Apprenti Cuisine

**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort **

A Biot, le Resort 4 étoiles MOURATOGLOU est le premier resort sportif d’Europe.

Bénéficiant de plusieurs restaurants : « L’Emblème », avec une cuisine Bistronomique, le « Kamon », proposant une carte aux influences japonaises, mais aussi, des restaurants « éphémères » durant la période estivale avec le « M Beach » et le « Casa M ».

**C’est dans cet environnement varié et dynamique, que nous vous proposons de rejoindre nos équipes en cuisine en contrat d’apprentissage**.

Si vous nous rejoignez, sous la responsabilité du Chef Executif, vos missions seront les suivantes:

- Accompagner l'équipe cuisine dans l'accomplissement de leurs missions journalières (mise en place, contrôle de la conservation des aliments etc...) ;
- Contribuer à la préparation et au dressage des mets des différents points de vente dans le respect des fiches techniques ;
- Participer au dressage et veiller à la qualité de présentation des plats ;
- Contribuer au respect des règles d'hygiène en cuisine.
- La liste des missions est non exhaustive_

**Votre profil**:

- Niveau d’études : Bac Professionnel ou BTS ;
- Passion et goût de l’excellence ;
- Disponibilité et réactivité, à l’écoute ;
- Capacité d'adaptation et proactivité ;
- Organisation et rigueur ;
- Cohésion et esprit d'équipe.

**Ce que nous vous proposons**:

- Une expérience dans le premier Resort sportif d'Europe, dynamique et en plein développement
- Versement d'indemnités repas ;
- Prime de parrainage ;
- Mutuelle prise en charge à hauteur de 50% ;
- Abonnement transport (mensuel, annuel) pris en charge à hauteur de 75% ;
- Gagnez du temps avec une livraison de panier de fruits et légumes ;
- Parking gratuit

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Lieu du poste : In person