ALTERNANCE - Commis de Bar (H/F)

il y a 1 mois


Paris, France Paris Society Temps plein

Mission

Notre histoire :

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception :  CLUBS , nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes.  TABLES , nos restaurants et terrasses d’exception.  EVENTS , notre portefeuille unique de lieux événementiels ;  CONSULTING , le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin,  HOTELS , résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Le Groupe Paris Society est à la recherche de ses futur(e)s Commis de Bar  en alternance pour ses établissements Maison Revka Coco Paris et Villa M , à partir de septembre 2024 .

Les missions :

Au sein de l’équipe de bar du restaurant, l'apprenti(e) Commis de Bar veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans unsouci permanent de satisfaction client.


Être garant.e de l’élaboration des cocktails & les servirselon les standards de qualité Paris Society :

Accueillirle client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniquesétablies Servirles clients au comptoir, le cas échéant Procéderà la facturation et à l’encaissement des consommations des clients du comptoir


Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage :

Approvisionner en produits le bar Suite l’état des stocks,identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chefbarman Procéder à la vérificationquotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiquesnécessaires à l’élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et enassurer la propreté Veiller à la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur


Collaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society :

Participer à tous les briefsd’équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur laclientèle Assurer la transmission desinformations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroitecollaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffehôtesse Informer son manager lors decommandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de sonétablissement

Profil

Savoir-faire :

Maîtriser le contexte, les enjeux etles acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de ParisSociety (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur laconsommation de l’alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène etles normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l’élaboration desboissons Manager une équipe : accompagner, former,faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personneltout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques


Savoir-être :

Avoir le sens du service Capacité d’organisation Savoir faire preuve de discrétion et dedynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupeParis Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tousles membres de l'équipe


Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.


  • Commis de Bar

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Anna Paris Temps plein

    **POSTE : Commis de bar H/F** DB Group est en phase de développement à Cannes, Paris, Saint-Tropez, Saint-Barthélemy, Antibesavec des entités comme, La Guerite, Le Shellona, ANNA Cannes et Paris, Gina... Nous recherchons notre futur(e) **Commis de Bar (H/F)** pour offrir la meilleure expérience client au sein de notre restaurant grec **ANNA **situé...

  • Commis de Salle Bar

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael, situé au métro Kléber, recherche un/une commis de salle bar H/F. Au sein de notre bar, vous effectuez le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides et conseillez les clients dans l’objectif de satisfaire leurs demandes. Au sein d'une équipe soudée, vous avez à charge l'entretien du restaurant, du petit matériel...

  • Commis de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France Ciel de Paris Temps plein

    Le Ciel de Paris RECRUTE! Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des commis de BAR. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes et de créativité pour faire face chaque jour à...

  • Commis de Bar

    il y a 1 mois


    Paris, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise A propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...


  • Paris, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. ...

  • Commis de Salle Bar

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael, situé au métro Kléber, recherche un/une commis de salle bar H/F en CDD. Au sein de notre bar, vous effectuez le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides et conseillez les clients dans l’objectif de satisfaire leurs demandes. Au sein d'une équipe soudée, vous avez à charge l'entretien du restaurant, du petit...

  • Barman ou Commis Bar

    il y a 1 mois


    Paris, France trattorias parisiennes branchees Temps plein

    Trattoria branchée au cœur de Paris cherche **Barman ou bon commis de bar**: **MISSIONS** envoi des boissons du bar vers la salle durant les services et cocktail de base durant l'happy hours Restaurant italien branché, produits frais, ambiance sympa service dejeuner et diner, happy hours et service cocktail **Rapidité requise et connaissance des...

  • Alternant Commis de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Commis de Bar

    il y a 3 jours


    Paris 16e, France MOMA GROUP Temps plein

    MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable dans le secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Forest, Micho, Ha Salon ), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Nice) et...

  • Serveur de Bar

    il y a 4 semaines


    Paris 5e, France Holiday bar Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein

    Le Social Bar recherche son.sa **Commis (e) de cuisine** pour le Service du soir. **Qui sommes nous ?** **LE SOCIAL BAR EST UN LABORATOIRE DE CONVIVIALITÉS ET DE FESTIVITÉS AVEC UNE (BONNE) DOSE DE SOLIDARITÉ.** Son but ? Casser la distance sociale, faire que les gens osent se parler ! Nous inventons et expérimentons de nouvelles manières...

  • Barman ou Commis Bar

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France trattorias parisiennes branchees Temps plein

    Trattoria branchée au coeur de Paris 17 ET 5eme cherche **Barman ou bon commis de bar**: **MISSIONS** envoi des boissons du bar vers la salle durant les services et cocktail de base durant l'happy hours Restaurant italien branché, produits frais, ambiance sympa service dejeuner et diner, brunch le week end, happy hours et service cocktail Horaire...


  • Paris, France Paris Society Temps plein

    **Notre histoire**: Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...

  • Commis Bar

    il y a 1 mois


    Paris, France Shangri-La Temps plein

    Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, Shangri-La Group, reconnu pour son sens de lhospitalité unique venant du cœur, le Shangri-La Paris a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Au sein du Shangri-La Paris, nous avons la chance de travailler dans un...

  • Commis de Bar

    il y a 1 mois


    Paris, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...

  • Commis de Bar

    il y a 4 semaines


    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Commis de bar (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an - Langues souhaitées : Anglais - les flux et l'activité ; - Entretenir un relationnel de qualité avec les clients et les autres collaborateurs, avec confidentialité et discrétion. Votre bon profil: Vous maniez le shaker avec brio...

  • Commis de Bar

    il y a 1 heure


    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Commis de bar (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an - Langues souhaitées : Anglais - les flux et l'activité ; - Entretenir un relationnel de qualité avec les clients et les autres collaborateurs, avec confidentialité et discrétion. Votre bon profil: Vous maniez le shaker avec brio...


  • Paris, France Paris Society Temps plein

    Mission Notre histoire :   Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux...

  • Commis de Bar

    il y a 1 mois


    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **L'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d’enfance à cet...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 20e, France Oummi Temps plein

    Oummi est un bar à salade - salon de thé bio et éthique situé dans le 20ème arrondissement Paris. Nous cherchons une personne motivée pour nous rejoindre. Les critères clés pour bien correspondre au lieu sont les suivants : amabilité, sens du service, dynamisme, vivacité, autonomie, initiative. Tes missions, si tu l'acceptes, seront: - Découper...