Responsable Restauration Rapide

Il y a 3 mois


Reichstett, France BIG FERNAND Temps plein

Nous sommes **BIG FERNAND**, enseigne française de restauration rapide fabriquant des « hamburgés » à la française. Produits qui peuvent être commandés, préparés et servis très rapidement dans un restaurant chaleureux et design, animé d’un esprit franchouillard, généreux, festif et convivial.

**Notre Atelier Big Fernand situé au shopping promenade **est à la recherche de **Responsables de Service en Temps Plein **qui sachent combiner travail, sérieux et jovialité.

La mission principale du Responsable de Service a pour mission principale de gérer les services qui lui sont attribués, en veillant au respect de toutes les procédures internes. Son objectif principal est de superviser l’équipe durant son service.

Il doit avoir une attitude exemplaire vis-à-vis des Fernands de Service. Il est chargé d’apporter toutes les informations nécessaires dans le but de verrouiller l’ensemble des critères qualité de l’enseigne.
Vos principales missions seront les suivantes:

- Préparer la mise en place permettant d’assurer le service (viande, fromage, sauce, fernandines, herbes),
- Respecter les règles d’hygiène fixée par le restaurant (bonne rotation des produits, étiquetage de traçabilité),
- Assurer le service en étant à l’écoute de son responsable tout en respectant la charte qualité et visuelle de la marque,
- Respecter toutes les recettes en se référant aux fiches recette mis à disposition au sein du restaurant,
- Nettoyer l’ensemble du matériel utilisé en fonction des consignes de nettoyage du restaurant.
- Respecter les consignes du manager faisant référence aux quantités et à la qualité des produits.
- Assurer le nettoyage dans le respect du plan de nettoyage du restaurant.
- Veiller à l’entretien du matériel de cuisine en suivant les consignes du restaurant.
- Respecter les fiches techniques.

Profil recherché:

- 1 à 5 ans d’expérience professionnelle dans le milieu de la restauration (si possible dans la restauration classique)
- Capacité à manager une équipe
- Ecoles cibles : Cuisine (CAP/BEP Commis de Cuisine), Ferrandi, Vatel dans le meilleur des cas

**PRE-REQUIS COMPETENCES**:
**Compétences techniques liées au poste**:
Maitrise des recettes et techniques de production et de préparation,

Procédures internes d’hygiène et de sécurité,

Maitrise du plan de nettoyage.

**Compétences comportementales**:
Polyvalent.

Méthodique et organisé,

Observateur, curieux,

Chaleureux, sympathique,

Enthousiaste, dynamique,

Souriant,

Volontaire,

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 11,60€ à 11,80€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)
- Manager en Restauration: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel



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  • Reichstett, France RAMENSHOP Temps plein

    Qui est RAMENSHOP, qu'est ce que RAMENSHOP ? RAMENSHOP est né d'une idée toute bête : L'Asie sans sushi Le Ramen est a l'honneur chez nous, Originaire de Chine et culturellement asiatique, ces derniers consistent en un gros bol rempli de nouilles, de bouillon et d’une multitude d’ingrédients à ajouter : oeuf, viandes, poissons, crustacés,...


  • Reichstett, France NACHOS Temps plein

    EAT MALIN est un jeune groupe de Restauration en plein développement comprenant actuellement les concepts de restauration rapide PITAYA et NACHOS. Nous exploitons des concepts de restaurant basé sur le "Fast Good", les produits frais et le fait maison. Notre ambition est un développement rapide avec 1 à 3 ouvertures de restaurant par an. Nous...

  • Vendeur en Restauration Rapide

    il y a 3 semaines


    Reichstett, France Le Bazoef Temps plein

    L’équipier doit s’assurer que le service est opérationnel. Sa principale priorité est de satisfaire au mieux le client. Cela passe par le respect des recettes, des protocoles d’hygiène, ainsi que par le service en lui-même. Il veille aussi à ce que chaque commande soit honorée, sans rien oublier. Comme son poste nécessite d’être polyvalent,...


  • Reichstett, France VAPIANO Temps plein

    Vous cherchez une équipe dynamique, des missions variées et un cadre exceptionnel? C'est chez nous ! Leader mondial du fast casual italien avec une trentaine de restaurants, nous proposons un concept design, moderne et sur-mesure à nos clients. Nos plats à base de pâtes fraîches, pizzas, et salades sont préparés à la minute sous les yeux des...


  • Reichstett, France RAMEN SHOP II Temps plein

    Qui est RAMENSHOP, qu'est ce que RAMENSHOP ? RAMENSHOP est né d'une idée toute bête : Le Japon sans sushi Le Ramen est a l'honneur chez nous, Originaire de Chine et culturellement asiatique, ces derniers consistent en un gros bol rempli de nouilles, de bouillon et d’une multitude d’ingrédients à ajouter : oeuf, viandes, poissons, crustacés,...


