Responsable Du Développement Des Pathé Cafés

Il y a 2 mois


Paris, France Pathé Cinéma Temps plein

**Participer à l’aventure du leader français de l’exploitation cinématographique, ça vous tente ?**

Pathé Café est un jeune réseau de restauration (20 points de vente en 2024) qui s’est développé au sein des cinémas Pathé (76 cinémas en France). Il propose aux spectateurs et aux habitants du quartier une expérience de consommation complémentaire à la confiserie classique de cinémas avec une offre chaude et froide, salée et sucrée à consommer sur place ou à emporter. Ce réseau en pleine construction cherche sa/son responsable de développement. Rattaché à la Direction du Retail, la/le Responsable de développement des Pathé Cafés propose, décide et met en œuvre la stratégie de développement et d’animation de ce réseau. Il est responsable du PNL.**Vos missions**:
1- Responsable du budget et du PNLConstruction et suivi du budget et des indicateurs clés en collaboration avec la Direction du Retail.
Suivi et consolidation des reportings.2 - Responsable du concept, de l’offre et de l’animation commerciale**Concept**:
Veille et analyse du marché, suivi des tendances et des opportunités.
Propositions d’évolutions du concept Pathé Café.
Recommandations d’aménagements et mise en place avec les équipes construction et aménagements.**Offre**:
Construction de l’offre, sélection des produits et des packagings, suivi de la création des recettes.
Sourcing des fournisseurs et des équipements, négociation et contractualisation.
Construction du cahier des charges opérationnel et des process d’exploitation.
Accompagnement de la mise en place de l’offre sur les points vente en collaboration avec les équipes locales.**Animation commerciale**:
Animation du réseau par des propositions de recette éphémères, promotions, challenges.3 - Responsable du pilotage opérationnel et de la formationSupervision des concepts : accompagner, former et développer les équipes dans la maitrise opérationnelle.
Analyse et développement des ventes en collaboration avec les directeurs de sites.
Suivi et contrôle de la qualité et de l’hygiène, optimisation des process de fonctionnement.
Développement et mise en place d’un programme de formation continue en collaboration avec les équipes formation.**Profil**:

- Vous avez minimum 5 à 8 ans d’expérience en QSR ou CHR, en tant responsable de point de vente, de développement de franchise ou de conseil en restauration obligatoirement.
- Vous maitrisez les fondamentaux de la restauration (attentes clients, normes d’hygiène, etc.)
- Vous avez une formation commerciale et avez une sensibilité Retail.
- Vous maitrisez la gestion de projets impliquant de multiples interlocuteurs.
- Vous faites preuve de grandes qualités d’analyse et de synthèse, vous êtes rigoureux, autonome et réactif.
- Vous avez des compétences solides en communication et vous savez impliquer des équipes.

Localisation du poste

**Localisation du poste**:

- France, Ile-de-France, Paris (75)

**Niveau d'études min. requis**:

- 3- Bac +2

Informations générales

**Référence **:2024-140


  • Manager Food

    Il y a 6 mois


    Paris, France Pathé Palace Temps plein

    **Participer à l’ouverture d’un nouveau cinéma du leader français de l’exploitation cinématographique, ça vous tente ?** Le cinéma Pathé Palace, joyau réinventé au cœur de Paris qui ouvrira ses portes après 5 ans de rénovation orchestrée par le célèbre architecte Renzo Piano. Bien plus qu'un cinéma : c’est un lieu de convergence...


  • Paris, Île-de-France Pathé Cinémas Temps plein

    Présentation du postePathé Cinémas est à la recherche d'un Responsable des ventes pour rejoindre son équipe de développement commercial. Le candidat idéal sera en charge de développer et de mettre en œuvre la stratégie commerciale de Pathé La Géode en accord avec les objectifs de l'entreprise.Compétences requisesDe Bac+3 à bac+5 en...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris, France Pathé Palace Temps plein

    **Participer à l’ouverture d’un nouveau cinéma du leader français de l’exploitation cinématographique, ça vous tente ?** Le cinéma Pathé Palace, joyau réinventé au cœur de Paris qui ouvrira ses portes après 5 ans de rénovation orchestrée par le célèbre architecte Renzo Piano. Bien plus qu'un cinéma : c’est un lieu de convergence...

  • Barman (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris, France Pathé Palace Temps plein

    **Participer à l’ouverture d’un nouveau cinéma du leader français de l’exploitation cinématographique, ça vous tente ?** Le cinéma Pathé Palace, joyau réinventé au cœur de Paris qui ouvrira ses portes après 5 ans de rénovation orchestrée par le célèbre architecte Renzo Piano. Bien plus qu'un cinéma : c’est un lieu de convergence...


