Second de Cuisine
Il y a 2 mois
**_Passionné par les métiers de l'hôtellerie, vous rêvez d’une saison en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Vous êtes sur la bonne annonce _**
Idéalement situé sur la plage de Saint-Cyprien, l'hôtel Les Bulles de Mer ** accueille une clientèle française et étrangère, désireuse de se ressourcer, ainsi qu'une clientèle business dans le cadre de séminaires.
Au restaurant Les Ganívelles, la carte fait la part belle à une cuisine de saison aux accents méditerranéens, avec des produits garantis bio à 50 % ou provenant d’agriculteurs locaux pratiquant une culture raisonnée. Comme un retour aux sources, elle sublime la nature pour un parfait équilibre entre plaisir et bien-être, avec un panel de textures et de goûts.
- L’hôtel Les Bulles de mer est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires._
- En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion._
**Dans le cadre de la saison 2024, notre établissement de 50 chambres et 20 appartements avec 2 restaurants, recherche ses nouveaux collaborateurs/trices.**
Au sein d’une brigade de 6 personnes, vous participez à l’élaboration des plats dans l’esprit de la table du chef Alexandre BOLTEAU, Toque Blanche du Roussillon : une cuisine méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits.
- Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous élaborez les repas en respectant l’identité du restaurant.
- Vous assistez le Chef dans l’encadrement des équipes et assurez la communication entre les collaborateurs : commis, chef de partie, pâtissier et stagiaires.
- Vous respectez les circuits courts qui constituent la singularité de la Maison.
- Vous assurez le suivi de la gestion des stocks et du respect des règles d’hygiène.
- Vous vous préoccupez du quota des produits biologiques afin de garantir la certification de notre label.
- Vous maintenez les objectifs de ratios en coordination avec le Chef.
- Vous contrôlez les livraisons avec assiduité.
Issu d’une formation en cuisine (BTS/ bac +2/+3), vous justifiez d’au moins 3 ans dans un poste similaire et idéalement en hôtellerie de luxe.
La connaissance des produits biologiques comme la pâtisserie, seraient des atouts.
Vous avez une attitude positive et fédératrice envers vos collaborateurs. Vous travaillez de façon ouverte et constructive avec la Direction.
Vous maintenez la communication et les échanges avec les équipes du restaurant et de la réception.
Doté de facultés d’adaptation, vous faites preuve de fiabilité et d’implication dans votre poste.
**Les conditions du poste**:
- Contrat saisonnier à pourvoir de avril 2024 à début octobre 2024
- Poste en temps plein : 39h/semaine
- Rémunération : 2600 € brut
- Poste nourri 2 repas par jour
- Possibilité de logement au sein de l’etablissement
- Poste basé dans les Pyrénées orientales (66) à St Cyprien
- Cadre de travail nature ou en bord de plage à la frontière de l’Espagne
- Permis B - déplacements occasionnels
**Avantages du poste**:
- Bénéficier de l’expérience d’un Groupe hôtelier indépendant reconnu pour son dynamisme et la qualité de ses prestations
- Cadre de travail et qualité de collaboration exceptionnels en Occitanie
- Culture d’entreprise familiale forte qui laisse la part au développement de chacun
- Mutuelle d’entreprise
- Tarifs collaborateurs sur les prestations du Groupe
- Belles opportunités d’évolution et de carrière sur tous types de métiers et de villes
- Véritable tremplin pour un poste dans une carrière de Chef de cuisine
- Pour découvrir notre restaurant c’est par ici :_
2+ years
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second de cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France Samsic Emploi Temps pleinSAMSIC EMPLOI forte d'un réseau de 300 agences d'emploi, propose de nombreux postes en CDD, CDI, Travail temporaire. L'agence Samsic Emploi Perpignan est LE partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Les constructions de demain passent entre vos mains Notre équipe, composée d'expertes en recrutement, recherche SECOND...
