Chef de Partie
Il y a 3 mois
Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine Alsacienne et contemporaine.
Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne et offrant une grande terrasse ensoleillée.
Vos missions
- Mise en place et préparations des plats ;
- Maitriser les principales techniques de production culinaire ;
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation ) des cuisiniers, commis et apprentis ;
- Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ;
- Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ;
- Nettoyage et entretien de la cuisine ;
- Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP ;
- Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.
Vos compétences
- Tu es capable d’appliquer et de faire appliquer les bases culinaires,
- Tu fais appliquer et vérifier les normes et les procédures de fabrications,
- Tu es capable de t’adapter à la diversité des rythmes de commande,
- Tu es créatif et tu as un bon esprit d’équipe,
- Tu as au minimum 1 an d’ancienneté en tant que chef de partie.
Avantages
- CE d’entreprise,
- Participation frais de transport,
- Salaire évolutif,
- Evolution interne possible,
- Une mutuelle et prévoyance avantageuses,
- Planning flexible,
- Pointeuse
- Lieu proche du wacken
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Strasbourg, France Multirhservices Temps plein**Chef de Partie -** Restaurant spécialisé en grillades et burgers Description de lentreprise : Nous sommes un restaurant spécialisé en grillades juteuses et burgers savoureux, situé au cœur de la ville. Nous sommes reconnus pour notre cuisine de qualité, nos ingrédients frais et notre ambiance chaleureuse. Dans le cadre de notre expansion, nous...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Strasbourg, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps pleinLe Grand Hôtel & Spa est à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre son établissement historique situé à Gérardmer, en France. Avec 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires, Le Grand Hôtel & Spa allie élégance et tradition pour offrir une expérience exceptionnelle à ses clients. En tant que Chef de partie,...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps pleinOffre de Poste : Chef(fe) de Partie / Second(e) de CuisineContexteNous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie / Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine d'une Maison de Retraite située à Strasbourg.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas/jourAdapter les repas patients en...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps pleinOffre de PosteChef de Partie / Second de CuisineNous recherchons un(e) Chef de Partie / Second de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine d'une Maison de Retraite située à Strasbourg.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas/jourAdapter les repas patients en fonction des régimes...
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Chef De Partie
il y a 1 semaine
Strasbourg, France GABA Society, Business Partner & Talent Search Temps plein🔆 Un(e) Chef(fe) de Partie Froid est recherché(e)🔆 Bonjour à toutes et tous, J’espère que vous vous portez bien. Je m’adresse aux candidates et candidats en recherche active d’emploi pour une poste de CHEF(FE) DE PARTIE FROID pour un établissement hôtelier situé à 20kms au Nord de Strasbourg. Je prête main forte à une partenaire...
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Chef De Partie
il y a 1 semaine
Strasbourg, France GABA Society, Business Partner & Talent Search Temps plein🔆 Un(e) Chef(fe) de Partie Froid est recherché(e)🔆 Bonjour à toutes et tous, J’espère que vous vous portez bien. Je m’adresse aux candidates et candidats en recherche active d’emploi pour une poste de CHEF(FE) DE PARTIE FROID pour un établissement hôtelier situé à 20kms au Nord de Strasbourg. Je prête main forte à une partenaire...
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Chef de partie
il y a 9 heures
Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps pleinPoste de Chef de partieL'équipe de cuisine du Groupe Faktory recherche un Chef de partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsRespecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ;Mettre en place et préparer des plats de haute qualité ;Maitriser les principales techniques de production culinaire...
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Chef de Partie Expérimenté
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps pleinPoste de Chef de Partie Nous recherchons un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour intégrer la brigade en cuisine d'une Maison de Retraite située en France.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas / joursAdapter les repas patients en fonction des régimes alimentaires des patientsAssurer la traçabilité des...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Strasbourg, France Restaurant Au Quai de l'Ill Temps pleinDans le cadre de son développement, le restaurant Au Quai de L'Ill à Strasbourg recherche: - **1**_ **Chef de partie en cuisine (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Strasbourg, France Restaurant Au Quai de l'Ill Temps pleinDans le cadre de son développement, le restaurant Au Quai de L'Ill à Strasbourg recherche: - **1**_ **Chef de partie en cuisine (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Strasbourg, France Au Cheval Noir Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section assignée, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène les plus...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 3 mois
Strasbourg, France Domaine La Grange de Condé Temps pleinAfin de renforcer notre équipe de Cuisine, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie. Restauration Broche et Terroir, Service Banquet et Traiteur. Travail en coupure, travail le week-end. Possibilité de logement pendant la période d'essai. Missions & objectifs: - Gérer son poste de travail (Mise en place, Préparations préliminaires, Cuisson,...
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Chef de Partie de Cuisine Collective
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps pleinPoste de Chef de Partie Nous recherchons un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour intégrer la brigade en cuisine d'une Maison de Retraite située en France.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas / joursAdapter les repas patients en fonction des régimes alimentaires des patientsAssurer la traçabilité des...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinChef de partie (h/f) Pour plusieurs restaurants étoilés en Alsace, nous recherchons des - chef de partie H/F Pour renforcer les brigades de maisons prestigieuses, nous recherchons des collaborateurs passionnés, ambitieux et motivés. Une expérience en restauration gastronomique ou étoilés au guide Michelin est indispensable. Salaire intéressant...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 jours
Strasbourg, Grand Est, France Gezim Intérim - Strasbourg Temps pleinRejoignez notre Équipe de Chefs de PartieBienvenue chez Gezim Intérim - Strasbourg, votre partenaire emploi pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et agréable dans un restaurant situé à la Robertsau.Vous serez en charge de la mise en place, du service et...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinChef de partie h/f CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm Située au centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un chef de partie h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et Votre efficacité seront vos atouts Nous recrutons un profil prometteur avec une...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Strasbourg, France Hôtel Vaillant - Restaurant Storck Temps pleinL'Hôtel Vaillant et son restaurant Stork recherche un/une Chef de partie H/F pour renforcer sa brigade. Sous la direction du Chef de cuisine le Chef de partie confectionne les préparations, organise la rotation des denrées et est responsable de l'hygiène. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour principales taches: - Réaliser et...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinChef de partie h/f CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm Située au centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un chef de partie h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et Votre efficacité seront vos atouts Nous recrutons un profil prometteur avec une...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Strasbourg, France ACCESS WORK Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients un/une CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) SECTEUR D'ACTIVITE : RESTAURATION Pour vous parler de notre client: Notre client, expérimenté dans le domaine de la restauration avec une spécialité HAUT DE GAMME, saura vous apporter une stabilité et un confort au sein de votre espace de travail. Les principales tâches du...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Strasbourg, France Diamond Solutions Temps pleinDans le cadre de notre partenariat avec des hôtels prestigieux, nous recherchons plusieurs Chef(fe)s de Parties talentueux(euses) et dynamiques, prêts à travailler efficacement. Le/la Chef(fe) de Partie est un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) qui occupe une place bien spécifique. Il est chargé de réaliser les plats correspondant à sa discipline...