  • Reichstett, France RAMEN SHOP II Temps plein

    Qui est RAMENSHOP, qu'est ce que RAMENSHOP ? RAMENSHOP est né d'une idée toute bête : Le Japon sans sushi Le Ramen est a l'honneur chez nous, Originaire de Chine et culturellement asiatique, ces derniers consistent en un gros bol rempli de nouilles, de bouillon et d’une multitude d’ingrédients à ajouter : oeuf, viandes, poissons, crustacés,...


  • Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les aliments...


  • Reichstett, France restaurant La Côte de Bœuf Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les aliments...


  • Reichstett, France RAMEN SHOP II Temps plein

    Qui est RAMENSHOP, qu'est ce que RAMENSHOP ? RAMENSHOP est né d'une idée toute bête : Le Japon sans sushi Le Ramen est a l'honneur chez nous, Originaire de Chine et culturellement asiatique, ces derniers consistent en un gros bol rempli de nouilles, de bouillon et d’une multitude d’ingrédients à ajouter : oeuf, viandes, poissons, crustacés,...


  • Reichstett, France Waffle Factory Strasbourg Temps plein

    Description du poste Waffle Factory est un réseau de restaurants rapides déclinés autour de la gaufre. Le réseau, essentiellement franchisé, compte actuellement plus de 60 points de vente, en France et en Belgique. Une dizaine de points de vente/restaurants ouvre chaque année. Pour notre point de vente de Strasbourg nous recrutons des équipiers...


  • Reichstett, France Waffle Factory Shopping Promenade Temps plein

    Waffle Factory est un réseau de restaurants rapides déclinés autour de la gaufre. Le réseau, essentiellement franchisé, compte actuellement plus de 60 points de vente, en France et en Belgique. Une dizaine de points de vente/restaurants ouvre chaque année. Pour notre point de vente de Shopping Promenade nous recrutons des équipiers disponibles...


  • Reichstett, France NACHOS Temps plein

    **Aperçu du poste** Nous recherchons un Responsable Opérationnel (H/F) passionné par l'industrie de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience en supervision et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous. **Responsabilités**: - Superviser les opérations...


  • Reichstett, France NACHOS Temps plein

    Votre restaurant NACHOS, situé au sein du nouveau Centre Commercial Shopping Promenade Cœur Alsace à Reichstett, recrute un(e) Manager Adjoint(e). Vous serez directement rattaché au Directeur du restaurant et vous superviserez en autonomie des services, des ouvertures et des fermetures. Vos missions (non exhaustives): - Garantir le développement des...


  • Reichstett, France Pitaya Temps plein

    Votre restaurant PITAYA situé dans le nouveau centre Commercial Shopping Promenade Cœur Alsace à Reichstett, recrute un / une Manager Adjoint(e). Vous serez directement rattaché à la Directrice de l'établissement et vous superviserez en autonomie des services, des ouvertures et des fermetures. Vos missions (non exhaustives): - Garantir le...


  • Reichstett, France Pitaya Temps plein

    Votre restaurant PITAYA situé dans le nouveau centre Commercial Shopping Promenade Cœur Alsace à Reichstett, recrute un / une Manager Adjoint(e). Vous serez directement rattaché à la Directrice de l'établissement et vous superviserez en autonomie des services, des ouvertures et des fermetures. Vos missions (non exhaustives): - Garantir le...


  • Reichstett, France Corner'N Street Temps plein

    Vous êtes dynamique et souhaitez intégré notre BAR A DESSERTS ? Notre Entreprise « Corner’N Street » originaire d’Alsace, qui propose et commercialise des produits Uniques, gourmand, dont l’engouement ne cesse de croître ses dernières années. Notre Coeur de Métier : proposer un INSTANT de PLAISIR à nos clients. Nous commercialisons des...

  • Serveur Restauration

    Il y a 3 mois


    Reichstett, France Corner'N Street Temps plein

    Vous souhaitez intégré notre équipe sur le point de vente situé à Shopping Promenade sur Mundolsheim, avec Terasse, dans un concept novateur & moderne: Vous recherchez un Temps partiel, 15h par semaine. Vous serez amenés à travailler deux jours dans la semaine, et le samedi également jusqu’à 19h30. Vous avez déjà une expérience en restauration...


  • Reichstett, France Corner'N Street Temps plein

    Intégré notre équipe sur un point de vente situé à Strasbourg, dans le centre ville situé rue du 22 novembre, avec Terasse, dans un concept novateur & moderne: L’établissement est ouvert 7j/7 de 12h à 20h Vous recherchez un Temps plein, un Job evolutif, et que vous êtes disponible a travailler du Mercredi au Dimanche. Vous êtes dynamique et...

  • Équipeur polyvalent

    il y a 7 jours


    Reichstett, Grand Est, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 270 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement, KFC recrute pour son restaurant. Notre mission :Accueillir nos clients dans de bonnes conditions et leur offrir un service de qualité. Vos missions : ...