- **Animer**, **Coacher** et **Former** les collaborateurs avec les valeurs de l’enseigne

**Organisation**:

- **Assurer** le respect des standards de l’enseigne et des normes Qualité/Hygiène.

**Performance**:

- **Développer** les ventes de votre restaurant en veillant à la satisfaction de vos clients.
- **Veiller** à la satisfaction et au développement de votre équipe.
- **Contribuer** à la bonne gestion financière et administrative du Restaurant

**Vous serez le garant du Restaurant lors de l’absence de votre manager**

Pour vous accompagner et assurer au mieux la réussite de vos missions:

- Vous suivrez une formation dans notre restaurant pilote WOKO de Lyon Part-Dieu pour la partie “opérationnelle” et pour la partie “gestion”
- Vous serez assisté(e) par les services “support” du Siège : Recrutement, Formation, Opérationnel, Social et Financier
- Vous serez accompagné et challengé par votre Manager De Restaurant

**VOTRE PROFIL**
- FORMATION

**Bac+2 Hôtellerie-Restauration et/où Commerce**

Le poste nécessite un sens commercial et d’un leadership développé. Vous êtes plus qu’un manager, vous êtes un “Leader d’équipe
Vous êtes organisé(e), vous savez écouter et prendre des notes, vous savez communiquer avec concision et clarté, vous savez gérer des priorités.
- EXPERIENCE & AMBITION

Vous êtes doté d’une expérience de 3 ans en Restauration Rapide et/où Traditionnelle. Dont 1 ans **sur un poste d’Assistant Manager**

**-Globale** : Elle vous a permis de traiter les problématiques de management et de gestion dans leur globalité. Vous n’avez pas été “confiné(e)” à une seule tâche ou responsabilité durant votre expérience.
- **Réussie** : Vous avez réussi(e) à atteindre les objectifs fixés par la Direction

Fort de cette expérience, vous souhaitez à présente rejoindre:

- un **projet** ambitieux
- une **entreprise RSE**
- un **poste** pour grandir professionnellement
- QUALITES & VALEURS

**Passionné(e) de Food ** Vous allez devoir transmettre à nos futurs collaborateurs notre passion et notre culture de la Food.
**Ambitieux(se)** : Le groupe WOKO est Leader et Précurseur dans son secteur. Nous aimons les challenges, les défis. Nous aimons faire partie des “meilleurs”. Nous aimons nous remettre en question, bousculer les codes, sentir et anticiper les tendances
**Engagé(e)** : Nos valeurs sont fortes et nécessitent un engagement élevé de la part de tous pour que nos ambitions ne soient pas seulement une “vision”, mais qu’elles deviennent une réalité

**VOTRE** **CONTRAT**
- CDI-Temps plein-37H00
- Statut : Employé

**VOTRE REMUNERATION**
- **Salaire fixe** : compris entre **24k€-26k€** Brut annuel, en fonction de votre expérience
- **Salaire variable** :Une prime variable est accordée suivant des critères très factuels : développement du CA, satisfaction client, résultats des audits

**Avantages en nature**

Réglementaires:

- Panier repas pendant vos horaires de travail
- Mutuelle
- Transport : prise en charge à hauteur de 50%

**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**
- Entretien#1 RH Pré qualification téléphonique/Visio
- Entretien#2 avec notre Direction opérationnelle au sein de notre siège social
- Entretien#3 Journée découverte

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 24 000,00€ à 26 000,00€ par an

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Créteil (94): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Question(s) de présélection:

- Maîtrise des normes HACCP

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)
- Management d'équipe: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



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