Chef de Partie
Il y a 5 mois
**Description de l'entreprise**
L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2024. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique, propice à l'innovation culinaire et à l'excellence.
**Description du poste** EN TANT QUE CHEF DE PARTIE**
Sous la direction du Chef de Cuisine vous:
- Assurerz de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecterez les normes HACCP et de sécurité
**Qualifications**
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
**Informations supplémentaires** BENEFICES**:
- En tant que collaborateur à L'Hôtel La Bastide de Saint-Tropez, nous vous assurons les avantages suivants:
- Contrat saisonnier
- Prise de poste pour la saison 2024
- Une logement
- Accès Parking personnel
- Tenue de travail fournie et blanchie par l'entreprise
- Les heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Repas fournis.
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinPoste de Chef de PartieLa Bastide de Saint-Tropez recherche un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésAssurer la qualité et la présentation des plats préparés.Coordonner et gérer les opérations de la partie pour garantir une mise en place efficace.Aider à l'évaluation des besoins en...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinJOINDRE NOTRE ÉQUIPEMISSION DU CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous étes chargé de équilibrer les mets et les fiches techniques. Vous étes responsable de la coordination et de la gestion des opérations de votre partie, ainsi que de l'assistance à lévaluation des besoins en approvisionnement et de la gestion des stocks et des...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinMISSION DU CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partieAider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandesRespecter...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous devrez également :Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France Machefert Temps pleinVos missions Machefert Group recherche son Chef de Partie (H/F) pour renforcer les équipes de ses établissements ! **Sous la responsabilité du Chef de Cuisine**: - Vous garantissez le bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie - Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans...
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Chef de Partie, Expert Culinaire
il y a 4 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinFonction et ResponsabilitésEn tant que Chef de PartieSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France VENDOM COMPANY Temps pleinAu sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il/elle assure la gestion de stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le chef de Partie manage son commis qu’il forme et en...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France BAR DU PORT RESTAURANT Temps pleinRestaurant LE BAR DU PORT sur le port de ST TROPEZ recherche un CHEF DE PARTIE Investi, motivé, et bon technicien vous devrez réaliser les mises en place et les services. Respect et connaissance parfaite des normes en vigueur. Méthodique et organisé(e) vous avez la faculté de vous adapter rapidement. Formation hôtelière (CAP, BAC, BTS, etc..), et...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein**NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! Byblos Beach, situé sur la mythique plage de Pampelonne à Ramatuelle, recrute un Chef de Partie H/F pour compléter son équipe de la plage. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef de...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps pleinPoste de Chef de PartieÀ l'AREV Collection, nous recherchons un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésAssister au Chef exécutif et aux Second de Cuisine dans la réalisation des platsVeiller au respect des standards de qualité de votre serviceOrganiser votre poste de travail et assurer sa...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinDESCRIPTION DU POSTEEn tant que Chef de Partie au sein de l'équipe de la Bastide de Saint-Tropez, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.COMPÉTENCES REQUISESAssurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser,...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps pleinCommis de cuisineDescription du posteÀ AREV Collection, nous recherchons un Commis de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine luxueuse.Missions principalesAssister les chefs de partie dans la réalisation des platsVeiller au respect des standards de qualité de la cuisineMaintenir les standards établis par la hiérarchieQualifications...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinChef De Partie **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinChef De Partie **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est basée...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein**NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...