Chef de Partie Froid
il y a 6 jours
L’hôtel - restaurant Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie froid (entrée/dessert) expérimenté - Evolutif Second.
Notre restaurant d’une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produits frais et locaux. Elle change au gré des saisons et est élaboré en équipe. Notre menu du marché change toutes les semaines.
Nos plats sont axés autour du poisson et des fruits de mer principalement, nous portons une grande importance à travailler avec des produits frais de saison, provenant au maximum de fournisseurs locaux.
Vous affectionnez particulièrement la pâtisserie. Vous assisterez le chef dans la préparation et réalisation des plats et la gestion de la cuisine (commandes fournisseurs, gestion des stocks). Vous êtes force de proposition.
Vous participez à l'encadrement de l’équipe (remplacement du Chef lors de ses absences) et au maintien des motivations et de la politique du restaurant.
Vous êtes rigoureux, méthodique et organisé, aimant travailler les produits frais, les poissons. Vous maîtrisez et faites appliquer les normes et notre plan d'hygiène au sein de l’équipe.
Vous disposez d’une expérience professionnelle.
Salaire : 1900€ net - 2400€ brut
+ Repas + Repos : dimanche soir/ lundi/mercredi + 6 semaines de fermetures
Pas de logement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Expérience:
- cuisine: 1 an (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Froid
il y a 3 semaines
La Roche-sur-Yon, France le clem Temps pleinBrasserie Yonnaise recherche un/une chef/fe partie froid. Au sein d'une équipe de 6 cuisiniers et en collaboration du Chef de Cuisine et du second de cuisine, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires de la partie froide. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire...
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Chef de Partie Froide
il y a 1 semaine
La Rochelle, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle Brasserie Spécialisée en Viandes, nous recherchons un Chef de partie Froide H/F, Vous intervenez principalement pour la préparation la partie froide. Ouverture du restaurant 7/7. Vous intervenez lors des services du midi et du soir. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
La Ciotat, France LA CANTINE CIOTADENNE Temps plein**Description de l'entreprise** RESTAURANT / PIZZERIA **Description du poste** Nous recherchons un commis confirmé/ chef de partie froid, pour les remplacement durant la saison d été. 4 Jours / semaine planning tournant avec week end possible. 1500€net + Pourboires. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire :...
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Chef Partie Chaud/froid Extra
Il y a 2 mois
Saint-Jacques-de-la-Lande, France Restaurant Perraudin Temps pleinParis 5ème proche Rer B, Restaurant traditionnel français, produits frais, recherche CHEF de Partie polyvalent et expérimenté chaud/froid pour extra regulier (ou CDI temps partiel) pour 3 services par semaine: - mercredi 9h-15h froid - jeudi 9h-14h30 chaud - vendredi 9h-14h30 chaud Envoyer CV ou appeler 01 46 33 15 75 hors services. Type d'emploi :...
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Chef de Partie Froid
il y a 6 jours
Essarts en Bocage, France Midi et demi Temps plein**L'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...
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Chef de Partie Froid
il y a 6 jours
Mandelieu-la-Napoule, France La Corderie - Mandelieu la Napoule Temps pleinLa brasserie restaurant **La Corderie sur le port de la Napoule à Mandelieu **recherche son/sa chef de partie froid H/F. Venez rejoindre une équipe investie, dans une bonne ambiance de travail, sur un lieu agréable, cuisine fonctionnelle. 1,5 jour de congé par semaine en saison. Appeler M. Cerulli au 0634508346 pour le recrutement. Type d'emploi :...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 6 jours
La Bernerie-en-Retz, France Le Grand Large Temps pleinL’hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie pâtisserie expérimenté. Notre restaurant d’une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produits frais et locaux. Elle change au gré des saisons et est...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 5 jours
La Bernerie-en-Retz, France Le Grand Large Temps pleinL’hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son chef de partie pâtisserie expérimenté. Notre restaurant d’une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produits frais et locaux. Elle change au gré des saisons et est...
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Chef de Partie Froid
Il y a 2 mois
La Grande-Motte, France LE PROSE Temps pleinPour cette nouvelle saison nous recherchons actuellement pour notre établissement Le Prose un/une chef de partie chaud et froid Missions: - Connaissance des normes HACCP - Maîtrise des cuissons - Savoir gérer son poste en autonomie Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Disponible le...
