Commis de Pâtisserie
il y a 4 semaines
Description de l'entreprise
Relais & Châteaux depuis 1959, **Le Prieuré** est un hôtel 5* de 38 chambres avec un restaurant gastronomique, situé au centre-village de Villeneuve les Avignon, à 5 minutes d’Avignon, de l’autre côté du Rhône.
Notre management est familial et notre équipe d’encadrement expérimentée. Le bienêtre de nos 55 collaborateurs est au cœur de nos préoccupations.
Nous avons besoin de vous afin de fournir à nos clients les prestations promises.
L'équipe du restaurant, forte de 30 personnes, s'aprette à écrire une nouvelle page de notre histoire avec l'arrivée de notre nouveau chef, Christophe Chiavola. L'objectif est de reconquérir l'étoile au guide Michelin
En rejoignant le Prieuré, vous entrez dans la famille des Relais & Châteaux et bénéficiez d’avantages collaborateurs sur les 590 Relais & Châteaux dans le monde.
Des tarifs préférentiels sont aussi octroyés dans nos Maisons Baumanière & le Prieuré, que ce soit dans les hôtels, les restaurants, les boutiques, le SPA.
Rejoignez-nous
Sylvie, Laurent, Mathilde, Christophe, Alexandre...
Description du poste
**EN TANT QUE COMMIS DE PATISSERIE**
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le chef pâtissier vous confie.
Vous avez pour missions principales:
- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
- faire les pesées.
Durant le service:
- Aider le chef de partie et/ou le chef pâtissier dans les préparations; suit ses instructions.
Après le service:
- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
**Qualifications**:
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
Informations supplémentaires
**BENEFICES**:
- ** CDD SAISONNIER DU 09 MAI AU 31 OCTOBRE 2023**:
- Salaire motivant au dessus de l'inflation
- Mutuelle offerte
- Prise en charge du nettoyage des vêtements professionnels
- Pourboires
- En rejoignant **le Prieuré**, vous entrez dans la famille des Relais & Châteaux et bénéficiez d’avantages collaborateurs sur les 590 Relais & Châteaux dans le monde.
- Des tarifs préférentiels sont octroyés dans nos Maisons **Baumanière & le Prieuré**, que ce soit dans les hôtels, les restaurants, les boutiques, le SPA.
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 jours
Marseille 12e, France PATISSERIE DASTRU Temps pleinNous recherchons pour notre pâtisserie familliale située dans le 12ème arrondissement de Marseille un commis de pâtisserie. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), ponctuel(le) ? Notre entreprise est faite pour vous. Vous serez en charge de: - Préparer et confectionner les produits en fonction des consignes de votre responsable et en suivant les...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Marseille, France LA BASTIDE DE MARIE Temps pleinNotre établissement **La Bastide de Marie** à **Ménerbes** recrute (H/F) **:Commis Pâtissier** **Missions**: - Mise en place pâtisserie - Aide Production des recettes de la carte - Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides - Respect de la législation en vigueur, HACCP - Nettoyage et...
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Commis Pâtisserie
il y a 20 heures
Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps pleinLe Provençal à Giens c'est : 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres 23 Appartements 5 restaurants Le commis pâtisserie sera en charge d’assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également des viennoiseries, pain œuf et bacon du...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Marseille, France LE MAS DU LANGOUSTIER Temps pleinTitre du poste : COMMIS DE PATISSERIE Responsable hiérarchique direct : Demi-Chef de Partie Responsable hiérarchique deuxième niveau : Chef de partie Postes supervisés: - Personne(s) qui assure(nt) le remplacement : Chef de Partie, Demi-chef de partie **Définition de la mission**: - Appliquer les procédures de la cuisine et veiller à ce que les...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 jours
Marseille, France Restaurant AM Temps pleinLe restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) commis en pâtisserie pour rejoindre son équipe. Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée. 8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service. Personne motivée, consciencieuse, très curieuse, élégante et souriante. Expérience, de préférence dans un...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Marseille, France Restaurant AM Temps pleinLe restaurant AM** (19/20 au Gault & Millaut) recherche un(e) commis en pâtisserie pour rejoindre son équipe. Venez rejoindre une équipe jeune, dynamique et motivée. 8 services du Mercredi au Samedi, en moyenne 22 couverts par service. Personne motivée, consciencieuse, très curieuse, élégante et souriante. Expérience, de préférence dans un...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 semaine
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Marseille 1er, France Brasserie Le Capucin Temps pleinLa brasserie le Capucin situé au cœur de Marseille a deux pas du vieux port recherche pour compléter son équipe un(e) commis de cuisine mention pâtissier; bonne ambiance de travail bonne équipe, chef réputé. Ouvert depuis 3 ans, cette établissement de 130 places assises souhaite conquérir la cité phocéenne et ses touristes. Nous recherchons une...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Marseille, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client, un **commis** **pâtissier (H/F) dans le 2ème à Marseille.** **Vos missions** seront les suivantes: - Réaliser des préparations et des desserts pour le restaurant ; - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière ; - Assurer la réception et l'entreposage des matières premières...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps pleinLe Provençal à Giens c'est : 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres 23 Appartements 5 restaurants La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village Le Comptoir - Tapas et Bar à vin Nature et Biodynamique Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et...
