Agent-e de Restauration

il y a 2 semaines


Reims, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

Informations générales

Référence de l'offre: 2336

Type de contrat: Emploi permanent

Lieu de travail: BRETIGNY SUR ORGE

Vos missions

La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles.

A cette fin, ses missions sont:

- D’assurer, pour l’ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation.
- De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire.
- De proposer une offre de restauration collective de qualité.

Depuis 6 ans, la politique restauration du département de l’Essonne vise à offrir aux 65 000 collégiens une restauration de qualité respectueuse de l’environnement et soutenant l’éducation au goût.

Par votre action quotidienne et votre participation au club des chefs, vous êtes contribués aux objectifs essentiels suivants:

- Assurer la sécurité alimentaire
- Diversifier l’offre alimentaire et développer l’éducation au goût en vous appuyant sur les orientations de la loi Egalim

**Agent de restauration (F/H)**

Chargé-e de participer à la production des repas des collégiens dans une unité centrale de production

**Vos missions**:
Sous la responsabilité du chef de production et du référent d’équipe de l’unité centrale de production, vous serez amené-e à:

- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les équipements et matériels

Votre profil

**Compétences attendues**:
Connaître les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective
- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe, présentation
- Maîtriser les techniques d’organisation de ses activités
- Travailler en équipe

**Profil** : adjoint technique territorial des établissements d’enseignement

CAP agent polyvalent de restauration minimum

Autres informations

**Temps de travail** : 41h par semaine, 25 jours de congés + RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire

**Avantages**: pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires, plan de formation dédié, évolution de carrière possible

Conditions particulières

Risques professionnels liés au métier de la restauration

Port de tenue de travail et d’équipements de protection individuelle


  • Agent-e de Restauration

    il y a 4 semaines


    Reims, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 4438 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: BRETIGNY SUR ORGE Vos missions La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des...


  • Reims, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!_ - Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Nous proposons de manière innovante à nos clients des...


  • Reims, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.** Labélisé Alsace Excellence, nos...


  • Reims, France MAIRIE DE BOISSY SAINT LEGER Temps plein

    **LIEU D’ACTIVITE **: Ecoles et offices de restauration de la ville. **HORAIRES**: Selon nécessité de services. Heures de vacations pour assurer des missions d'entretien et de restauration à la pause méridienne. **MISSIONS DE L’AGENT** - Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux « HACCP ». - Contrôle et réception des repas...


  • Reims, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos sites à Epernay notre futur Employé de restauration F/H. Travail du Lundi au Vendredi. Horaires 9h/ 14h30. Prise de poste prévue en Janvier. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,07€ par heure Avantages: - Épargne salariale - RTT Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Types de...


  • Reims, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-2654 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée CONDORCET - 1 avenue Condorcet - 94214 - SAINT MAUR DES FOSSES un ou une Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces,...


  • Reims, France VYV 3 Ile-de-France Temps plein

    ADG91EV La Maison d'Accueil Spécialisée ( MAS), située à Evry est un établissement médico-social membre du groupe VYV. C'est un établissement qui prend en charge des adultes en situation de handicap en internat. Vous travaillerez de 09h30-21h00 avec une pause déjeuner de 14h30 à 16h00. Vous êtes disponible un weekend sur deux. Vous assisterez à...


  • Reims, France BTP RMS SSR Le Tillet Temps plein

    Etablissement sanitaire gériatrique privé à but non lucratif géré par le Groupe PRO BTP, 120 lits Soins de Suite et de Réadaptation polyvalents, 120 salariés, situé au Sud de l'Oise, entre Chantilly et Beauvais. Nous recherchons des Agents des services logistiques pour le service restauration pour effectuer des remplacements ponctuels. Les...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 4 semaines


    Reims, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230401011468**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-André **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...


  • Reims, France Api Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de...


  • Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2023**: - **EMPLOYE CREPE (H/F)**: - Type de contrat : CDD saisonnier - Base contrat : temps plein - Date de début : dès que possible - Horaire que les après midi : 14h-20h - Date de fin : 03/09/2023 ou voir fin septembre Vos missions...


  • Reims, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture d'un nouveau point de vente sur Reims notre restaurant recherche des équipiers polyvalents (H/F) en restauration rapide sur Reims. Vos missions : - Production cuisine - Service client - Nettoyage du restaurant Vous serez sélectionnés par le biais de la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) qui vise à vérifier vos...

  • Serveur (H/F) Cdi 35h

    il y a 4 semaines


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute**: - **Serveur h/f**: - **CDI**: - **35h**: - _**Permis b et véhicule souhaité.**_ Vos missions: - Participer à la mise en place du service, - Participer à l’envoi de tous les plats et boissons, - Débarrasser et redresser les tables, - Effectuer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: - CHEF DE CUISINE (H/F) - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h **Profil**: - Patron(ne) dans sa cuisine, le/la Chef de cuisine se doit d’être polyvalent(e) à tous les postes des collaborateurs qu’il/elle encadre. - Il/elle est l’ultime garant(e) de la qualité des plats qui...


  • Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2024**: - **SERVEUR H/F**: - **35h/39h**: - Type de contrat : CDD saisonnier - Logé à côté du restaurant - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Date dès que possible jusqu'au 01/09/2024 Vos missions: - Participer à la mise en...


  • Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2024**: **BARMAN/BARMAID H/F** Type de contrat : CDD saisonnier Salaire motivant Logé à côté du restaurant - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Date dès que possible jusqu'au 01/09/2024 Vos missions: - Réalisation de cocktails...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 7 jours


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2024**: **SERVEUR PETIT DEJEUNER H/F** Type de contrat : CDD saisonnier Logé à côté du restaurant - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Date dès que possible jusqu'au 01/09/2024 Vos missions: - Aider à la mise en place et assurer...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2023**: **SERVEUR PETIT DEJEUNER H/F** Type de contrat : CDD saisonnier Logé à côté du restaurant - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Date dès que possible jusqu'au 03/09/2023 Vos missions: - Aider à la mise en place et assurer...


  • Reims, Marne, France CHU de Reims Temps plein

    Le Responsable Maintenance optimise la maintenance des équipements de la blanchisserie et de la cuisine centrale dans un souci de respect des délais opérationnels.Il intervient pour éviter tout arrêt de production, traite et prévient toutes pannes en supervisant une équipe de 5 agents. MISSIONSExploitation de l’ensemble des installations...


  • Reims, France CHU de Reims Temps plein

    Le Responsable Maintenance optimise la maintenance des équipements de la blanchisserie et de la cuisine centrale dans un souci de respect des délais opérationnels.Il intervient pour éviter tout arrêt de production, traite et prévient toutes pannes en supervisant une équipe de 5 agents. MISSIONS Exploitation de l’ensemble des installations...