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Chef de Partie Froid ou Chaud H/ F
Il y a 2 mois
Mandelieu-la-Napoule, France DOPRO Temps pleinNous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant de bord de mer MANDELIEU LA NAPOULE, un(e) CHEF DE PARTIE FROID (H/F) et un(e) CHEF DE PARTIE CHAUD (H/F) Le poste est à pourvoir rapidement. **POSTE SANS LOGEMENT** Vous travaillerez 43H heures par semaine. 5 jours sur 7 en coupure uniquement une ou deux fois par semaine, les autres jours...
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Chef de partie froide F/H
Il y a 2 mois
La Rochelle, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de partie froide F/H CDI La Rochelle, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
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Chef de partie froide F/H
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef de partie froide F/H CDI La Rochelle, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous...
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Chef de Partie Au Chaud Et Froid
Il y a 2 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinLe restaurant Le Farniente Plage recherche un(e) Chef de Partie au Chaud et Froid talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que Chef de Partie au Chaud, vous serez responsable de la préparation des plats chauds et contribuerez à l'élaboration d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Responsabilités...
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Chef de Partie Au Chaud Et Froid
il y a 4 heures
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinLe restaurant Le Farniente Plage recherche un(e) Chef de Partie au Chaud et Froid talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que Chef de Partie au Chaud, vous serez responsable de la préparation des plats chauds et contribuerez à l'élaboration d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Responsabilités...
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Chefs de Partie Chaud ou Froid
Il y a 2 mois
La Baule-Escoublac, France BARBAROSSA Temps pleinNous travaillons avec des produits locaux, un maximum issu de l'agriculture biologique dans une démarche d'éco responsabilité. Dans cette démarche nous avons obtenu la certification du label ECOTABLE et RAISIN. Pour la saison estivale 2024, nous recherchons nos chefs de partie : l'un pour le Chaud et l'autre pour le froid. Expérience exigée. PROFILS...
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Chef de Partie Froid
il y a 2 semaines
Saint-Julien-en-Born, France Yelloh Village Lous Seurrots Temps plein**Notre entreprise** Notre camping familial, né il y a 70 ans, est un établissement **5**, membre du réseau de franchise **Yelloh ! Village**, 1ère marque de camping haut de gamme. Situé à 500 m des plages landaises et bordé par le courant de CONTIS, nous accueillons plus de 24000 clients par an, essentiellement venus d’Europe. Nous nous...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
La Montagne, France L'atelier de Carole Temps pleinNous sommes un restaurant traditionnel. Poste à pouvoir dès que possible: Chef de partie froid H/F, CDI 39h, du lundi au vendredi midi. Description du poste : 2 Entrées jour, bar à salade (tapas froid/chaud, verrine, terrine, gravlax, amuses bouches...) mise en place formule et carte. Fermé les weekend et jours fériés. 3 semaines de vacances en...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Montagne, France L'atelier de Carole Temps pleinNous sommes un restaurant traditionnel. Poste à pouvoir dès que possible: Chef de partie froid H/F, CDI 39h, du lundi au vendredi midi. Description du poste : 2 Entrées jour, bar à salade (tapas froid/chaud, verrine, terrine, gravlax, amuses bouches...) mise en place formule et carte. Fermé les weekend et jours fériés. 3 semaines de vacances en...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
La Montagne, France L'atelier de Carole Temps pleinNous sommes un restaurant traditionnel. Poste à pouvoir à partir du 1 mars. : Chef de partie froid H/F, CDI 39h, du lundi au vendredi midi. Description du poste : 2 Entrées jour, bar à salade (tapas froid/chaud, verrine, terrine, gravlax, amuses bouches...) mise en place formule et carte. Fermé les weekend et jours fériés. 3 semaines de vacances...
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Chef de Partie Froid
Il y a 2 mois
La Baule-Escoublac, France Le café des Écailles Temps pleinPour un restaurant de Spécialités fruits de mer et poissons à la Baule Escoublac, vous gérez la partie froid/ entrées et desserts. vous êtes organisé, rigoureux et méthodique vous maîtrisez les règles HACCP equipe dynamique saisonnière possibilite de logement Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : à partir de 12,40€ par...