Responsable de Cuisine Restaurant

il y a 4 semaines


Nantes, France Ulivéo - My Dreamland Temps plein

Pour le compte de notre restaurant situé sur Beaucouzé Atoll nous sommes à la recherche de notre futur Responsable de cuisine.
- **LE POSTE**_ : Le Responsable de Cuisine H/F a entre autres pour missions:

- Responsabilité de la production culinaire : contrôle de la qualité, supervision de la distribution, etc
- Management et animation de l’équipe cuisine
- Gestion des approvisionnements et des stocks
- Analyse des coûts
- Gestion de la production
- Organisation des postes de travail

**LE PROFIL RECHERCHE**:
Notre futur(e) Chef justifie idéalement d’une ou plusieurs années d’expérience à ce poste. Dynamique et avec le goût du relationnel, ses priorités quotidiennes sont la satisfaction clients et la réussite de l’équipe.

Autonomie, rigueur et polyvalence sont des qualités bien entendu indispensables pour ce poste, tout comme la ponctualité et l’assiduité.

**MODALITES**
- Restaurant ouvert 6j/7 midi et soir / 150 couverts
- Horaires de travail à construire avec la direction
- Permis B & véhicule exigés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 27 720,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable Restaurant

    il y a 1 mois


    Nantes, France RESTAURANT L'AVIATEUR Temps plein

    Manager de Restaurant (H/F) Résumé du poste En tant que Manager de Restaurant L'Aviateur Distré SAUMUR, vous serez responsable de la gestion globale des opérations quotidiennes du restaurant. Vous devrez superviser le personnel, assurer un service de qualité et garantir la satisfaction des clients. Responsabilités - Gérer et superviser les employés...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 mois


    Nantes, France Restaurant Pilgrim Temps plein

    Après Bonbourg âgé de 3ans, Pilgrim vient rejoindre l’aventure ! Au plein cœur de Nantes, sur la belle place Graslin, Pilgrim atterri en douceur. Flash Story ! Puis nous sommes allés faire un tour chez nos si chers British, retour aux sources pour Ben (sa dear mum est anglaise). Imaginez une charmante campagne du Nord de l’Angleterre, un cadre...


  • Nantes, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France Restaurant GAYA de Pierre Gagnaire Temps plein

    Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : un(e) Commis de Cuisine (H/F) Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique et...


  • Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...


  • Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Restaurant Oneul - Cuisine coréenne Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Plongeur en Restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Laver la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine - Nettoyer...


  • Nantes, France DB Recrutement Temps plein

    Restaurant italien avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un Responsable de restaurant H/F Vous êtes sous la direction du directeur d'exploitation,en collaboration avec le chef de cuisine et travaillez en binôme avec le maître...

  • Responsable Restaurant

    il y a 1 mois


    Nantes, France Le Bistrot du Port Temps plein

    _Le Bistrot du Port est un bar/restaurant face à la Loire à Trentemoult, nous recherchons un Responsable de salle. Au bistrot, on peut aussi bien prendre un verre, un café ou bien y déjeuner/diner, dans un esprit vintage et familial. _ Le restaurant comprend 50 places en intérieur ainsi que 70 en terrasse avec une vue imprenable sur Nantes. Vous devrez...

  • Employé de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France LA CUISINE DE L'ENTREPOT Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps partiel (15h/sem) - Prise de poste : Dès que...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nantes, France Restaurant L'apostrophe Temps plein

    Le restaurant L'apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte "courte" actuelle et un menu du jour. Nous recherchons pour compléter notre équipe un ou une **Aide de cuisine.** **39h/semaine - 2 jours de repos -...

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Restaurant L’apostrophe Temps plein

    Le restaurant L’apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte « courte » actuelle et un Menu du jour. Nous recherchons pour compléter notre équipe un ou une **Aide de cuisine.** **39h/semaine - 2 jours de...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Nantes, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    _Et si vous rejoigniez une équipe plus que motivée pour la construction du nouveau Groupe Courtepaille ?_ - Notre marque emblématique du patrimoine de la restauration française se réinvente au travers d’une carte alliant variété, terroir et modernité. _ - Notre force ? Qualité des produits, esprit d’équipe et ambiance de ses restaurants._ Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Restaurant l'AUTHENTIK Temps plein

    Sous la **responsabilité du Chef de cuisine**, vous coordonnerez et gèrerez en autonomie l’ensemble des opérations nécessaires à la **mise en place et à la cuisson** des différentes préparations ainsi que **le dressage des plats** en vue du service dans le cadre des normes techniques de l’établissement. Vous serez également** le garant des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Restaurant Le Butcher Temps plein

    Bonjour, Nous recherchons un second de cuisine ou seconde de cuisine pour mi-mai à 42h pour le restaurant le Butcher à st Sébastien/ Loire accès directement par le périphérique. Fermé le dimanche et lundi soir. - UN(e) SECOND DE CUISINE qui occupera le poste de poste froid tournant pour intégrer une brigade de 6 cuisiniers, 1 second et un chef de...


  • Nantes, France Familles Rurales la Gaubretiere Temps plein

    L’association Familles Rurales de la Gaubretière recherche un(e) aide cuisine pour son restaurant scolaire. CDI Temps partiel aménagé sur l’année, 26h25 en semaine scolaire, 10h50 sur 5 semaines vacances scolaires, 35h00 sur 1 semaine vacances scolaires Salaire : selon convention collective **Missions** Dresser les entrées et desserts (300...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France RESTAURANT L'AMIRAL Temps plein

    **Pour** notre restaurant situé à la Cotinière (Ile d'Oléron), nous recherchons un **COMMIS** **de** **CUISINE** (H/F) pour la saison estivale 2024. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe en cuisine. Être motivé(e) et dynamique. 39H/semaine, salaire : 2000 € brut/mois + heures supplémentaires. Poste logé. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France RESTAURANT L'AMIRAL Temps plein

    **Pour** notre restaurant situé à la Cotinière (Ile d'Oléron), nous recherchons un **COMMIS** **de** **CUISINE** (H/F) pour la saison estivale 2024. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe en cuisine. Être motivé(e) et dynamique. 39H/semaine, salaire : 2000 € brut/mois + heures supplémentaires. Poste logé. Type d'emploi : Temps plein,...


  • Nantes, France Restaurant Oneul - Cuisine coréenne Temps plein

    Temps plein 35h CDI - restaurant ONEUL à Nantes Nous recherchons un/e employé/e dynamique, curieux/se et passionné/e de la cuisine, ainsi que de la gastronomie coréenne pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant coréen à Nantes. Le poste est à temps plein, avec une durée de travail de 35 heures par semaine. **Mardi midi et mardi soir**:...


  • Nantes, France Ulivéo - My Dreamland Temps plein

    **My Dreamland - Ulivéo** c'est la destination famille incontournable !! Avec un premier établissement ouvert en 2020, le groupe s’agrandit en 2023. Prochaine ouverture prévue en avril à l'Atoll !! - Et aujourd’hui le groupe développe un nouveau concept de cuisine méditerranéenne _**Ulivéo.**_ _Décoration, recettes, ambiance, tout est fait pour...