Responsable Multi Sites de Restauration Rapide

Il y a 2 mois


Alfortville, France Select Service Partner France Temps plein

Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons h/f un Responsable opérationnel de site qui aura la gestion de plusieurs unités à la fois de restauration rapide ainsi que d'unités de restauration traditionnelle. Ce poste requiert une mobilité nationale.

Vous êtes

Un leader dans l'âme et vous savez donner l'exemple auprès de vos équipes. Vous avez le goût du challenge et savez trouver des solutions aux problématiques du quotidien. Vous avez bénéficié d'une expérience similaire d'au moins cinq ans et plus en qualité de responsable de site avec la gestion simultanée de plusieurs points de vente de restauration rapide. Vous êtes un habile gestionnaire, vous maitrisez l'ensemble de vos indicateurs d'activité.

**Vos principales missions seront**:
**Assurer le développement opérationnel et commercial**:

- Définir le process de service et de production des unités
- Prendre des actions nécessaires pour résoudre tout problème opérationnel
- Assurer la bonne gestion des unités en construction ou reconstruction
- Mettre en œuvre une politique de qualité avec les responsables qualité- Mettre en œuvre les plans marketing pour développer les ventes avec le service marketing
- Elaborer des plans d'actions-Assurer une communication régulière sur les sites avec les responsables concernés
- Etablir de bonnes relations avec les principaux clients.

Gérer les aspects financiers et optimiser le chiffre d'affaires:

- Elaborer le budget avec le directeur opérationnel et/ou le directeur des opérations
- Contrôler les chiffres clés
- Suivre et analyser le chiffre d'affaires
- Analyser le coût matière
- Analyser les heures travaillées afin d'optimiser les coûts
- Établir et communiquer les reportings d'activités du site et de chaque unité
- Prendre des mesures d'urgence si nécessaire
- Déclencher les contrôles internes
- Transmettre aux équipes une dynamique de vente
- Sensibiliser les équipes sur les coûts

**Gérer les ressources humaines et manager les équipes**:

- Encadrer, contrôler les activités du personnel dans le respect de la législation
- Anticiper les besoins en recrutement-Détecter les potentiels et suivre les compétences
- Mettre en œuvre et suivre les procédures disciplinaires en collaboration avec le service RH
- Recruter ses équipes d'encadrement et veiller à leur montée en compétence
- Effectuer les entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs directs et faire faire les entretiens annuels d'évaluation des autres collaborateurs
- Évaluer les besoins en formation de ses équipes
- Contribuer au développement de ses équipes au quotidien-Veiller à la quantité ainsi qu'au respect des standards de production. Vous serez également garant du respect de la production qualitative et quantitative à réaliser selon les standards définis par chaque enseigne et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Analyser et contrôler en permanence la conformité aux activités aux normes.
- Analyser et contrôler en permanence les résultats des audits hygiène et ceux réalisés par les enseignes.
- Mener des actions correctives et évolutives afin d'atteindre une dynamique d'amélioration continue.

Vous avez été responsable opérationnel, responsable de site ou responsable multi-unités dans le secteur de la restauration rapide.

Vous avez géré simultanément 5 points de vente et plus (restauration rapide et traditionnelle)

Vous disposez une expérience à un poste similaire de 5 à 10 ans.Vous êtes géographiquement mobile (France entière).

Rémunération selon expérience.



  • Alfortville, France TRIPACOR Temps plein

    **Tripacor recherche pour le compte de son client situé sur Alfortville, société de 350 personnes avec plus de 200 ans un Responsable d'affaires maintenance multitechnique / CVC pour prendre en charge un portefeuille de contrats de maintenance CVC et Multi technique. Belle structure de plus de 350 personnes avec un CA prévisionnel pour de cette année de...


  • Alfortville, France Select Service Partner France Temps plein

    SSP France fait partie d’un groupe mondial qui est leader sur le marché de la restauration commerciale au sein des sites de transports (aéroports, gare, métro ). SSP gère entre autres des restaurants, bars, cafés avec des enseignes telles que Starbucks, Prêt à Manger, Brioche Dorée, Carrefour Express, Exki, Chefs en Provence, l'Atelier des deux...


  • Alfortville, France Fastthaï Temps plein

    Depuis bientôt 8 ans, Fastthaï propose des spécialités inspirées des cuisines thaï et fusion, dans un format résolument street food. Fastthaï c'est: - Une équipe de 10 personnes - Une carte variée proposant des plat chaud au Wok où cuisiner, salades, desserts, grillades, épicerie fine... - Un savoir-faire unique et artisanal - Des plats...


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    Descriptif du poste Dans le cadre d'un remplacement congé maternité d'environ 5 mois, nous recrutons un/e Responsable Ressources Humaines Opérationnelles en CDD. Au sein de nos locaux d'Alfortville et rattaché/e à la DRH, vous pilotez les ressources humaines d un périmètre donné (400 collaborateurs, 2 sociétés juridiques, France et Caraïbes), en...


  • Alfortville, France DOXIO Temps plein

    **Adjoint responsable de site H/F** **L’entreprise**: Filiale du groupe Crédit Agricole, DOXIO partage avec ses clients, partenaires et collaborateurs une grande ambition : être le référent français d’excellence sur l’ensemble des maillons de la chaîne documentaire, de l’édition papier au 100 % digital. DOXIO dispose de 9 sites en France dont...