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    **Participer à l’aventure du leader français de l’exploitation cinématographique, ça vous tente ?** Pathé est leader de l’exploitation cinématographique en France, aux Pays-Bas et en Suisse et est également présent en Belgique, en Tunisie, au Maroc, au Sénégal et Côte d’ivoire. Avec plus de 130 cinémas sur l’ensemble de ces...

  • Responsable de Boutique

    Il y a 5 mois


    Paris, France LOUTSA Torréfacteur Temps plein

    Acteur incontournable du café de spécialité à Paris et Lyon, Loutsa Torréfacteur apporte son savoir-faire et son expertise du café de spécialité dans chaque quartier où il s’installe, dans des lieux où se mêle torréfaction artisanale, dégustation et vente de grains, nos équipes expertes accueillent une clientèle de connaisseurs et de curieux...


  • Paris, France ARKET Temps plein

    **Description du poste** Êtes-vous un leader ? Quelqu’un qui met toujours le service et la qualité au premier plan ? Êtes-vous passionné(e) par les ingrédients bio et sains, la durabilité et le fait de fournir une expérience client exceptionnelle ? Nous sommes actuellement à la recherche d’un Responsable de Département Café pour rejoindre notre...


  • Paris, Île-de-France H&M Group Temps plein

    Description du métier Rejoignez notre équipe de Conseiller de Vente Café chez ARKET ! En tant que Conseiller de Vente Café, vous serez en charge de fournir une expérience clients exceptionnelle, de promouvoir la culture et les valeurs du Café et de suivre les politiques et procédures opérationnelles. Vous travaillerez dans un environnement de...


  • Paris, France Pathé Cinémas Temps plein

    Stage de 6 mois à partir du 02/01/2025 – Paris 9èmeParticiper à l’aventure du leader français de l’exploitation cinématographique, ça vous tente ?Pathé est leader de l’exploitation cinématographique en France, aux Pays-Bas et en Suisse et est également présent en Belgique, en Tunisie, au Maroc, au Sénégal et Côte d’ivoire. Avec plus de...


  • Paris, Ile-de-France Pathé Cinémas Temps plein

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  • Paris, Île-de-France NANA Bistro Thaï Temps plein

    Nous recherchons un barista qualifié pour rejoindre notre équipe à NANA Bistro Thaï.Compétences requises :Connaissance approfondie du café et du café artExpérience dans la préparation de lattésProposition de cafés de spécialité avec inspiration asiatiqueInformations supplémentaires :Le poste est à pourvoir dans un environnement dynamique et...


  • Paris 4e, France ARKET Temps plein

    Description de l'entreprise ARKET est une marque tendance qui propose des produits essentiels pour les femmes, les hommes, les enfants et la maison. Les magasins ARKET comprennent également un Café basé sur le **_« New Nordic Food Manifesto »_**. Notre mission**:Démocratiser la qualité grâce à des produits de bonne facture et durables, conçus...


  • Paris 4e, France ARKET Temps plein

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  • Paris, France ACTIFORCES Temps plein

    Notre groupe est un **acteur majeur** de l’expertise comptable, audit et conseil depuis plus de 40 ans, fort de ses 1200 collaborateurs au niveau mondial. Il accompagne et conseille tous types d’entreprises (de la TPE aux grands groupes) sur tous secteurs d’activités et ce, sur différents domaines de compétences : le conseil, l’expertise, le...

  • Spécialiste Café

    il y a 3 semaines


    Paris, France Bacha Coffee Temps plein

    Bienvenue dans l’univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les...


  • Paris, France Cafés Folliet Temps plein

    **_Qui sommes nous ?_** **Cafés Folliet**, c’est une **entreprise familiale** qui dure depuis plus de 140 ans. Spécialisée dans le café, les boissons chaudes et le petit-déjeuner, elle met son savoir-faire au service de ses clients professionnels (restaurants, hôtels, brasserie, boulangerie ) en leurs proposant une gamme complète des produits...

  • Spécialiste Café

    il y a 4 semaines


    Paris, France Bacha Coffee Temps plein

    Bienvenue dans l’univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les...

  • Spécialiste en Café Expert

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Bacha Coffee Temps plein

    Bienvenue dans l'univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Nous sommes des passionnés qui visons à offrir à nos clients une occasion exceptionnelle de découvrir le monde du café.Notre histoire commence dans la médina historique de Marrakech au Maroc, au sein du...

  • Responsable Bar

    Il y a 6 mois


    Paris 10e, France Les Cafés Parisiens Temps plein

    Nous sommes un petit groupe familial ambitieux de 10 cafés/bars dans Paris, le 4eme, 10eme, 11eme, 15eme, et 18eme arrondissements. À la recherche de notre prochain Responsable pour l'encadrement du service du SOIR d'un de nos établissements. Nous avons à coeur de préserver ce côté bar de quartier populaire où chaque client trouve son bonheur. Lieu...

  • Responsable Bar

    Il y a 6 mois


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