Chef Cuisinier Traiteur

Il y a 7 mois

Antony, France LA TABLE DE CANA PARIS-ANTONY Temps plein

**La Table de Cana Paris-Antony recrute un Chef Cuisinier (H/F)**:
Traiteur et organisateur de réceptions depuis 35 ans, nous mettons notre savoir-faire au service d’évènements d’entreprises, de collectivités et de clients particuliers. Notre offre couvre les petits déjeuners et pauses café, les cocktails et buffets, les plateaux-repas, etc.

Notre entreprise porte un projet social enthousiasmant : entreprise d’insertion, nous recrutons en priorité (+65% de notre personnel) des personnes rencontrant des difficultés d’intégration au marché du travail, et nous les accompagnons à construire leur projet vers un emploi durable dans les métiers de bouche. Nous sommes une PME basée à Antony, avec plus de 70 salariés répartis en plusieurs équipes : cuisine, logistique, commercial, administration

Au sein de notre cuisine, vous pourrez confirmer votre connaissance des recettes classiques tout en insufflant de l’innovation et de la modernité. Vous pourrez exercer votre talent à travers une gamme diversifiée de produits (cocktails, buffets et plateaux-repas). Dynamique et en quête de challenges, vous rejoignez l'équipe de cuisine (chefs des pôles chaud et pâtisserie, seconds et commis) et vous coordonnez votre pôle sous l'autorité du Chef Exécutif.

Dans le cadre des objectifs de l’unité de production et des exigences de l’entreprise, vous êtes responsable du fonctionnement du pôle froid tout en vous conformant aux standards de qualité et de service de l'entreprise.

**Missions principales**:

- Mettre en œuvre l’organisation quotidienne du pôle (activité et staff)
- Assurer avec votre équipe la production des pièces froides (pièces cocktail, entrée des buffets et plateaux-repas) avec une qualité constante
- Mettre en œuvre et contrôler les méthodes, procédures et normes définies par l’entreprise
- Participer à l’élaboration des cartes et produire les fiches techniques de vos recettes
- Respecter et fait respecter les règles de sécurité et les règles d'hygiène HACCP selon les procédures internes

**Management**:

- Encadrer votre équipe de commis, apporter appui et conseil, tout en développant l'esprit d'équipe
- Gérer et résoudre les problèmes opérationnels et proposer des solutions d’amélioration
- Gérer le parcours d’insertion et la formation des commis, former et intégrer les nouveaux arrivants ;
**Profil recherché**:
Vous disposez d'une formation en cuisine du type CAP/BEP ou équivalent.

Véritable homme/femme de terrain, vous avez une expérience de 3 ans minimum chez un traiteur ou dans un restaurant à fort volume, avec des produits faits maison.

Votre goût pour la cuisine fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d’apporter une expérience client impeccable.

Vous avez déjà démontré vos qualités en traiteur et possédez de fortes qualités pédagogiques vous permettant d’accompagner et manager les équipes en cuisine

Vous êtes passionné par la formation et la transmission de savoir-faire.

**Qualités attendues**:

- Goût du challenge
- Rigueur
- Qualités relationnelles
- Esprit d'équipe

**Conditions** **de travail**:
Localisation : dans nos locaux à Antony

Rattachement hiérarchique : sous la responsabilité du Chef Exécutif

Contrat : CDI à temps plein

**Avantages**:

- Mutuelle
- 12 RTT/an
- Restaurant d'entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 000,00€ à 35 000,00€ par an

Avantages:

- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Junior

    Il y a 3 mois

    Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un jeune professionnel pour renforcer son équipe à Antony, France. En tant que cuisinier junior, vous collaborerez avec le chef et le sous-chef pour préparer des plats de haute qualité.Responsabilités :Assister à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Antony, France LE JARDIN SECRET Temps plein

    Le Jardin Secret est un coffeeshop, salon de thé, et restaurant/cantine convivial, situé à Antony. Nous sommes fiers de proposer une cuisine simple, savoureuse et de saison, qui met en valeur des produits frais et faits maison. Notre spécialité : des plats réconfortants comme nos brioches chaudes, nos quiches, nos soupes, et un plat du jour qui évolue...

  • Cuisinier

    il y a 1 mois

    Antony, France COLETTE Temps plein

    Rejoignez Nous pour l'**ouverture d'une brasserie moderne située à Antony,** où la tradition culinaire française s’associe avec audace à l'innovation. Avec une ouverture prévue en janvier 2025, notre établissement se distingue par une cuisine ouverte, l'utilisation de produits frais triés sur le volet et une carte résolument créative. Soyez...

  • Chef de Gamme

    Il y a 7 mois

    Antony, France Recrutis Temps plein

    Stallergenes Greer est un laboratoire biopharmaceutique international spécialisé dans le diagnostic et le traitement des allergies, à travers le développement et la commercialisation de traitements d’Immunothérapie Allergénique. Notre mission est d'offrir tout le potentiel de la médecine de précision pour améliorer la qualité de vie des...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines

    Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Assistant (m/w/d) à Antony, France.Description du posteSous la direction du chef et du sous-chef, vous assisterez à la préparation des plats et contribuerez à l'efficacité du service en appliquant vos compétences et votre expérience en cuisine.Rôles et responsabilitésAider au traitement des...

