Commis de Bar

il y a 2 semaines


Paris e, France Paris Society Temps plein

Au sein de l’équipe de bar du restaurant, le.la commis de barman veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client.

Être le.la garant.e de l’élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society:

- Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, le cas échéant
- Procéder à la facturation et à l’encaissement des consommations des clients du comptoir

**Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage**:

- Approvisionner en produits le bar
- Suite l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman
- Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l’élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
- Participer aux inventaires
- Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté
- Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur

Collaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society:

- Participer à tous les briefs d’équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse
- Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants.
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement

**Savoir-faire**:

- Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant)
- Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l’alcool
- Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe
- Maîtriser tous les outils à l’élaboration des boissons
- Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer
- Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs
- Maitriser les outils informatiques

**Savoir être**:

- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.


  • Commis de Bar

    il y a 4 jours


    Paris 15e, France Ciel de Paris Temps plein

    Le Ciel de Paris RECRUTE! Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des commis de BAR. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes et de créativité pour faire face chaque jour à...


  • Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein

    **Position**: Commis de restauration Bar 8 (H/F) (Full time #537336) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Paris **Location**: Paris, France **COMMIS DE RESTAURATION AU SEIN DU BAR 8 H/F** VOS MISSIONS - Sous la direction d'un Chef de rang, le/la Commis de Bar participe à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de...

  • Commis de Bar

    il y a 3 semaines


    Paris, France The Hoxton Temps plein

    Description du posteL’hôtel The Hoxton, Paris recherche son/sa Commis de Bar!Tu seras en charge de...Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportementAssurer la préparation au niveau du barAssurer la mise en place, le nettoyage, l’entretien et le rangement du...

  • Runner/commis de Bar

    il y a 5 heures


    Paris, France The Hungry Family Temps plein

    Description du poste: Au sein de notre groupe, composé des restaurants Bon Bouquet Café (Paris 9), Kafkaf (Paris 11) et Santa Lyna (Paris 3), nous sommes devenus en 4 ans l'un des acteurs incontournables du brunch à Paris. Notre mission ? Proposer une expérience client inédite, alliant générosité, gourmandise et qualité. Nous recrutons actuellement...

  • Commis de Bar

    il y a 5 jours


    Paris 14e, France Ciel de Paris Temps plein

    Le Ciel de Paris RECRUTE! Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des commis de BAR. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes et de créativité pour faire face chaque jour à...


  • Paris, France Poké Bar Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le Poké Bar recherche un commis préparateur dynamique et travailleur. Vous aurez pour mission d'assister le chef du restaurant dans les tâches suivantes: - Effectuer la réception des marchandises le matin - Effectuer l'ensemble des préparations pour le restaurant - Respecter les normes HACCP Vous travaillerez du...

  • Commis de Bar

    il y a 3 semaines


    Paris, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise A propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...

  • Commis de Bar

    il y a 2 jours


    Paris 11e, France Jolia Temps plein

    **LE RESTAURANT - JOLIA** Depuis l’ouverture de sa première adresse, le restaurant Dalia dans le quartier Bourse, Dalia Group choisit celui du Chemin Vert pour dévoiler Jolia, son hommage aux années fastes du Moyen Orient. **Jolia est une ode aux plaisirs noctambules du Moyen Orient et rend hommage à ses années les plus festives, au cœur de...

  • Commis de Bar

    il y a 2 jours


    Paris 5e, France Brasserie Balzar Temps plein

    Commis de bar mi-temps jeudi/vendredi/samedi/dimanche/lundi 19h-24h Français exigé, notions anglais souhaités Type d'emploi : Temps partiel Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Horaires flexibles - Travail de nuit - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Bar

    il y a 6 jours


    Paris 2e, France Joia par Hélène Darroze Temps plein

    Pour son restaurant Bistronomique, **Joia** ( 39 rue des Jeuneurs Paris 6), Hélène Darroze recherche un commis de bar: - Assurer la mise en place, le nettoyage, l’entretien et le rangement du bar - Réaliser les mises en place selon les standards du service - Participer activement au bon déroulement du service en assurant la liaison du bar et de la...

  • Barman ou Commis Bar

    il y a 3 semaines


    Paris, France trattorias parisiennes branchees Temps plein

    Trattoria branchée au cœur de Paris cherche **Barman ou bon commis de bar**: **MISSIONS** envoi des boissons du bar vers la salle durant les services et cocktail de base durant l'happy hours Restaurant italien branché, produits frais, ambiance sympa service dejeuner et diner, happy hours et service cocktail **Rapidité requise et connaissance des...

  • Commis de Bar

    il y a 2 jours


    Paris 1er, France SAS Chez Denise Temps plein

    commis de salle/bar, pour restaurant très traditionnel, cuisine francaise typique Type d'emploi : Temps partiel Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 75001 Paris Ier (75): Faire le trajet sans problème ou...

  • Barman ou Commis Bar

    il y a 3 semaines


    Paris, France trattorias parisiennes branchees Temps plein

    Trattoria branchée au coeur de Paris 7eme cherche **Barman ou bon commis de bar**: **MISSIONS** envoi des boissons du bar vers la salle durant les services et cocktail de base durant l'happy hours Restaurant italien branché, produits frais, ambiance sympa service dejeuner et diner, happy hours et service cocktail **Rapidité requise et connaissance des...

  • Commis Bar

    il y a 2 semaines


    Paris, France Shangri-La Temps plein

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de lhospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...

  • Commis de Bar

    il y a 6 heures


    Paris, France LE PROCOPE Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Commis Bar

    il y a 1 semaine


    Paris, France Shangri-La Hotels Temps plein

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...

  • Commis de Salle Bar

    il y a 7 heures


    Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael, situé au métro Kléber, recherche un/une commis de salle bar H/F. Au sein de notre bar, vous effectuez le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides et conseillez les clients dans l’objectif de satisfaire leurs demandes. Au sein d'une équipe soudée, vous avez à charge l'entretien du restaurant, du petit matériel...

  • Barman ou Commis Bar

    il y a 1 semaine


    Paris 16e, France trattorias parisiennes branchees Temps plein

    Trattoria branchée au coeur de Paris 16 ET 5eme cherche **Barman ou bon commis de bar**: **MISSIONS** envoi des boissons du bar vers la salle durant les services et cocktail de base durant l'happy hours Restaurant italien branché, produits frais, ambiance sympa service dejeuner et diner, brunch le week end, happy hours et service cocktail Horaire...

  • Commis de Bar

    il y a 3 semaines


    Paris 16e, France SOFITEL PARIS BALTIMORE TOUR EIFFEL Temps plein

    Le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel est situé dans les plus beaux quartiers de Paris à proximité des Champs Elysées, de l'Arc de Triomphe et de la Tour Eiffel. Il est la quintessence même d'une maison parisienne, dans une ambiance intimiste, chaleureuse et feutrée. Une maison de ville typique de la fin du XIXe siècle. Mêlant hospitalité...


  • Paris, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...