Econome Polyvalent

il y a 3 semaines


Paris, France Hosco Temps plein

**Critères de l'offre**:

- Econome (H/F)
- Paris (75)
- CDI
- Temps Plein
- Expérience requise : 1-2 ans

**L'entreprise **:Hosco**:
Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même

**Description du poste**:
Econome polyvalent (H/F)
Mission
Rattaché a l'économat vous êtes en charge de l'approvisionnement puis de la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement.
Vous participez à l'optimisation des ratios de marchandises, contrôlez la qualité à la réception des produits et vérifiez la conformité.
Vous êtes responsable de la bonne des gestions des inventaires, du contrôle et respect des fiches technique.
Votre rôle représente 50% de reception de marchandise et 50% en qualité d'aide econome
Objectifs

Mettre en place des outils de contrôles des coûts en sus des inventaires et outil de gestion
Entretenir des relations avec ses collègues afin d'appréhender leurs besoins et leurs priorités
Superviser un manutentionnaire en charge de distribuer les produits dans les services
PROFIL RECHERCHÉ
Connaissances requises ;
Connaître l'organisation générale d'un restaurant ;
Connaître et maitriser les procédures HACCP
Connaître et maitriser les procédures d'achat et de contrôle des coûts ;
Connaitre et maîtriser les normes de sécurité attenantes à une zone de réception ;
Maitriser les supports et outils informatiques mise à disposition ;
Qualités requises
Bon gestionnaire ;
Grande disponibilité ;
Diplomatie ;
Capacité d'anticipation ;
Être ponctuel, rigoureux, logique et vif d'esprit ;
Avoir le goût des responsabilités et du challenge;
Formation / Expérience souhaité
Expérience professionnelle : minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire ;

**Salaire et avantages**:
**Salaire**: Salaire selon profil

**Référence**: 28240148


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