  • Alfortville, France Ligue de l'enseignement 94 Temps plein

    La Ligue de l’Enseignement du Val-de-Marne est la principale fédération d’associations, connue et reconnue du département, intervenant dans le champ de l’économie sociale et solidaire et plus précisément dans celui de l’éducation populaire. Notre mission est de lutter contre toutes les formes de discriminations, et de permettre l’accès de...


  • Alfortville, France Domino's Pizza Temps plein

    Pour postuler vous devez obligatoirement: - **Avoir plus de 18 ans**: - **Posséder le Permis B ou BSR pour les livraisons**: - **Proximité géographique (Maxi 45min !)**: - Aucun CV retenu sans ces 3 critères Au sein de l'équipe du magasin, vous deviendrez un(e) véritable équipier(e) polyvalent(e) de Restauration en charge de l'accueil de nos...


  • Alfortville, France ALLINSOURCING Temps plein

    Descriptif du poste Garant-e de la qualité de nos prestations sur un patrimoine immobilier, vous assurez au quotidien la gestion technique et patrimoniale de nos logements. Pour cela, vous animez une équipe de proximité, veillez à la bonne performance de la gestion locative et gérez le budget entretien et amélioration du parc immobilier qui vous est...


  • Alfortville, France Mairie d'Alfortville Temps plein

    _**Sous l’autorité du gestionnaire de secteur, vous êtes chargé(e) d’assurer l’entretien et la restauration en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous garantissez la sécurité et l’hygiène des enfants à l’école.**_ - **A ce titre, vous assurez les missions principales suivantes**:_ **Entretien**_**:_ -...


  • Alfortville, France Mairie d'Alfortville Temps plein

    _**Sous l’autorité du gestionnaire de secteur, vous êtes chargé(e) d’assurer l’entretien et la restauration en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous garantissez la sécurité et l’hygiène des enfants à l’école. **_ - **A ce titre, vous assurez les missions principales suivantes **:_ **Entretien**_**:_ -...


  • Alfortville, France Mairie d'Alfortville Temps plein

    _**Sous l’autorité du gestionnaire de secteur, vous êtes chargé(e) d’assurer l’entretien et la restauration en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous garantissez la sécurité et l’hygiène des enfants à l’école.**_ - **A ce titre, vous assurez les missions principales suivantes**:_ **Entretien**_**:_ -...


  • Alfortville, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un un Juriste Junior Droit Social H/F. SSP opérateur en licence de marque avec des enseignes...


  • Alfortville, France Mairie d'Alfortville Temps plein

    _**Sous l’autorité du gestionnaire de secteur, vous êtes chargé(e) d’assurer l’entretien et la restauration en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous garantissez la sécurité et l’hygiène des enfants à l’école.**_ - **A ce titre, vous assurez les missions principales suivantes**:_ **Entretien**_**:_ -...


  • Alfortville, France TRIPACOR Temps plein

    **Tripacor recherche pour le compte de son client situé sur Alfortville, société de 350 personnes avec plus de 200 ans d'histoire dans le BTP, un Responsable d'affaires maintenance multitechnique / CVC pour prendre en charge un portefeuille de contrats de maintenance CVC et Multi technique.** **Votre fonction** Placé(e) sous la responsabilité directe...

  • Assistante Site

    il y a 4 semaines


    Alfortville, France Indoors - - Rungis - Viry Temps plein

    **Administration de l’activité du site** - Accompagne les responsables hiérarchiques selon les besoins - Assure l’interface entre le Responsable de site et les collaborateurs - Accueille et renseigne les collaborateurs internes et les intervenants externes du site - Effectue les opérations administratives du site (traitement des courriers et mails,...

  • Assistant Manager

    Il y a 2 mois


    Alfortville, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...

  • Assistant Manager

    il y a 2 jours


    Alfortville, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...


  • Alfortville, France TRIPACOR Temps plein

    **Tripacor recherche pour le compte de son client situé sur Alfortville, société de 350 personnes avec plus de 200 ans un Responsable d'affaires maintenance multitechnique / CVC pour prendre en charge un portefeuille de contrats de maintenance CVC et Multi technique. Belle structure de plus de 350 personnes avec un CA prévisionnel pour de cette année de...


  • Alfortville, France TRIPACOR Temps plein

    **Tripacor recherche pour le compte de son client situé sur Alfortville, société de 350 personnes avec plus de 200 ans un Responsable d'affaires maintenance multitechnique / CVC pour prendre en charge un portefeuille de contrats de maintenance CVC et Multi technique. Belle structure de plus de 350 personnes avec un CA prévisionnel pour de cette année de...

  • Responsable Sirh

    il y a 1 mois


    Alfortville, France QR Versailles Tertiaire Temps plein

    Poste de responsable SIRH Sous l'autorité de la DRH Les missions: - Vous assurez le suivi et le déploiement du projet de migration de la paie : mise en production du nouveau logiciel de paie DECIDIUM d'ADP (administration du personnel, paie, GTA, pointeuses, documents dématérialisés, DSN.). - Vous assurez la maintenance et les évolutions de l'outil...