Responsable Petit-déjeuner Salle

il y a 1 mois

Lyon, France L' ALPAGA Temps plein

Rejoignez le Chef Alexandre Baule *, la Cheffe Pâtissière Tess Evans-Mialet et le Chef Sommelier Alexandre Cuvillier cet été pour une aventure gastronomique sincère, authentique, gourmande, généreuse, subtile et raffinée._
- Notre offre gastronomique qui se décline au fil des saisons, elle met en avant les producteurs locaux, les produits de saison, la passion et talent de nos équipes._
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- Produits en circuits courts, potager, ruches, valorisation des déchets organiques en compost, saisonnalité absolue sur les légumes, cueillette en nature notre équipe est engagée dans une approche durable de la gastronomie. _
- La cave est tournée vers les vins en biodynamie, le pain est au levain naturel, les produits d’entretien sont estampillés bio et le compost en cuisine est de rigueur._
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- Notre ambition est bien de faire plaisir, de prendre plaisir à faire plaisir, dans une atmosphère décontractée et chaleureuse._
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- Nos rendez-vous gastronomiques, autant d’excuses que de rendez-vous à ne pas manquer :_
- _Le petit déjeuner : L’avant-goût d’évasion servi de 7h30 à 10h30 sous forme de buffet et à la carte_
- _Le déjeuner : Bistrot de l'Alpaga, Ouvert tous les jours, le midi de 12h30 à 14h30_
- _Le Tea time : Le refuge de son enfance, servi du mercredi au dimanche au bar de 15h30 à 17h._
- _Le Bar: L’inspiration, chaque jour de 12h heures à minuit._
- _Carte snacking de 12h à 22h : assiettes à partager, grignotage sucré/salé, le goûter._
- _Le diner : La Table de l’Alpaga *, Découvrez le talent, le savoir-faire, et la signature des producteurs avec lesquels nous travaillons. Autant de terrains de jeux et d'expression pour les équipes._
- _Le room-service : la parenthèse confidentielle, Une carte 24h/24 avec des produits fait maison et frais._
- o Bistrot de L’Alpaga : Ouvert tous les jours de 19h à 22h, mise en place de 2 services (19h-19h30 ou 21h-21h30). Bistrot durable et respectueux._
- o La Table de l’Alpaga
- : Ouvert du mercredi au dimanche, restaurant signature_

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- Seul et unique face au Mont-Blanc, orienté plein Sud, à 1 100m d’altitude, l’hôtel Alpaga raconte une histoire de voyage et de découverte dans un univers de grandeur et de beauté pure._
- Comme dans un hameau de montagne, l’Alpaga est dédié aux explorateurs des temps modernes, en quête d’authenticité, de convivialité, de moments simples à partager en famille, entre amis._
- Avec ses chalets en bois, à quelques minutes du centre de Megève, l’Alpaga est une adresse qui cultive discrétion, bien-être et artisanat local._
- Plus qu’une destination, c’est un refuge à découvrir pour sa douceur de vivre qui conjugue simplicité et générosité._
- Plus qu’un hôtel, l’Alpaga s’étend tel un hameau._
- Plus qu’une équipe, c’est un collectif de femmes et d’hommes passionnés._

**EN REJOIGNANT BEAUMIER**, **_vous profiterez de nos avantages groupe :_**
- _Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)_
- _> Variable sur objectifs en lien avec les résultats financiers, le comportement et la satisfaction client_
- _> Prime de cooptation_
- _> Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen)_

***

**Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif **

**NOTRE PROCHAIN COLLABORATEUR...**

Savoir s'investir avec son cœur, avoir confiance et l'humilité d'apprendre, avec la volonté de réussir. L'égo est notre ennemi

Nous sommes persuadés que les grands projets ne sont jamais menés par une seule et même personne. Nous partageons collectivement la réussite.

La passion, le dynamisme, la bienveillance, et l'intérêt pour notre marque et ses valeurs sont les savoirs être clefs pour nous rejoindre.

CDD du 12/06 au 15/09 2023.

Bistrot de L’Alpaga

Horaires en continu - 39h/semaine - De 7h à 15h30 (avec service du déjeuner au Bistrot)

2 jours de repos consécutifs

Poste logé

Vous êtes le premier contact des clients hôtel;
Bonne humeur;
Joie de vivre;
Vous faites le relai des retours clients auprès de la réception;
Vous faites vivre l’expérience clients Beaumier.

