Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Filière:
**Technique**
Métier:
**Restauration**
Catégorie:
**C**
**Adjoint technique territorial-ATT**
CDD
**CHÂTEAU GONTIER SUR MAYENNE**
**(Mayenne 53)**
***
**Contractuel**
Expérience:
**3 à 5 ans**
Rémunération statutaire + régime indemnitaire
Date limite:
**11/05/2023**
**Descriptif et missions**:
SECOND DE CUISINE
**Communauté de communes du Pays de Château-Gontier recrute**:
**SECOND DE CUISINE**
- Le service de restauration gère 800 repas par jour en liaison chaude, 3 sites de production (une cuisine centrale et deux autres points de fabrication) et portage de repas pour trois unités satellites dont la crèche.
- Dans le cadre d’un remplacement de congé maternité, et sous l’autorité du Responsable de la production culinaire, le.a
- **SECOND DE CUISINE** exercera les missions suivantes:
- Missions:
- 1- Aide cuisine:
- Production et valorisation des hors d’œuvre, fromages, desserts, plats principaux, en fonction du planning de l’équipe
- Nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots, de la vaisselle, en adéquation avec méthode H.A.C.C.P.
- Application et respect des règles d’hygiène alimentaire et de sécurité au travail
- Participation au service en salle
- Seconde et informe le Responsable de cuisine de toute anomalie rencontrée
- Intérim du responsable de cuisine en cas d’absence
2- Responsable cuisine ou aide cuisine de l'accueil de loisirs le mercredi et vacances en fonction du planning
- 3- Mission occasionnelle : Portage de repas pendant les congés ou absences des agents**Profil recherché**:
SECOND DE CUISINE
- Compétences requises- Polyvalence
- Formation en restauration collective
- Maîtrise de la méthode H.A.C.C.P.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Savoir rendre compte
Profil recherché- Qualités relationnelles
- Sens du travail en équipe
- Sens de l'organisation
- Capacité à anticiper
Expériences/ formation- Bac professionnel en restauration ou CAP cuisine (obligatoire)
- Expérience en restauration collective
Observations- Temps de travail complet
- Restauration en accueil de loisirs pendant les vacances scolaires, en alternance avec les autres agents
- Permis B obligatoire
- Poste à pourvoir dès que possible
Modalités de recrutement:
- Adresser CV et Lettre de motivation(impérative en format PDF
- EC20235**Avantages collectifs au travail**:
SECOND DE CUISINE
- Prime de fin d’année
- Régime indemnitaire
- RIFSEEP
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Le Bistrot du Golf recherche un second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe. Vous évoluez en tant que second de cuisine dans un cadre sportif et familiale. Vous aurez la responsabilité de seconder le chef de cuisine et d'assurer la gestion de l'équipe déjà en place, et serez garant de la qualité et du...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Nantes, France SARL LA VIE DE CHATEAU Temps pleinLe restaurant LE FOU DU ROI à Nantes recherche son/sa futur/e second de cuisine H/F. Vous serez sous la direction du directeur de restaurant ainsi que du chef de cuisine. Expérience minimum 3 ans requis sur un poste similaire. Restaurant traditionnel ouvert depuis plus de 20 ans, avec une équipe jeune et dynamique travaillant en cohésion dans ce...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 heure
Nantes, France MA RESERVE Temps pleinDans le cadre de l'ouverture prochaine de son établissement à l'Ile d'Yeu, Ma Reserve recrute un Second / Seconde de cuisine H/F. Vous intégrerez une entreprise à fort potentiel de développement. Travail du lundi au vendredi: repos les samedi et dimanche. Horaires fixes de journée. Vos missions: Pour commencer vous aurez en charge notre cuisine...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 6 jours
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste C'est littéralement sur la Loire que notre adhérent accueillera son nouveau SECOND DE CUISINE H/F, pour une aventure dans un cadre original et prestigieux. Embarquez au sein d'une équipe à l'esprit positif, où l'on se serre les coudes ! Vous aurez la responsabilité de seconder le chef de cuisine et d'assurer...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.** **Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l’offre en brasserie.** - Chez nous vous cuisinerez...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste RESO 85 cherche pour l'un de ses établissements situé sur le secteur de Montaigu, un SECOND DE CUISINE de collectivité H/F. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI, au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 1200 couverts. Vous intégrez une équipe de 18 personnes. **Rattaché au chef gérant,...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Nantes, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière, situé à Saint Laurent Sur Sèvre, recherche son second de cuisine (H/F). Fort d'une expérience significative dans un poste similaire avec idéalement une expérience dans la restauration gastronomique, vous avez la passion du métier et du travail bien fait. Rattaché(e) au Chef de cuisine, votre rôle sera de l'assister...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Nantes, France Residence Ile de Nantes Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Nantes, France Le Recrutement de la restauration ! Temps pleinCabinet de recrutement exclusivement spécialisé dans les métiers de la restauration. Nous savons ce que signifient les horaires en coupure, les coups de feu, les sous-effectifs en salle ou en cuisine, les conditions matérielles de travail parfois inadaptées aux différents plats, les avis des clients parfois démotivants et injustes Nous connaissons...