  • Chef de Paie Gestionnaire

    il y a 1 semaine

    Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 28 000 € - 35 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Antony en France en tant que Chef de Paie Gestionnaire.Détails du posteL'entreprise beBee Professionals recherche un candidat pour le poste de Chef de Paie Gestionnaire. Le salaire estimé pour ce poste est de 45 000€ par an.Description du posteEn tant que Chef de Paie Gestionnaire, vous serez...

  • Chef de Paiement Professionnel

    il y a 1 mois

    Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 28 000 € - 35 000 €

    Rejoignez beBee Professionals dans son équipe à Antony, en France, en tant que Chef de Paiement Professionnel.Description du PostePour ce poste, nous recherchons un candidat expérimenté ayant une solide connaissance des processus de paiement et une capacité à gérer les informations complexes avec efficacité.Fonctions PrincipalesPréparation et...

  • Apprenti Responsable de Secteur

    Il y a 7 mois

    Antony, France Restalliance Temps plein

    **Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous !** Nous recrutons un responsable de secteur en** alternance **pour le périmètre suivant**: DR Ile de France.** Au quotidien: Rattaché(e) à un Responsable de secteur, vous l'accompagnez sur la prestation en restauration de **10...

  • Chef de Service

    Il y a 2 mois

    Antony, France Maisons d'Accompagnement Parents Enfants - AVVEJ - Centre maternel et parental Temps plein

    Les Maisons d’Accompagnement Parents Enfants accueillent des femmes enceintes, des mères mineures, des parents isolés, des couples avec un ou deux enfants de moins de trois ans. 55 familles, dont 43 accueillies en foyer maternel et 12 couples en accueil parental. **Responsable du Service Internat Mères-Enfants (8 places) et de la crèche interne**, le...

  • Chef de Service

    il y a 4 semaines

    Antony, France Maisons d'Accompagnement Parents Enfants - AVVEJ - Centre maternel et parental Temps plein

    Les Maisons d’Accompagnement Parents Enfants accueillent des femmes enceintes, des mères mineures, des parents isolés, des couples avec un ou deux enfants de moins de trois ans. 55 familles, dont 43 accueillies en foyer maternel et 12 couples en accueil parental. **Responsable du Service Internat Mères-Enfants (8 places) et de la crèche interne**, le...

  • Responsable de Secteur en Restauration Collective

    Il y a 7 mois

    Antony, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F en** CDI Temps complet **pour le périmètre Ile-de-France. Au quotidien: Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **10 à 15** établissements (principalement cliniques, hôpitaux...) dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des...

  • Responsable de Secteur en Restauration Collective

    Il y a 7 mois

    Antony, France Restalliance Temps plein

    **Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous !** Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F en** CDI Temps complet **pour le périmètre Ile-de-France. Au quotidien: Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **10 à 15**...

  • Chef de Secteur en Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Antony, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Nous vous confions la responsabilité d’un secteur de restaurants sur tous les segments de clientèle (santé, scolaire, entreprise, maison de retraite ). Vous mettez en œuvre les engagements définis dans les contrats de prestation en partenariat avec nos clients. Femme ou Homme de projets, vous développez avec notre clientèle une collaboration forte...

  • Responsable de Secteur

    il y a 2 semaines

    Antony, France Restalliance Temps plein

    **RESTALLIANCE, entreprise de restauration spécialisée en santé recrute pour sa Direction régionale Ile-de-France (une/e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F).** Être Responsable de secteur chez Restalliance, c’est avant tout manager une équipe et garantir une prestation de haute qualité pour la satisfaction de nos convives et de nos clients grands comptes...

  • Responsable de Secteur Restauration Collective

    Il y a 7 mois

    Antony, France Restalliance Temps plein

    **Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous !** **RESTALLIANCE, entreprise de restauration spécialisée en santé recrute pour sa Direction régionale Ile-de-France (une/e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) spécialisé Cliniques et Hôpitaux.** Être Responsable de secteur chez...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 7 mois

    Antony, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Dans le cadre de notre développement. Nous recrutons un Responsable de Secteur Médico-Social H/F en CDI pour le périmètre Ile-de-France. Au quotidien: Rattaché(e) au Directeur régional, vous **supervisez la prestation en restauration de 10 à 15 établissements **(EHPAD, résidence senior...) dans le respect de nos engagements contractuels et...

  • Responsable de Secteur

    Il y a 7 mois

    Antony, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de Secteur H/F en **CDI Temps complet **pour le périmètre Ile-de-France. Au quotidien: Rattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de **10 à 15** établissements (principalement cliniques, hôpitaux...) dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des...

  • Acheteur / Chef de Produits - (H/F)

    Il y a 7 mois

    Antony, France Groupe Pomona Temps plein

    **Acheteur / Chef de produits - H/F** CDI Antony (92) **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective,...

  • Chef de Produits Achats-

    Il y a 7 mois

    Antony, France Groupe Pomona Temps plein

    **Chef de produits Achats - H/F** CDI Antony (92) **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 500 collaborateurs passionnés et plus de 4,6 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marchés...

  • Responsable de Secteur

    il y a 3 jours

    Antony, France Restalliance Temps plein

    **RESTALLIANCE, entreprise de restauration spécialisée en santé recrute pour sa Direction régionale Ile-de-France (une/e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F).** Être Responsable de secteur chez Restalliance, c’est avant tout manager une équipe et garantir une prestation de haute qualité pour la satisfaction de nos convives et de nos clients grands...