Commis de Cuisine

il y a 1 mois


Libourne, France MECS François Constant Temps plein

**Description du poste**
- Dans le cadre d'un CDD à temps complet, la MECS François Constant (Libourne) recrute un(e) Commis de Cuisine devant répondre à plusieurs critères:_

**Savoir-Faire**:

- Préparations préliminaires_
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,
- Réception de la matière d'œuvre

Production culinaire
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets

Dressage distribution
- Disposition des mets dans les plats
- Transmission et distribution des repas

Entretien
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
- Rangement et Stockage

**Savoir Etre**:

- Ponctuel
- Sérieux
- Rigueur
- Discrétion
- Capacité à d'adaptation

**Diplômes et qualifications**:

- **CAP cuisine (ou CQP) obligatoire**:

- Connaissance et maîtrise de la norme **HACCP**:

- une expérience en cuisine de collectivité appréciée

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Prise de poste : Immédiate

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 1 601,80€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/12/2024


  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Libourne, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Libourne Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...

  • Commis de Cuisine Sushiman

    il y a 1 semaine


    Libourne, France WASABI CORNER Temps plein

    Wasabi Asian Street Food c’est plus de 100 corners Sushis dans toute la France et des équipes passionnées ! Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque: - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam Sous...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Libourne, France SORAE Temps plein

    **L'Univers Sorae** **Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam** **Nous recherchons un commis H/F pour assurer les missions suivantes**: - Réaliser les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Libourne, France France Hospitality Investment Temps plein

    Au sein de notre hôtel Ibis Saint emilion,dans notre restautrant sous enseigne La Boucherie,vos missions seront les suivantes: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Assurer la responsabilité du service en l’absences du chef...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Libourne, France ACTUAL LIBOURNE Temps plein

    **Votre Mission**: Placé(e) sous les ordres du chef cuisinier, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, éplucher les légumes, préparer les garnitures, aider au dressage des assiettes puis, à la fin du service, faire le nettoyage du matériel, de la cuisine et des...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Libourne, France Santosha libourne Temps plein

    Poste de commis de cuisine, découpe des légumes, des viandes, préparation du riz, des sauces... Plonge Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 16 par semaine Salaire : 600,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en soirée Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Libourne, France HOTEL DE LA TOUR Temps plein

    Restaurant MA - Hotel de la Tour recherche un second de cuisine pour la saison. Nous cherchons une personne motivée et dynamique pour seconder notre chef en cuisine. Nous proposons des plats entièrement fait maison et de saison. Missions: Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Remplacer...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Libourne, France O buffet libourne Temps plein

    préparation entrées froides. Friture Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires: - Disponible le week-end Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 mois


    Libourne, France O buffet libourne Temps plein

    préparation entrées froides. Friture Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires: - Disponible le week-end Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Libourne, France Au Bureau Temps plein

    **LE PASSEUR DECISIF H/F** **Ton futur club ?** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des...


  • Libourne, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Libourne Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Libourne est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise, qui a ouvert ses portes en Novembre 2019. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 40 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions. Notre équipe de professionnels (soignants, psychologue,...