Chef de Partie Au Chaud Et Froid

Il y a 5 mois


SaintesMariesdelaMer, France Pôle Emploi Temps plein

Le restaurant Le Farniente Plage recherche un(e) Chef de Partie au Chaud et Froid talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que Chef de Partie au Chaud, vous serez responsable de la préparation des plats chauds et contribuerez à l'élaboration d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Responsabilités : Préparation Culinaire : Superviser la préparation des plats chauds conformément aux normes établies par le Chef de Cuisine. Gestion de Station : Travailler de manière autonome sur votre station, en maintenant la qualité et l'efficacité. Collaboration avec l'Équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination harmonieuse. Formation du Personnel : Participer à la formation du personnel junior et partager vos connaissances en matière de techniques culinaires. Contrôle des Stocks : Assurer la gestion des stocks liés à votre station et signaler les besoins en approvisionnement. Exigences : Expérience préalable en tant que Chef de Partie au Chaud ou dans un rôle similaire. Excellentes compétences en cuisine et connaissance approfondie des techniques de préparation des plats chauds. Capacité à travailler de manière autonome et à maintenir des normes de qualité élevées. Forte capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication. Nous offrons : Un cadre de travail unique sur une des plus belles plages de Camargue. Une équipe dynamique et accueillante. Des opportunités de formation et de développement. Rémunération compétitive et pourboires. Logement de fonction en dortoir.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision


  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 mois


    La Clusaz, France LA SERRAZ**** - SARL C18 Temps plein

    **Entreprise** Les Chalets de la Serraz situé à la Clusaz (Haute-Savoie) vous accueillent dans un cadre d’exception, au cœur des Aravis, afin de vivre une expérience authentique dans un chalet d'alpage. La Serraz est composé de 7 chambres d'hôtels et 3 chalets individuels permettant d'accueillir 35 personnes ainsi qu'un spa. **Conditions**: - CDD...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LES RECRUTEURS ROCHELAIS Temps plein

    Profession : Chef de Partie Chaud Nous recherchons un(e) Chef de Partie Chaud pour rejoindre notre équipe de cuisine. Missions : - Préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis. - Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis. - Gérer efficacement votre partie...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LES RECRUTEURS ROCHELAIS Temps plein

    Missions- Préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.- Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis.Compétences requises- Expérience préalable en tant que Chef de Partie Chaud ou dans un rôle similaire.- Excellente connaissance des techniques de cuisine...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, France LA SERRAZ**** - SARL C18 Temps plein

    **Entreprise** Les Chalets de la Serraz situé à la Clusaz (Haute-Savoie) vous accueillent dans un cadre d’exception, au cœur des Aravis, afin de vivre une expérience authentique dans un chalet d'alpage. La Serraz est composé de 7 chambres d'hôtels et 3 chalets individuels permettant d'accueillir 35 personnes ainsi qu'un spa. **Conditions**: - CDD...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie pour le chaud. Vos missions :Préparation et supervision : Préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.Qualité et présentation : Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie pour le chaud. Vos missions :Préparation et supervision : Préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.Qualité et présentation : Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Afpa Temps plein

    Présentation du posteLe formateur/la formatrice en énergie et services de chaud et froid est chargé(e) de concevoir et de mettre en œuvre des formations pour les professionnels de l'énergie et des services de chaud et froid. Les formations sont conçues pour répondre aux besoins des entreprises et des organisations dans le domaine de l'énergie et des...


  • La Grande-Motte, France le narval Temps plein

    Restaurant de bord de plage à la GRANDE MOTTE, nous sommes à la recherche de toute notre équipe pour la saison qui commence dés maintenant... **RUNNERS, BARMANS, SERVEURS, PLONGEURS, HOTESSE D'ACCUEIL, COMMIS BAR, COMMIS SALLE, COMMIS DESSERT, PIZZAIOLO, CHEF DE PARTI FROID, CHEF DE PARTI CHAUD**.... Meme si peu ou pas d'experience : nous sommesq pret a...


