Chef de Partie

il y a 3 jours


Antony, France Loulou Antony Temps plein

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons **un.e Chef.fe de Partie**passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure australienne au sein du **_Loulou Antony_**.

Le Restaurant **_Loulou Antony_** propose une cuisine australienne revisitée, offrant une expérience culinaire variée et de qualité. Les plats, préparés à partir de produits frais et de saison, incluent des recettes sans gluten et végétariennes. Le café de spécialité et les brunchs sont particulièrement appréciés, tout comme les afterworks conviviaux avec Happy hour et tapas à partager.

**_
Loulou Antony_** est le restaurant australien de **_Coolangatta Group_**, réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité.

**DESCRIPTIF DE POSTE**:
Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine dans dans la ville d'Antony, à 5min à pied du RER B.

En tant que Chef.fe de Partie, vous serez un élément clé de notre équipe de cuisine.

Vos missions sont les suivantes:

- Préparer et organiser le poste de travail en fonction des directives du Chef
- Assurer la mise en place des ingrédients et des matériels nécessaires pour le service
- Gérer la préparation des entrées, des plats de résistance et des desserts selon les normes du restaurant
- Maîtriser les techniques de cuisson des viandes, des poissons et des légumes
- Réaliser le dressage des plats avec soin et précision, garantissant une présentation esthétique
- Appliquer rigoureusement les fiches techniques et les recettes établies
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe de cuisine pour assurer une coordination optimale
- Participer aux réunions d’équipe et aux briefings de service
- Contribuer à la gestion des stocks de votre section, en veillant à la bonne rotation des produits
- Aider à la réception et au contrôle des marchandises

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) vous possédez idéalement une expérience d’au moins 2 ans en cuisine
- Vous avez une excellente compréhension des techniques culinaires de base
- Vous avez une connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Vous possédez une grande rigueur et un sens de l’organisation
- Vous êtes doté.e d’une capacité à travailler en équipe et à suivre les instruction d’un chef de cuisine
- Vous êtes doté.e d’une grande capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Vous avez l’esprit d’équipe et de bonnes compétences en communication
- Vous êtes dynamique et sais faire preuve de réactivité face aux besoins du service

**BONUS**:
Vous aimez la cuisine franco-australienne généreuse, la famille et les amis, alors vous serez comme à la maison chez Coolangatta Group

**LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST**:

- Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez- 30% sur votre addition dans tous les établissements du groupe
- Avantage Bon Plan et Billetterie via Glady
- La possibilité d’évoluer en interne
- 2 jours consécutifs de repos
- Des formations et de belles opportunités d'évolution
- Big fiesta annuelle

**DÉROULEMENT DES ENTRETIENS**:

- Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
- Vous passez une journée d’essai dans l’un de nos établissements pour nous montrer une petite partie de votre talent.
- Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de vous accueillir au sein de la **_Cool Family_**

**Rémunération**:À partir de 2 253,68€ Brut Mensuel (selon expérience) + Avantages
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Antony, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Gestionnaire de Partie

    Il y a 2 mois


    Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Antony, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du poste incluent :La préparation, la cuisson et la présentation des...


  • Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Antony, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du poste incluent :La préparation, la cuisson et la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Établissement : beBee ProfessionalsSalaireCe poste est rémunéré par un salaire compétitif avec partage des pourboires. Nous estimons que la rémunération brute mensuelle peut varier entre 30 000€ et 40 000€, selon l'expérience professionnelle.Description du PosteNous recherchons un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antony, France Firmin Temps plein

    Restaurateurs indépendants basés sur la commune Antony (92), nous proposons une cuisine de marché élaborée à partir de produits frais. Notre carte fait une part belle aux viandes, nous servons entre 80 et 150 couverts/jour. Pour renforcer son équipe en cuisine, Firmin cherche 1 CHEF DE DE PARTIE H/F /OU SECOND. Vous avez un parcours professionnel...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Antony, France PARIS-B Temps plein

    **Chef de Partie en Cuisine : Faites partie de l’ouverture d’un lieu gourmand à Antony !** **Notre nouvelle adresse**: Nous ouvrons une **brasserie moderne et contemporaine** à Antony (92), à quelques pas du RER B (25 minutes de Châtelet Les Halles). Ce sera un lieu où tradition française et modernité se rencontrent, avec une cuisine **fait...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Antony, France Rosalie Temps plein

    Rosalie est le prochain restaurant du Groupe Coolangatta. Afin de participer à l'ouverture de celui-ci, nous sommes à la recherche d'**un.e Chef.fe de partie.** **DESCRIPTIF DE POSTE**: Le poste est à pourvoir en CDI 39H / semaine dans lur la ville d'Antony, à 5min à pied du RER B. En tant que Chef.fe de Partie, tu seras un élément clé de notre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antony, France PARIS-B Temps plein

    **Chef de Partie en Cuisine : Devenez le pilier savoureux de notre nouvelle brasserie !** - Dans notre nouvelle brasserie moderne à Antony, on ne cherche pas un magicien, juste quelqu'un qui transforme des produits ultra frais en plats qui font sourire nos clients. Pas besoin de cape, mais une toque bien ajustée est un plus._ **Votre mission**: - **...

