Second de Cuisine

il y a 3 semaines


Quimper, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
Vous avez le goût de la cuisine ? Vous souhaitez vous investir sur du long terme ? Alors ce poste est fait pour vous.
Pour le compte d'un de nos adhérents, situé à **QUIMPER** (29 - Finistère) RESO29 recherche:
**UN. SECOND.E DE CUISINE H/F**

Ayant au moins 5 ans d'expérience, pour un CDI à temps plein.

Vous trouverez dans cet établissement quimpérois, pouvant accueillir jusqu'à 100 couverts par service, une cuisine élégante, raffinée et contemporaine.
Partage, plaisirs et finesse sont les maîtres mots

**Mission**:
Au sein d’une brigade de 5 personnes et sous la responsabilité du Chef de cuisine**, **VOS MISSIONS** **seront:

- L’Elaboration des plats;
- La préparation de garnitures et de sauces variées;
- Assurer le poste chaud en autonomie;
- Le dressage des préparations;
- L’élaboration de nouvelles préparations en collaboration avec le Chef de cuisine;
- Gestion de la qualité de la prestation culinaire;
- Gestion de l’encadrement de la brigade durant les absences du Chef de cuisine.
- Votre activité est essentiellement basée sur la réalisation des préparations et la tenue du poste chaud mais vous serez également amené à seconder le chef de cuisine sur ses missions (gestion quotidienne de la cuisine)._

**VOS CONDITIONS DE TRAVAIL**:

- CDI, temps plein;
- Salaire : Selon profil et expérience, entre 2000€ - 2500 € net / mensuel et annualisé;
- Ouverture de l’établissement : Du lundi au samedi midi, ainsi que les vendredis et samedis soirs;
- Accessible en transport en commun, parking aux alentours de l’établissement.

**Profil**:
**VOTRE PROFIL**:

- Expérience significative sur un même type de poste, minimum 5 ans;
- Qualités humaines souhaitées : sens du détail, organisation, assiduité;
- Vous êtes reconnu.e pour votre savoir-faire et vous partagez des valeurs d’entraide et de travail d’équipe.


  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Quimper, France temporis Temps plein

    La cuisine vous passionne et vous souhaitez évoluer ? Notre client est à la recherche de son second de cuisine pour la saison ! Situé à Quimper dans un lieu chargé d'histoire, notre client souhaite créer une relation de proximité avec la clientèle. Ils sélectionnent chaque jour pour leur plaisir des produits de qualité : saisonnalité, fraîcheur,...

  • Second Cuisine

    il y a 2 jours


    Quimper, France Orangerie de Lanniron Temps plein

    ** URGENT** **Le Sunêlia L'Orangerie de Lanniron ** recherche son second de cuisine !!** **Sunêlia L'Orangerie de Lanniron**: Situé à Quimper s'étendant sur 45 hectares dans une belle propriété familiale et dans une magnifique région : LA BRETAGNE !! Nous recherchons en permanence à satisfaire notre client le tout dans la bonne humeur et un bon...

  • Second Cuisine

    il y a 1 mois


    Quimper, France Orangerie de Lanniron Temps plein

    **Le Sunêlia L'Orangerie de Lanniron ** recherche son second de cuisine !!** **Sunêlia L'Orangerie de Lanniron**: Situé à Quimper s'étendant sur 45 hectares dans une belle propriété familiale et dans une magnifique région : LA BRETAGNE !! Nous recherchons en permanence à satisfaire notre client le tout dans la bonne humeur et un bon état d'esprit...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quimper, France SOGERES Temps plein

    **Second de Cuisine (H/F)** **Résumé du poste**: En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes, de la préparation des aliments et du maintien des normes de qualité....

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quimper, France Copper J Temps plein

    Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine ou chef de partie confirmé(e). Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine, vous viendrez compléter l’équipe en place. Vous êtes capable de maîtriser le poste froid (entrée et dessert). Maîtrise du poste chaud souhaitable (formation interne possible). Vous êtes soucieux(se) de respecter les...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quimper, France Copper J Temps plein

    Nous recherchons pour remplacement congé maternité un(e) second(e) de cuisine. Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes capable de maîtriser le poste froid ou chaud. Vous êtes soucieux de respecter les normes HACCP. Nous proposons une cuisine de marché uniquement avec des produits frais et de saison. Petite carte qui évolue...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quimper, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est là...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quimper, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est là...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quimper, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quimper, France Le resto à vins Temps plein

    **Description de l'entreprise** Restaurant Bistronomique, reconnu pour la qualité de ses mets à base de produits frais, de saison et installé dans un cadre privilégié en Finistère Sud. **Description du poste** Sous l'autorité du chef de cuisine et du responsable de salle, vos missions principales seront les suivantes: - Élaboration des menus avec...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Quimper, France L'IDENTITE Temps plein

    Au sein de notre restaurant de cuisine bistronomique, et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes: - Réaliser les préparations de légumes, fruits, poissons, viandes, etc. - Assurer la production culinaire et sa mise en valeur en amont du service. - Assurer la chauffe et l’envoi pendant le service - Assurer...


  • Quimper, France Orangerie de Lanniron Temps plein

    **Le Sunêlia L'Orangerie de Lanniron ** recherche son second de cuisine !!** **Sunêlia L'Orangerie de Lanniron**: Situé à Quimper s'étendant sur 45 hectares dans une belle propriété familiale et dans une magnifique région : LA BRETAGNE !! Nous recherchons en permanence à satisfaire notre client le tout dans la bonne humeur et un bon état d'esprit...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Quimper, France RESTAURANT LE PRIEURE Temps plein

    Au sein de notre restaurant semi-gastronomique, vous serez en charge des missions suivantes: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous: - Réaliser les préparations de légumes, fruits, poissons, viandes, etc. - Assurer la production culinaire et sa mise en valeur en amont du service. - Assurer la chauffe et l’envoi pendant le service - Assurer...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Quimper, France CHEZ MAX Temps plein

    Au sein d’une brasserie située dans le centre-ville de Quimper, vous serez en charge des missions suivantes: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous: - Réaliser les préparations de légumes, fruits, poissons, viandes, etc. - Assurer la production culinaire et sa mise en valeur en amont du service. - Assurer la chauffe et l’envoi pendant le...


  • Quimper, France Eat Sushi Quimper Temps plein

    **CHEF DE CUISINE SUSHIMAN H/F** Pour l'ouverture de notre restaurant EATSUSHI à Quimper nous sommes à la recherche de notre futur chef de cuisine et de son équipe. Vous avez une expérience dans la restauration japonaise et vous souhaitez intégrer une nouvelle aventure. **En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quimper, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez tout les ingrédients pour réaliser la bonne sauce?** Nous recherchons un **Chef de cuisine** (h/f) sur le secteur de ** Quimper (29)**. Vos principales missions sont: - **Dresser les menus**. - **Préparer** les repas, **déterminer les portions et les quantités nécessaires**. - **Tenir compte des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Quimper, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! **Mission**: RESO...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Quimper, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quimper, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Quimper, France Copper J Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie. Vous serez secondé par notre chef et second de cuisine. Cuisine locale avec des produits frais et de saison. Petite carte qui évolue tout les deux mois environs. Une equipe qui aime le travail bien fait dans la bonne humeur ! Contrat à 41H00 1800 € net par mois - Repos : Vendredi, samedi midi et dimanche Type...