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Second de Cuisine
il y a 2 heures
Nantes, France Angers Loire Intérim Temps plein**L'entreprise** **Description du poste** Angers Loire Intérim recherche pour l'un de ses client un second de cuisine (H/F). Sous la direction du chef de cuisine vous aurez pour missions: - Seconder le Chef de Cuisine et participez à l’encadrement de l’équipe. - Maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Organisez et contrôlez...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France SARL La 500 Temps pleinNous recherchons un cuisinier avec un profil second de cuisine confirmé ou en devenir. Restaurant Italien - pizzéria situé en plein centre de Nantes. Nous proposons une cuisine pleine de saveur et aux produits frais. L'établissement bénéficie d'une très bonne presse. Une extension est en cours pour agrandissement et ouverture mi-février. Equipe...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Nantes, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 14 nov. 2023 Restauration Entreprises Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - NANTES - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France ELIOR Temps plein**Environnement du poste**: **Ansamble recherche un(e) Second de cuisine H/F pour l'un de ses sites du secteur médico-social situé à TEILLE (44).** **Contrat** : CDI, temps plein **Horaires** : travail en continu la semaine / 1 weekend sur 3 (travail en coupure) **Effectif repas** : 100 couverts/jour **Effectif équipe** : 3 personnes **Description...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 jour
Nantes, France temporis Temps pleinLa Team Temporis de Beaupréau est aujourd'hui en quête d'un Second de cuisine ! Suite à une restructuration d'équipe, notre client est à la recherche de sa nouvelle perle rare ! Accompagné par votre équipe, vous cuisinerez pour un EPHAD. Vous serez en charge de la production de plats chauds (plat du jour) et cuisinerez au bain-marie sans texture...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France LE CAMBRONNE Temps pleinLe Cambronne, Bistrot chic, Restaurant du centre-ville de Nantes, cherche un SECOND CUISINE H/F pour épauler le chef et second de cuisine déjà en place, intégrer une équipe de 7 personnes, jeune, dynamique et familiale. - Cuisine inventive et travaillée à base que de produits frais - 70 couverts par service - Réception des commandes, préparation des...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Nantes, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **nantes (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Nantes, France Le Bistrot du Port Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation, la supervision du personnel et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans toutes les...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Nantes, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 02 fév. 2024 Restauration Entreprises Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - NANTES, FRANCE - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses...
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Second de cuisine F/H
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 jours
Nantes, France ELIOR Temps pleinNous cherchons un second de cuisine pour notre restaurant d'entreprise sur le site LA POSTE NANTES.Pour un CDI 35H de 7H à 15H du lundi au vendredi.Rémunération : 2000€ brut x 13Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Nantes, France Maison Bagarre Temps pleinMB recherche son ou sa nouvelle second(e) de cuisine ! Après une belle expérience à nos côtés, Notre second de cuisine s’envole pour le Canada ! restaurant en terres normande ! Restaurant carte courte type brasserie le midi / bistronomique le soir - 60cvt le midi / 40-45 le soir L’équipe actuelle en cuisine est composée d'un chef, d’une...