Pâtissier (H/F)

il y a 3 semaines


Colmar, France Centre hospitalier départemental Centre départemental de repos et de soins Temps plein

**Descriptif**

Etablissement:
Le Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar est un établissement public de santé de 630 lits, centré sur le grand âge et le handicap. Le CDRS est composé de différentes unités : Soins de Suite et de Réadaptation, Unité de Soins de Longue Durée, EHPAD (personnes âgées), Maison d’Accueil Spécialisée (personnes handicapées), Foyers d’hébergement (FAS et FAM), Service de Soins Infirmiers A Domicile, PASA, Unité d’Hébergement Renforcée (personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ;
Le projet social de l’établissement est au service de la qualité de vie au travail et s’axe notamment sur:

- La conciliation de la vie privée et vie professionnelle,
- Les offres de services,
- La mobilité interne,
- La formation,
- La prévention de l’usure professionnelle.

Le CDRS recrute un Pâtissier H/F. Poste à pourvoir en CDD ou par voie de mutation.
Missions:
Sous la responsabilité du Responsable de Restauration, vous aurez comme missions principales de réaliser des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu.
Les activités principales seront:

- Elaboration des préparations pâtissières chaudes et froides en fonction des fiches recettes et dans le respect des règles d’hygiène et des contraintes de fonctionnement
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement), quantitatif et refroidissement des produits finis, traitement des non-conformités
- Dressage des préparations
- Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements).

Savoir-faire:

- Choisir un mode de fabrication adapté
- Préparer et valoriser une préparation culinaire
- Adapter les techniques culinaires aux principes diététiques
- Respecter les principes de l’HACCP
- En collaboration avec le Chef de Service, développer les prestations pâtissières

Savoir-être:

- Polyvalent, autonome, organisé, rigoureux, efficace, dynamique
- Disponible, ponctuel, discret
- Réactivité, esprit d’équipe, initiatives, respect du matériel
- Rompu au travail en équipe

CAP /BEP de cuisinier ou pâtissier.
Une première expérience dans le métier de la pâtisserie est demandée.
Le pass sanitaire est exigé.
Recrutement:
Poste à pourvoir à partir du 01/05/23 ouvert aux agents contractuels (contrat à durée déterminée) ou aux agents titulaires de la fonction publique par voie de la mutation.
Quotité de travail 100%.
Rémunération selon profil
Candidatures:
**Personne à contacter


  • Patissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Colmar, France Wolf Intérim Temps plein

    Colmar, France de 11.52EUR à 15EUR par HEURE + 13 ème mois - Pour notre client, un pâtissier/chocolatier reconnu en Alsace, nous recrutons un pâtissier h/f Vous serez en charge de : Planifier la production selon les commandes des clients, les produits en stocks et la saisonnalité Confectionner des chocolats, des confiseries, des pâtisseries. Effectuer...

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Colmar, France WOLF INTERIM COLMAR Temps plein

    **Votre Mission**: Pour notre client, un pâtissier/chocolatier reconnu en Alsace, nous recrutons un pâtissier h/f Vous serez en charge de: Planifier la production selon les commandes des clients, les produits en stocks et la saisonnalité Confectionner des chocolats, des confiseries, des pâtisseries. Effectuer le montage et la décoration des produits...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours


    Colmar, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    CVM Conseil recrute un chef de partie pâtissier pour un charmant hôtel restaurant familial de la route des vins. Nous recherchons un pâtissier h/f expérimenté pour travailler dans une ambiance conviviale et professionnelle. Produits frais exclusivement. La clientèle est locale toute l’année et touristique en saison. Poste proposé en CDI...

  • Boulanger-patissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Colmar, France Actua Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI Pour notre client basé sur Colmar, nous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) Vous travaillerez dans un univers semi industriel vous élaborez la fabrication et les recettes dans le respect du processus qualité. Vous respectez les normes HACCP Vos horaires 2X8 base 35 h du lundi au vendredi Mission 7 mois boulangerie #pâtisserie...

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Colmar, France Samsic Emploi - Colmar Temps plein

    Notre client, spécialisé en grande distribution recrute dans le cadre de son développement, **un(e) PATISSIER(E) H/F** sur leur site de Colmar. Votre vitrine regorge de mille-feuilles, babas au rhum, saint-honoré et forêts noiresVos desserts reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Pour ce faire, vous êtes force de proposition afin...


  • Colmar, France SOFITEX Temps plein

    À propos de nousSofitex ColmarFort d'une expérience de plus de 30 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Sofitex fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.MissionNous recrutons pour l'un de nos...


  • Colmar, France Geny Colmar Temps plein

    Avantages Prime d'habillement... Horaires de travail 5H30-13H / 13H-20H30 Journée en rotation Durée de la mission 8 mois GENY INTERIM COLMAR est un acteur incontournable de l'emploi depuis plus de 20 ans. Nos experts du recrutement vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et tout au long de votre mission. Nos 9 agences, réparties en Alsace,...