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second de cuisine
il y a 23 heures
Saint-Cyprien, France Samsic Emploi Temps pleinSAMSIC EMPLOI forte d'un réseau de 300 agences d'emploi, propose de nombreux postes en CDD, CDI, Travail temporaire. L'agence Samsic Emploi Perpignan est LE partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Les constructions de demain passent entre vos mains Notre équipe, composée d'expertes en recrutement, recherche SECOND...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Cyprien-Plage, France sarl ketari Temps pleinRecherche second de cuisine pour assister le chef de cuisine dans un restaurant de bord de plage expérience requise Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Travail de nuit - Travail en journée Expérience: - Restauration: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste :...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Cyprien-Plage, France Restaurant l'Espadon Temps pleinLa personne sera chargée de seconder le Chef de cuisine Expérience d au moins 3 ans exigée Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : à partir de 12,50€ par heure Nombre d'heures : au moins 39 par semaine Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Heures...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien-Plage, France sarl ketari Temps pleinRecherche second de cuisine pour faire toutes les préparations au poste froid (salade, entrée et desserts). Vous serez accompagné(e) d'un commis pour la mise en place et pendant les services. 1 jour et demi de congé par semaine. Une expérience est requise. Restaurant en bord de mer (saisonnier) avec une carte très simple. Type d'emploi : CDD Durée...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...
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Second-e de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France UCPA Temps plein**L'entreprise **:UCPA Saint-Cyprien**: Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. **PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?** Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu...
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second de cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Denis, Île-de-France Start People LA PLAINE ST DENIS Temps pleinEn tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
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second de cuisine
il y a 24 heures
Saint-Denis, Île-de-France Start People LA PLAINE ST DENIS Temps pleinEn tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinSecond de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...
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Second - Seconde de Cuisine Dans Le Cadre D'une
il y a 2 semaines
Saint-Quentin, France Le Comptoir du Malt Temps pleinCourant 2024, l'Enseigne ouvrira son 23ème restaurant à Saint Quentin dans l'Aisne. Nous recherchons dès maintenant le second de cuisine de ce nouvel établissement afin que celui-ci puisse collaborer se former en amont et collaborer avec le chef pour constituer en début d'année la brigade. Nous vous attendons afin de faire partie de cette belle...
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second de cuisine
il y a 1 jour
Saint-Émilion, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion.Nous avons fait le choix d'une table intimiste.Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années.PosteNous sommes à la recherche d'un second de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe passionnée.Nous proposons un environnement de travail...
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second de cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Émilion, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique situé dans la région de Saint Emilion.Nous avons fait le choix d'une table intimiste.Certains de nos collaborateurs sont avec nous depuis quelques années.PosteNous sommes à la recherche d'un second de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe passionnée.Nous proposons un environnement de travail...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Casino de Saint-Julien Temps pleinLe restaurant **Les Cocottes de Christian CONSTANT**, établissement de renom situé à Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un **Second de Cuisine** pour rejoindre son équipe. Avec une réputation d’excellence, c’est l’endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement dispose d’un grand parking...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Maurice, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Second - Seconde de Cuisine Dans Le Cadre D'une
il y a 1 mois
Saint-Quentin, France LE COMPTOIR DU MALT Temps pleinCourant 2024, l'Enseigne ouvrira son 23ème restaurant à Saint Quentin dans l'Aisne. Nous recherchons dès maintenant le second de cuisine de ce nouvel établissement afin que celui-ci puisse collaborer se former en amont et collaborer avec le chef pour constituer en début d'année la brigade. Nous vous attendons afin de faire partie de cette belle...
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Adjoint de Cuisine/ Second de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Quentin, France Les 3 Brasseurs de Saint-Quentin Temps pleinNotre restaurant « 3 Brasseurs » de Saint-Quentin recherche un(e) **:ADJOINT DE CUISINE/ SECOND DE CUISINE en CDI Temps Complet (39h)** - **Description du poste**:_ Forts d'une brigade de cuisine solide et polyvalente, nous recherchons aujourd'hui un profil de manager et leader afin de gérer cette équipe et l'envoi des services en collaboration avec le...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein**Présentation** La résidence recherche un cuisinier/ second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet à pourvoir immédiatement (vous travaillez en roulement, semaine 1 : trois jours travaillés, semaine 2: quatre jours travaillés, dont un weekend sur deux de repos). Située à Saint Maurice (94), la maison de retraite...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois, établissement de renom situé au cœur de Saint Julien en Genevois, est à la recherche d’un SECOND DE CUISINE pour rejoindre son équipe dévouée. Avec une réputation d'excellence, le Casino de Saint Julien en Genevois est l'endroit idéal pour faire progresser votre carrière culinaire. Notre établissement...
