Emplois actuels liés à Chef de Partie - SaintTropez - Alp'Azur Hotels

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieLa Bastide de Saint-Tropez recherche un Chef de Partie motivé pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement réputé. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine pour assurer la qualité et la cohérence...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieLa Bastide de Saint-Tropez recherche un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement réputé. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et collaborerez avec...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Saint-Tropez, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique,...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France Machefert Temps plein

    Vos missions Machefert Group recherche son Chef de Partie (H/F) pour renforcer les équipes de ses établissements ! **Sous la responsabilité du Chef de Cuisine**: - Vous garantissez le bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie - Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique, propice...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    Poste de Chef de PartieContexteSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de garantir l'adéquation entre les mets et les fiches techniques, tout en assurant la gestion autonome et rationnelle de votre partie.ResponsabilitésAssurer la cohérence entre les plats et les fiches techniquesCoordonner et gérer les opérations de votre partie pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il/elle assure la gestion de stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le chef de Partie manage son commis qu’il forme et en...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Saint-Tropez, France BAR DU PORT RESTAURANT Temps plein

    Restaurant LE BAR DU PORT sur le port de ST TROPEZ recherche un CHEF DE PARTIE Investi, motivé, et bon technicien vous devrez réaliser les mises en place et les services. Respect et connaissance parfaite des normes en vigueur. Méthodique et organisé(e) vous avez la faculté de vous adapter rapidement. Formation hôtelière (CAP, BAC, BTS, etc..), et...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! Byblos Beach, situé sur la mythique plage de Pampelonne à Ramatuelle, recrute un Chef de Partie H/F pour compléter son équipe de la plage. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en...

  • Chef de Partie F/H

    Il y a 3 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    L'entrepriseVous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez !  L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Chef De Partie **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Chef De Partie **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de garantir l'harmonie entre les plats que vous préparez et les fiches techniques.COMPÉTENCES REQUISESRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de garantir l'harmonie entre les plats et les fiches techniques.COMPÉTENCES REQUISESRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 4 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Chef de partie

    il y a 6 heures


    Saint-Tropez, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique, propice à l'innovation...

Chef de Partie

Il y a 3 mois


SaintTropez, France Alp'Azur Hotels Temps plein

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.

Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.

Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.

Un emplacement idéal. Une quiétude et une discrétion sans pareil. La Mandarine, posée parmi les oliviers et les vignes à proximité de la célèbre Place des Lices de Saint-Tropez, est une parenthèse charmante dans le tumulte estival.

De part sa situation idéale, La Mandarine vous invite à découvrir les merveilles que propose le Golfe de Saint-Tropez : la baie de Pampelonne, la découverte des vignobles, sans oublier la mer, le sable et le soleil de la Cote d'Azur.

Pour la saison estivale 2024, La Mandarine est à la recherche d’un **Chef de Partie **(F/H)

En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité et raffinement.

**Vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place la cuisine
- Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second / Chef).
- Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
- Encadrer l’équipe sous ses ordres (demi chef de partie, commis, stagiaires)

**Modalités et Avantages**:

- Contrat saisonnier 39h hebdomadaire
- Nourri, logé
- Salaire attractif + prime
- Mutuelle 50%
- Réfectoire accessible matin, midi et soir
- Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver
- Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire
- Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d’une carte
- Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
- Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player
- Vous connaissez et appliquez les normes HACCP

2+ years