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Commis Pâtisserie
Il y a 2 mois
Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps pleinLe Provençal à Giens c'est : 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres 23 Appartements 5 restaurants La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village Le Comptoir - Tapas et Bar à vin Nature et Biodynamique Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et...
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Commis Pâtisserie
il y a 19 heures
Marseille, France HOTEL LE PROVENCAL Temps pleinLe Provençal à Giens c'est : 1 hôtel 3 étoiles de 41 Chambres 23 Appartements 5 restaurants La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer La Brasserie du Provençal - Notre Bistrot au cœur du village Le Comptoir - Tapas et Bar à vin Nature et Biodynamique Le Bar du Soleil - Restaurant Plage Privée et...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Marseille, France Maison Albar Hotels Temps pleinL’**hôtel Maison Albar - L'Imperator **recherche son futur **Commis de pâtisserie** (H/F). Vous réalisez les préparations préliminaires et les desserts simples et serez en charge: - De dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service - De participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes - De...
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Commis(E) de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Marseille, France nhow Marseille Temps pleinLe nhow Marseille est à la recherche d’un(e) _**Commis de pâtisserie iconique**_ _**en CDI**_ afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Situé sur la corniche Kennedy, le Nhow Marseille Palm Beach, est un des hôtels emblématiques de la place marseillaise. L'hôtel a...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Marseille 7e, France SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT Temps plein**MISSION**: Le commis pâtisserie participe au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts en respectant les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires et participe à l'envoi des desserts dans le délai souhaité par le client. Il veille...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Marseille, France Margaret Hôtel Chouleur Temps pleinDE NÎMES À COTONOU Situé au cœur de Nîmes, dans l’enceinte du Margaret - Hôtel Chouleur, ROUGE est un restaurant gastronomique orchestré en cuisine par la cheffe béninoise et provençale Georgiana VIOU. Cheffe autodidacte et passionnée, elle s’inspire de la richesse de ses origines et propose une cuisine méditerranéenne instinctive. La...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Marseille 6e, France Commis de Cuisine Temps plein_Aide de cuisine H/F _ Bonjour Notre restaurant japonais recherche une personne polyvalente en cuisine (H/F) Missions Principales: - Élaboration des plats chauds - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Suivre l’état des stocks - Réapprovisionner la mise en place au cours du service - Cuire le riz et l’assaisonner. - Désinfecter et...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille 6e, France Commis de Cuisine Temps plein_Aide de cuisine H/F _ Bonjour Notre restaurant japonais recherche une personne polyvalente en cuisine (H/F) Missions Principales: - Élaboration des plats chauds - Découpe de poisson - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Suivre l’état des stocks - Réapprovisionner la mise en place au cours du service - Cuire le riz et...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Marseille, France Margaret Hôtel Chouleur Temps pleinDE NÎMES À COTONOU Situé au cœur de Nîmes, dans l’enceinte du Margaret - Hôtel Chouleur, ROUGE est un restaurant gastronomique orchestré en cuisine par la cheffe béninoise et provençale Georgiana VIOU. Cheffe autodidacte et passionnée, elle s’inspire de la richesse de ses origines et propose une cuisine méditerranéenne instinctive. La...