Mise en place du buffet petit-déjeuner par le commis d’ouverture;
Vérification et contrôle du petit-déjeuner et des mises en place à votre arrivée;
Prise des commandes des boissons et préparations chaudes de 7h30 à 10h30;
Assurer le lien entre la cuisine et l’ensemble des équipes de salle;
Mise en place de la salle et terrasse pour le déjeuner de 11h à 12h;
Assurer le service du déjeuner de 12h30 à 14h30;
Clôture du service déjeuner;
Facturation via Lightspeed;
Assurer le relai avec les équipes de l’après-midi.

Il/elle organise, co

  • Responsable Petits Déjeuners

    il y a 1 mois

    Lyon, France Au Vieux Moulin Temps plein

    L'hôtel restaurant Au Vieux Moulin ** de 41 chambres situé au centre de Megève, recherche pour la saison d’été 2023 son (sa) responsable petit déjeuner. Si vous souhaitez travailler avec une équipe jeune, dynamique et dans laquelle votre bien-être est notre priorité, alors n’hésitez plus ! Contrat de 35h hebdomadaire, 2 jours de repos...

  • Responsable Petit-déjeuner Salle

    il y a 1 mois

    Lyon, France L' ALPAGA Temps plein

    Rejoignez le Chef Alexandre Baule *, la Cheffe Pâtissière Tess Evans-Mialet et le Chef Sommelier Alexandre Cuvillier cet été pour une aventure gastronomique sincère, authentique, gourmande, généreuse, subtile et raffinée._ - Notre offre gastronomique qui se décline au fil des saisons, elle met en avant les producteurs locaux, les produits de saison,...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    **HOTELS: PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : RESPONSABLE PETIT DEJEUNER H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Directeur de Restauration H/F** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions...

  • Serveur(Se) Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Lyon, France ibis Lyon Gerland Musée des Confluences Temps plein

    L'hôtel ibis Lyon Gerland Musée des Confluences composé de 129 chambres vous attend au service petit-déjeuner. Sous la responsabilité du responsable restauration, vous serez en charge des tâches quotidiennes relatives au fonctionnement du petit-déjeuner. Vos missions: - Assurer la mise en place, l'approvisionnement et le rangement du buffet à...

  • Serveur(Se) Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Lyon, France ibis Lyon Gerland Musée des Confluences Temps plein

    L'hôtel Ibis Lyon Gerland Musée des Confluences composé de 129 chambres vous attend au service petit-déjeuner. Sous la responsabilité du responsable restauration, vous serez en charge des tâches quotidiennes relatives au fonctionnement du petit-déjeuner. Vos missions: - Assurer la mise en place, l'approvisionnement et le rangement du buffet à...

  • Serveur-serveuse Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Lyon, France Hotel Europe et Angleterre Temps plein

    L'hôtel d'Europe et d'Angleterre recherche pour renforcer son équipe: Un serveur petit déjeuner (H/F) 5 jours par semaine. Vous serez responsable du service du petit déjeuner et de son bon déroulement. Missions: - Accueillir les clients - Veiller à l'approvisionnement du buffet et sa bonne présentation - Débarrasser et ranger les éléments du...

  • Serveur / Serveuse Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Lyon, France Société Française des Hôtels de Montagne Temps plein

    _Serveur / Serveuse petit déjeuner_ **À propos de nous** La Ferme du Golf** est un hôtel - restaurant familial saisonnier du groupe « Edmond de Rothschild Heritage » composé de 18 chambres et situé au Mont d’Arbois, sur les hauteurs de Megève. Nous recherchons pour compléter notre équipe une personne motivé et matinal pour assurer le service...

  • Serveur Petit Dejeuner

    il y a 1 mois

    Lyon, France CITY LOFTHOTEL - BH&R SAS Temps plein

    Vous êtes en charge du service des petits-déjeuners, de la propreté de la salle et des communs. Vous êtes une personne dynamique, courtoise et motivée. Vous avez un bon niveau en Anglais. Télétravail - Non Type d'emploi : CDI Salaire : 10,00€ à 14,00€ par heure Avantages: - Participation au transport Programmation: - Disponible le...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Lyon 5e, France COLLEGE HOTEL Temps plein

    En tant que serveur petit-déjeuner, vos principales missions sont les suivantes: - mise en place de la salle et du buffet accueil des clients pour le service petit-déjeuner - réassort du buffet petit-déjeuner - service du déjeuner en salle pour les groupes en séminaire - service des pauses pour les séminaires - rangement du buffet et mise en place...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Lyon 5e, France COLLEGE HOTEL Temps plein

    En tant que serveur/serveuse petit-déjeuner, vos principales missions sont les suivantes: - mise en place de la salle et du buffet accueil des clients pour le service petit-déjeuner - réassort du buffet petit-déjeuner - service du déjeuner en salle pour les groupes en séminaire - service des pauses pour les séminaires - rangement du buffet et mise en...

