Pâtissier (H/F) Service Restauration (Cuisine

Il y a 2 mois


Colmar, France Hôpitaux Civils de Colmar Temps plein

Les Hôpitaux Civils de Colmar (HCC) constituent l'établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire Centre Alsace. Ses activités sont réparties sur trois sites principaux : Louis Pasteur, Pasteur 2 et le Centre pour Personnes Agées.

Les HCC proposent l'ensemble des disciplines médicales, chirurgicales et psychiatriques d’un établissement de référence, y compris des spécialités rares (neurochirurgie, neuroradiologie, ) : plus de 4000 professionnels y exercent.

**Description du poste**:
Ce poste à temps plein est à pourvoir prochainement.

**MISSIONS**

**Fonctions principales**
- Confectionner et conditionner les plats « traiteurs » (pizzas, quiches, tourtes,..) sur le principe de la liaison froide (~1000 pièces/semaine),
- Confectionner et conditionner les entremets & pâtisseries (~2500 pièces/semaine),
- Confectionner et conditionner les préparations spécifiques (crèmes enrichies, desserts lactés,),
- Confectionner et dresser les desserts et mignardises pour les manifestations institutionnelles,
- Entretien et nettoyage des locaux et des matériels.

**CARACTERISTIQUES DU POSTE**
- Planning roulant du lundi au dimanche (y compris jours fériés).
- Horaires : 06h00 à 13h30.
- Possibilité de travailler les week-ends de 05h00 à 12h30 ou de 08h00 à 15h30 selon les besoins du service.

**Profil recherché**:
**COMPETENCES SOUHAITEES**
- Titulaire d’un CAP, BEP Pâtissier avec une expérience en pâtisserie,
- Expérience de 2 ans minimum requise en pâtisserie, restauration traditionnelle, collective ou traiteur,
- Connaissance de la cuisine collective,
- Maîtrise des normes d’hygiène et du PMS,
- Port d’un masque, station debout, tâches répétitives.



  • Colmar, France Actua Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI Pour notre client basé sur Colmar, nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) Vous travaillerez dans un univers semi industriel vous élaborez la fabrication et les recettes dans le respect du processus qualité. Vous respectez les normes HACCP Vos horaires 2X8 base 35 h du lundi au vendredi Mission 7 mois boulangerie #pâtisserie...

  • Patissier H/F

    il y a 2 semaines


    Colmar, France IDEA SERVICE COLMAR Temps plein

    A propos de l'entreprise :.Entreprise spécialisée dans le recrutement depuis 1992, IDEASERVICE est un acteur incontournable pour tous les besoins enintérim, CDD et CDI.A propos du poste :Idea Service Colmar recherche Un(e) Pâtissier(e) Production(H/F) à temps plein Description du poste :Vous intégrerez une équipe, vous serez formé dansl'entreprise...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Colmar, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE REPOS ET DE SOINS Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS ?** Le **Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar (CDRS)** est un établissement public de santé de 630 lits, situé à Colmar. Il accueille des personnes âgées ainsi que des personnes en situation de handicap. L’établissement dispose de moyens matériels et humains qui permettent d’assurer dans les meilleures...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Colmar, France Centre hospitalier départemental Centre départemental de repos et de soins Temps plein

    **Descriptif** Etablissement: Le Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar est un établissement public de santé de 630 lits, centré sur le grand âge et le handicap. Le CDRS est composé de différentes unités : Soins de Suite et de Réadaptation, Unité de Soins de Longue Durée, EHPAD (personnes âgées), Maison d’Accueil Spécialisée...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 jour


    Colmar, France WOLF INTERIM COLMAR Temps plein

    **Votre Mission**: WOLF Intérim, une agence d'emploi reconnue, recherche activement un PÂTISSIER H/F pour l'un de nos clients basé à COLMAR. Si souhaitez relever de nouveaux défis au sein d'une entreprise dynamique, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions en tant que Pâtissier: - Réaliser, selon les recettes déjà établies, les...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 mois


    Colmar, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE REPOS ET DE SOINS Temps plein

    **Etablissement**: Le Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar est un établissement public de santé de 630 lits, centré sur le grand âge et le handicap. Le CDRS est composé de différentes unités : Soins de Suite et de Réadaptation, Unité de Soins de Longue Durée, EHPAD (personnes âgées), Maison d’Accueil Spécialisée (personnes...