  • Patissier Chocolatier

    il y a 1 mois


    Colmar, France IDEA SERVICE COLMAR Temps plein

    Nous recherchons pour notre client basé sur le haut Rhin, un pâtissier /chocolatier Vous êtes autonome, motivé sachant travailler en équipe vous serez amener a la confection de pâtisserie et de chocolat Poste en intérim à pourvoir rapidement Salaire 11.52€ Travail en équipe 2x8 Type d'emploi : Temps plein, Intérim Durée du contrat : 4...

  • Patissier Chocolatier

    il y a 4 semaines


    Colmar, France IDEA SERVICE COLMAR Temps plein

    Nous recherchons pour notre client basé sur le haut Rhin, un pâtissier /chocolatier Vous êtes autonome, motivé sachant travailler en équipe vous serez amener a la confection de pâtisserie et de chocolat Poste en intérim à pourvoir rapidement Salaire 11.52€ Travail en équipe 2x8 et en journée suivant planning Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Colmar, France Restaurant L'Atelier du peintre Temps plein

    Restaurant étoilé Michelin, 35 couverts, centre ville de Colmar, **recherche son chef pâtissier.** Vous serez mis en avant, aux côtés du Chef de cuisine pour la conception, la gestion et la mise en place de la carte des desserts. Nous saurons apprécier et récompenser: Votre implication dans l'entreprise, Votre sens créatif, moderne et gourmand des...

  • Pâtissier F/H

    il y a 1 mois


    Colmar, France ACTUA Temps plein

    À propos de nousACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la...


  • Colmar, France Hôpitaux Civils de Colmar Temps plein

    Les Hôpitaux Civils de Colmar (HCC) constituent l'établissement support du Groupement Hospitalier de Territoire Centre Alsace. Ses activités sont réparties sur trois sites principaux : Louis Pasteur, Pasteur 2 et le Centre pour Personnes Agées. Les HCC proposent l'ensemble des disciplines médicales, chirurgicales et psychiatriques d’un...

  • Vendeur en Charcuterie

    il y a 1 mois


    Colmar, France Samsic Emploi - Colmar Temps plein

    Notre client, recrute dans le cadre de son développement un(e) **Vendeur en charcuterie (H/F)**. **Vos missions seront les suivantes**: - La réception et la gestion du stock - La préparation des spécialités charcutières et de la charcuterie pâtissière - La gestion et la préparation de la partie traiteur - L'étal: mise en place, conseil et vente...

  • Vendeur en Charcuterie

    il y a 1 mois


    Colmar, France Samsic Emploi - Colmar Temps plein

    Notre client, recrute dans le cadre de son développement un(e) **Vendeur en charcuterie (H/F)**. Vos missions seront les suivantes: - La réception et la gestion du stock - La préparation des spécialités charcutières et de la charcuterie pâtissière - La gestion et la préparation de la partie traiteur - L'étal: mise en place, conseil et vente aux...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 semaines


    Colmar, France PAUL Temps plein

    Pour compléter l’équipe de l'une de nos boulangeries **Paul** à **Colmar**, nous vous proposons un poste de **Boulanger / **Pâtissier** (H/F) à **temps plein (35h/semaine)**. Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable boulanger, vos principales missions seront: - Assurer la fabrication de la gamme de pains conformément au plan de fabrication...

  • Pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Colmar, France Gezim Temps plein

    Qui sommes-nous ? Rejoignez le réseau GEZIM, acteur majeur du recrutement en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg depuis 50 ans. Fort de ses 25 agences et couvrant une diversité de secteurs, GEZIM offre une excellente opportunité pour votre carrière professionnelle. Saisissez cette chance, faisons grandir ensemble votre potentiel !Description du...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 mois


    Colmar, France GEZIM Temps plein

    À propos de nousQui sommes-nous ?Rejoignez le réseau GEZIM, acteur majeur du recrutement en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg depuis 50 ans. Fort de ses 25 agences et couvrant une diversité de secteurs, GEZIM offre une excellente opportunité pour votre carrière professionnelle. Saisissez cette chance, faisons grandir ensemble votre potentiel...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 mois


    Colmar, France Gezim Temps plein

    Qui sommes-nous ? Rejoignez le réseau GEZIM, acteur majeur du recrutement en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg depuis 50 ans. Fort de ses 25 agences et couvrant une diversité de secteurs, GEZIM offre une excellente opportunité pour votre carrière professionnelle. Saisissez cette chance, faisons grandir ensemble votre potentiel !Description du...

  • Boulanger Industriel

    il y a 4 semaines


    Colmar, France ALSA TEMPORAIRE Recrutement Temps plein

    **Depuis 25 ans de la société ALSA TEMPORAIRE S.A.S. Agences d'emploi et de Recrutement sur Mulhouse, Colmar - Secteur: France & Allemagne Industrie / Technique, Btp, Transport-Logistique, Tertiaire, Santé.** **Membre du réseau national RéséO ( 200 Agences d'Emploi)** **Pour le compte de notre client, nous recrutons, un(e) boulanger industriel** -...

  • Boulanger F/H

    il y a 2 semaines


    Colmar, France Groupe BK Temps plein

    GROUPE BK – Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, soixante degrés, le musée de l'automobile Acteur incontournable depuis plus de ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :  • Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de...