  • Serveur / Serveuse Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Lyon, France HOTEL IBIS CHAMBERY Temps plein

    L’équipe de l'hôtel Ibis de Chambéry Chamnord s’agrandit ! Nous recherchons activement notre Serveur / Serveuse au petit déjeuner. Votre kit du savoir-faire: - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client - Effectuer la mise en place et le réapprovisionnement du buffet - Débarrasser les plateaux petit déjeuner des clients -...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Panorama 360 Temps plein

    _**L’Hôtel & Spa Panorama 360**_ recherche _**SERVEUR. SE**_ pour le service et la mise en place du petit déjeuner. Vous êtes le premier sourire de nos clients le matin et assurez un service de qualité. Vous aimez travailler en équipe. Sous l'autorité du responsable du service, vous êtes chargé d'assurer les actions suivantes: - Assurer la...

  • Assistant(E) de Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Panorama 360 Temps plein

    _**L’Hôtel & Spa Panorama 360**_ recherche un ou une Assistant(e) du Petit déjeuner. Vous êtes le premier sourire de nos clients le matin et assurez un service de qualité. Vous aimez travailler en équipe. Sous l'autorité du responsable du service, vous êtes chargé d'assurer les actions suivantes: - Manager l'équipe du petit déjeuner. - Gérer...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Lyon, France ibis Lyon Gerland Musée des Confluences Temps plein

    L'hôtel ibis Lyon Gerland Musée des Confluences composé de 129 chambres vous attend au service petit-déjeuner. Sous la responsabilité du responsable restauration, vous serez en charge des tâches quotidiennes relatives au fonctionnement du petit-déjeuner. Vos missions: - Assurer la mise en place, l'approvisionnement et le rangement du buffet à...

  • Employé(E) Petit Déjeuner Appart’hôtel

    il y a 1 mois

    Lyon, France ODALYS CAMPUS Temps plein

    Vous assurez la mise en place et le service du petit déjeuner de la résidence. Vous accueillez les clients en salle petit déjeuner. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image des Marques Odalys City et Odalys Campus. - Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients - Assurer le service petit...

  • Employé(E) Petit Déjeuner Appart’hôtel

    il y a 1 mois

    Lyon, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Vous assurez la mise en place et le service du petit déjeuner de la résidence. Vous accueillez les clients en salle petit déjeuner. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image des Marques Odalys City et Odalys Campus. - Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients - Assurer le service...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Lyon, France Franchisé Accor Temps plein

    L’équipe de l'hôtel Ibis de Chambéry Chamnord s’agrandit ! Nous recherchons activement notre Serveur / Serveuse au petit déjeuner. **Votre kit du savoir-faire**: \- Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client \- Effectue la mise en place et le réapprovisionnement du buffet \- Débarrasse les plateaux petit déjeuner des clients \-...

  • Extra Serveur(Se) Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Lyon, France ibis Lyon Gerland Musée des Confluences Temps plein

    L'hôtel ibis Lyon Gerland Musée des Confluences composé de 129 chambres vous attend au service petit-déjeuner. Sous la responsabilité du responsable restauration, vous serez en charge des tâches quotidiennes relatives au fonctionnement du petit-déjeuner. Vos missions: - Assurer la mise en place, l'approvisionnement et le rangement du buffet à...

  • Extra Serveur(Se) Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines

    Lyon, France ibis Lyon Gerland Musée des Confluences Temps plein

    L'hôtel ibis Lyon Gerland Musée des Confluences composé de 129 chambres vous attend au service petit-déjeuner. Sous la responsabilité du responsable restauration, vous serez en charge des tâches quotidiennes relatives au fonctionnement du petit-déjeuner. Vos missions: - Assurer la mise en place, l'approvisionnement et le rangement du buffet à...

  • Responsable Petit-déjeuner

    il y a 3 jours

    Lyon, France HOTEL LE M DE MEGEVE Temps plein

    **Le M de Megève**, **hôtel 5 étoiles **est un chalet haut de gamme contemporain et authentique où l’accueil personnalisé est au cœur de sa philosophie. Situé au centre du village, à seulement 200m des remontées mécaniques du Chamois, le M de Megève est un lieu d'exception qui redéfinit l'art de vivre l'instant présent. Le M de Megève propose...