  • Chef.fe de Partie

    il y a 4 semaines


    Antony, France COOLANGATTA GROUP Temps plein

    Pour accompagner l’ouverture de notre prochain restaurant, nous recherchons un.e Chef.fe de Partie passionné.e et motivé.e pour rejoindre Rosalie, notre future brasserie moderne française. Rosalie sera la brasserie moderne de Coolangatta Group, réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité. DESCRIPTIF DE POSTE: Le...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    Il y a 7 mois


    Antony, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-4169 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée DESCARTES - 1 avenue Lavoisier - 92160 - ANTONY un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de...

  • Chef de Projet Vente

    il y a 1 semaine


    Antony, Île-de-France AUTO1 Group Temps plein

    Faites partie de notre aventure ! En tant que Chef de Projet Vente, vous serez responsable de l'exécution de nos projets de vente et de leur suivi. Nous recherchons quelqu’un de méthodique, capable de gérer plusieurs tâches simultanément et qui aime travailler dans un environnement stimulant.Rôles et ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre...


  • Antony, France Groupe Pomona Temps plein

    **Alternant Assistant Chef de produits Marketing - H/F** Alternance Antony **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 12 000 collaborateurs passionnés et plus de 5,3 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale,...


  • Antony, Île-de-France MBDA Temps plein

    Poste : Chef de projet électronique avancé - Rejoignez notre équipe expérimentée !Vous êtes en charge du pilotage de développements d'équipements électroniques embarqués (calculateurs, fusées de proximité, télémesures, modules GNSS...) et vous coordonnez l'activité d'une petite équipe de concepteurs électroniques.Cette fonction permet d'une...


  • Antony, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Description du posteL'entreprise MICHAEL PAGE, spécialisée dans les équipements audiovisuels professionnels, recherche un Chef de Projet Maintenance Audiovisuel pour rejoindre son équipe en France.Le candidat idéal possède une connaissance approfondie des équipements audiovisuels et a déjà acquis une expérience significative dans le domaine (5...


  • Antony, France Safran Temps plein

    Safran est un groupe international de haute technologie opérant dans les domaines de l'aéronautique (propulsion, équipements et intérieurs), de l'espace et de la défense. Sa mission : contribuer durablement à un monde plus sûr, où le transport aérien devient toujours plus respectueux de l'environnement, plus confortable et plus accessible. Implanté...

  • Chef de Service

    il y a 4 semaines


    Antony, France Maisons d'Accompagnement Parents Enfants - AVVEJ - Centre maternel et parental Temps plein

    Les Maisons d’Accompagnement Parents Enfants accueillent des femmes enceintes, des mères mineures, des parents isolés, des couples avec un ou deux enfants de moins de trois ans. 55 familles, dont 43 accueillies en foyer maternel et 12 couples en accueil parental. **Responsable du Service Internat Mères-Enfants (8 places) et de la crèche interne**, le...

  • Chef de Service

    Il y a 2 mois


    Antony, France Maisons d'Accompagnement Parents Enfants - AVVEJ - Centre maternel et parental Temps plein

    Les Maisons d’Accompagnement Parents Enfants accueillent des femmes enceintes, des mères mineures, des parents isolés, des couples avec un ou deux enfants de moins de trois ans. 55 familles, dont 43 accueillies en foyer maternel et 12 couples en accueil parental. **Responsable du Service Internat Mères-Enfants (8 places) et de la crèche interne**, le...

  • Chef Cuisinier Traiteur

    Il y a 7 mois


    Antony, France LA TABLE DE CANA PARIS-ANTONY Temps plein

    **La Table de Cana Paris-Antony recrute un Chef Cuisinier (H/F)**: Traiteur et organisateur de réceptions depuis 35 ans, nous mettons notre savoir-faire au service d’évènements d’entreprises, de collectivités et de clients particuliers. Notre offre couvre les petits déjeuners et pauses café, les cocktails et buffets, les plateaux-repas, etc. Notre...


  • Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Poste de Chef de Partie à Antony, FranceDans le cadre de notre équipe culinaire dynamique, nous recherchons un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe et garantir la qualité des plats.Compétences clés :Préparation, cuisson et présentation de plats répondant aux standards de qualité de l'établissement.Supervision des commis de...


  • Antony, Île-de-France MBDA Temps plein

    MBDA : Leader européen de la défense">L'entreprise MBDA, leader européen de la défense, cherche un Chef de projet stratégique des données. Vous serez responsable de la planification et du déploiement d'une stratégie de transformation des données pour une utilisation pertinente et efficace.">Vous travaillerez étroitement avec les équipes...