  • Colmar, France WOLF INTERIM COLMAR Temps plein

    A propos de l'entreprise :"Groupe d'agence d'emploi spécialisé dans l'intérim et lerecrutement de personnel qualifié en Alsace depuis 1988.Nos solutions RH : Intérim - Recrutement CDD/CDI - CDIIntérimaire dans les domaines de la logistique, de l'industrie, dela métallurgie, du bâtiment, de l'hôtellerie, de la restauration,du tertiaireLa qualité du...

  • PÂTISSIER (H/F) (INDSPO)

    il y a 11 heures


    Colmar, France WOLF INTERIM COLMAR Temps plein

    A propos de l'entreprise :"Groupe d'agence d'emploi spécialisé dans l'intérim et lerecrutement de personnel qualifié en Alsace depuis 1988.Nos solutions RH : Intérim - Recrutement CDD/CDI - CDIIntérimaire dans les domaines de la logistique, de l'industrie, dela métallurgie, du bâtiment, de l'hôtellerie, de la restauration,du tertiaireLa qualité du...


  • Colmar, France Germa Emploi Temps plein

    GERMA EMPLOI recherche pour un de ses clients spécialisé dans le périscolaire 1 AGENT DE CUISINE ET SERVICE (H/F) Dans une école sur le secteur de Neuf Brisach Temps partiel (14h/semaine) aux heures de repas, les jours d’école. Selon les directives du responsable, vous interviendrez en CUISINE (réception et contrôle des repas, nettoyage après...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Colmar, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région ALSACE, API...

  • Pâtissier H\f

    il y a 1 mois


    Colmar, France WOLF INTERIM COLMAR Temps plein

    **Groupe d'agence d'emploi spécialisé dans l'intérim et le recrutement de personnel qualifié en Alsace depuis 1988.** **Nos solutions RH : Intérim - Recrutement CDD/CDI - CDI Intérimaire dans les domaines de la logistique, de l'industrie, de la métallurgie, du bâtiment, de l'hôtellerie, de la restauration, du tertiaire** **La qualité du service,...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 semaine


    Colmar, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région ALSACE, API CUISINIERS...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 jours


    Colmar, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région ALSACE, API CUISINIERS...


  • Colmar, France Etoiles d'Alsace Temps plein

    Notre association: Les Etoiles d’Alsace font rayonner la gastronomie alsacienne depuis 30 ans et compte plus de 40 membres sur l’ensemble du territoire alsacien. De la brasserie au restaurant 2 étoiles en passant par les meilleurs artisans (boulangers, pâtissiers, fromagers, bouchers-charcutiers-traiteurs), l’association fédère celles et ceux qui...

  • Chef-gérant H/F

    il y a 6 jours


    Colmar, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS...

  • Chef-gérant H/F

    il y a 2 jours


    Colmar, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Colmar, France Actua Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI Pour notre client basé au centre ville de Colmar, nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) Vos missions : divers travaux d’aide en cuisine, plonge, préparation, lavage et épluchage Horaires de base 39H - de 10h à 18h en continu Fermé le dimanche Démarrage immédiat et pour une longue mission Ce poste est fait pour vous...

  • Commis Pâtissier

    il y a 1 mois


    Colmar, France LA MAISON DES TÊTES Temps plein

    **_LA MAISON DES TETES C'EST..._** - Une maison alsacienne au charme historique de 1609 - Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique - Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres - Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir - Un Restaurant Gastronomique...

  • Patissier Chocolatier

    il y a 1 mois


    Colmar, France Germa Emploi Temps plein

    GERMA EMPLOI Colmar, partenaire privilégié des entreprises, recrute pour un de ses clients, une chocolaterie familiale sur le secteur de Colmar, 1 PATISSIER CHOCOLATIER (H/F) expérimenté Vous serez chargé(e) de réaliser des desserts, viennoiseries, chocolats et confiseries diverses. De niveau CAP/BEP minimum, vous avez une première expérience dans...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 jours


    Colmar, France Association Saint Gilles Temps plein

    **Aperçu**: Nous recherchons un plongeur en restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que plongeur, vous serez responsable du nettoyage et de la préparation des ustensiles de cuisine, ainsi que du maintien de la propreté de la plonge Si vous êtes une personne motivée, passionnée par la restauration et le service, nous aimerions...