  • La Grande-Motte, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un cuisinier d'expérience pour assurer le poste de chef de partie chaud.La polyvalence est très appréciée - l'esprit d'équipe primordiale et bien sur, la capacité à occuper ce poste en toute autonomie. Poste à pourvoir en CDD au Départ pour la saison estivale à compter du 1er avril jusqu'au 30 Septembre -3 Octobre en...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    77580 Crécy-la-Chapelle, France Le Panoramic (Domaine de Crecy) Temps plein

    **Le restaurant le Panoramic souhaite renforcer son équipe avec un chef de partie sachant gérer le poste chaud et froid**: **Missions**: - Participe à la fabrication et à l'envoi des plats de la carte et des banquets pour les services du midi et du soir - Travail au chaud ou au froid selon les plannings de la chef - Mise en place et rangement des postes...

  • Chef de Partie Chaud

    Il y a 6 mois


    La Grande-Motte, France Ponant sur berges Temps plein

    Restaurant avec un cadre chic, face au port du Ponant et à proximité du golf de la Grande Motte, Le Ponant sur Berge prépare et propose des plats à partir de produits frais dans le respect de la cuisine moderne traditionnelle. Ils sont actuellement à la recherche de leur futur Chef de partie Chaud H/F pour participer au bon déroulement des...


  • Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France RESTORIA Temps plein

    Mission Nous recherchons un Chef de Partie Préparations Chaudes pour rejoindre notre équipe à la Cuisine de Ker Lann à St Jacques de la Lande (35). Vous serez chargé de coordonner la répartition du travail au sein de votre équipe, en travaillant en étroite collaboration avec les autres chefs de partie. Vous devrez également être capable de...


  • Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Restoria Temps plein

    À propos de la fonctionRestoria, une société de Restauration Collective, recherche un Chef de Partie Préparations Chaudes pour rejoindre son équipe à St Jacques de la Lande (35).Vous serez chargé de coordonner la répartition du travail au sein de votre équipe, en travaillant en étroite collaboration avec les autres chefs de partie pour assurer la...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LES RECRUTEURS ROCHELAIS Temps plein

    Poste de Chef de Partie F/H Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Chef de Partie pour le chaud. Vos missions :Préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis.Gérer efficacement votre partie et coordonner le...


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie froid et patisserieDBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un chef de partie froid et patisserie pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparation des entrées et des desserts de restaurant, en veillant à respecter les normes de qualité de notre établissement.Participation active au service du midi,...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 1 mois


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie pour le chaud. Vos missions :Préparer et superviser la préparation des plats chauds selon les recettes et les standards établis.Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis.Gérer efficacement votre partie et coordonner le travail...


  • Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Restoria Temps plein

    À propos de la missionRattaché(e) à Gabriel, Chef de Partie préparations chaudes, vous accompagnez les équipes dans la gestion quotidienne de la production en coordonnant la répartition du travail au sein de votre équipe : Yohann, Jacques, Christine, Camille...Vos responsabilitésAccompagner les équipesMotiver les équipesFaire évoluer les...

  • Chercheur/Chef de partie froid

    il y a 3 semaines


    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Vivo Temps plein

    Vivo, un restaurant situé à Cagnes-sur-Mer, recherche un(e) Chef de partie froid (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que chef de partie froid, vous serez amené à vous occuper des entrées ainsi que des desserts, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe en place.Compétences requisesExpérience préalable dans le...


  • Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France Restoria Temps plein

    Description du poste :Ce poste consiste à travailler en tant que chef de partie préparations chaudes au sein de la cuisine de Ker Lann à St Jacques de la Lande (35). Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la production en coordonnant la répartition du travail au sein de l'équipe.Compétences requises :Expérience en production...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    La Rochelle, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    **Description du poste** Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l’espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l’opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d’affaires aux soirées animées, dans...