Chef Gérant

Il y a 2 mois

ViryChâtillon, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à VIRY-CHATILLON (91).**

**Contrat : CDI, Temps Complet**

**Horaires : 7h30 - 15h00 / Lundi au Vendredi**

**Nombre de repas préparés sur le site : 50 couverts par jour**

**Nombre de collaborateurs sur le site : 3 personnes**

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

**Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble**:
**Et si on cuisinait Ansamble ?**

**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

***

**Votre profil**:
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**Votre environnement de travail**:
Ansamble recherche pour l'un de ses restaurants d'entreprises, **un(e) chef(fe) gérant(e)** H/F sur **Viry-Châtillon (91). Poste à pourvoir dès que possible.**

**Lieu**: Viry Chatillon

**Contrat**: CDI, Temps Complet

**Horaires**: 7h30 - 15h00 / Lundi au Vendredi

**Nombres de repas préparés sur site**: 50 couverts par jour

**Nombre de collaborateurs sur le site**: 3 personnes

**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.

Nos principaux

  • Chef gérant F/H

    Il y a 2 mois

    Viry-Châtillon, France ELIOR Temps plein

    Ansamble recherche pour l'un de ses restaurants d'entreprises, un(e) chef(fe) gérant(e) H/F sur Viry-Châtillon (91). Poste à pourvoir dès que possible. Lieu : Viry Chatillon Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h30 - 15h00 / Lundi au Vendredi Nombres de repas préparés sur site: 50 couverts par jourNombre de collaborateurs sur le site : 3...

  • Chef de Groupe Opérationnel F/H

    il y a 1 mois

    Viry-Châtillon, 91170, Evry, France FAYAT ENERGIE SERVICES Temps plein

    Le poste de Chef de Groupe Opérationnel F/HVous souhaitez vous épanouir au sein d'une entreprise innovante et dynamique ? Le Groupe Fayat, acteur majeur dans les métiers du BTP et de l'énergie, recrute pour sa filiale SEMERU, spécialisée dans les solutions technologiques, un Chef de Groupe Opérationnel (H/F).En tant que Chef de Groupe...

  • Chef de Cuisine à Temps Partiel pour une Équipe Dynamique

    il y a 4 semaines

    Viry-Châtillon, Île-de-France Newrest Temps plein

    Vous cherchez un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective ?Notre équipe de Newrest recherche un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe située sur notre site client.En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction de nos convives.Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Groupe Opérationnel F/H

    il y a 3 semaines

    Viry-Châtillon, France FAYAT ENERGIE SERVICES Temps plein

    Le poste de Chef de Groupe Opérationnel F/HVous souhaitez vous épanouir au sein d'une entreprise innovante et dynamique ? Le Groupe Fayat, acteur majeur dans les métiers du BTP et de l'énergie, recrute pour sa filiale SEMERU, spécialisée dans les solutions technologiques, un Chef de Groupe Opérationnel (H/F).En tant que Chef de Groupe Opérationnel,...

  • Chef de Groupe Opérationnel F/H

    il y a 1 mois

    Viry-Châtillon, France FAYAT ENERGIE SERVICES Temps plein

    Le poste de Chef de Groupe Opérationnel F/HVous souhaitez vous épanouir au sein d'une entreprise innovante et dynamique ? Le Groupe Fayat, acteur majeur dans les métiers du BTP et de l'énergie, recrute pour sa filiale SEMERU, spécialisée dans les solutions technologiques, un Chef de Groupe Opérationnel (H/F).En tant que Chef de Groupe...

  • Chef gérant F/H – CDI

    Il y a 2 mois

    Châtillon, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé dans les Hauts de Seine. Type de contrat : CDI- 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20  Nous rejoindre c'est bénéficier de...

  • Chef de Pharmacie Gestionnaire PUI dans l'Essonne

    il y a 2 semaines

    Viry-Châtillon, Île-de-France Domino RH Temps plein

    Présentation du PosteNous recrutons, pour l'un de nos clients, une Clinique située dans la région Île-de-France, un Pharmacien Gérant PUI - H/F, dans le cadre d'un poste en CDI à temps partiel.

  • Chef de Département Pharmacie Gérance PUI

    il y a 4 semaines

    Viry-Châtillon, Île-de-France Domino Medicare Paris Temps plein

    Formulaire de Candidature Nous recherchons un Pharmacien Gérant PUI pour rejoindre notre équipe de professionnels de la santé à la Clinique de Viry-Châtillon, dans le département de l'Essonne. Vous serez rattaché(e) à la Direction et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de gestion de l'établissement. Voici les principales...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    92320 Châtillon, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à CHATILLON **Type de contrat**: CDI/ 35H **Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30 et 14h30 à 19h30. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages...

  • Employé de restauration

    il y a 4 semaines

    Viry-Châtillon, Île-de-France Domino RH Grenoble Temps plein

    MissionsLe candidat recherché occupera le poste d'Employé de restauration au sein de la société Domino RH Grenoble. Sous la responsabilité du Chef Gérant, ses missions seront les suivantes :- Maintenance et hygiène des locaux - Maintenir les locaux et les matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité - Suivre les fiches...

  • Chef de secteur

    Il y a 3 mois

    Châtillon, France compass group Temps plein

    Descriptif de l’offre Nous recherchons actuellement un  Chef de secteur (H/F),  pour piloter un périmètre d’une quinzaine de sites. CDI A pourvoir : Octobre 2024 Lieu de travail: - Basé à Chatillon – zone géographique IDF  Missions Rattaché(e) au Directeur régional Délégué, le/la chef de secteur exerce les missions...

  • Chef de projet TI, gestionnaire de systèmes

    il y a 1 semaine

    Viry-Châtillon, Île-de-France Quebecor Temps plein

    Description du posteNous recherchons un gérant de projets expérimenté pour rejoindre notre équipe informatique à Quebecor. Ce professionnel sera responsable de la coordination et de l'exécution de projets TI complexes, ainsi que de la gestion des ressources et des délais.Fonctions clés :Accompagner la direction dans les besoins de solutions TI...

  • Employé de Restauration Concédée H/F

    Il y a 3 mois

    Viry-Châtillon, France Newrest Temps plein

    Contrat en CDI / temps plein Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 1 mois

    Châtillon, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans les Hauts de Seine.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE et des repas...

  • Chef de Secteur

    Il y a 3 mois

    Châtillon (92), France Compass Group Temps plein

    Nous recherchons actuellement un **Chef de secteur (H/F),** pour piloter un périmètre d’une quinzaine de sites. CDI A pourvoir : Octobre 2024 Lieu de travail: - Basé à Chatillon - zone géographique IDF Rattaché(e) au Directeur régional Délégué, le/la chef de secteur exerce les missions suivantes: D’une manière générale, le/la chef de...

  • Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

    Il y a 4 mois

    Viry-Châtillon, France Newrest Temps plein

    EHPAD Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 semaines

    Châtillon, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre d'emploi : Second de Cuisine F/H - CDIEurest recherche un Second de Cuisine pour l’un de ses restaurants situé dans les Hauts-de-Seine. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent une carrière en cuisine avec des responsabilités importantes.Détails du contrat :Type de contrat : CDI - 35 heures/semainePlanning de travail : Du lundi au...

  • Cuisinier en Restauration Concédée

    Il y a 2 mois

    Viry, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous...

  • Employé de Restauration Concédée

    Il y a 3 mois

    Viry, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration** pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du...

  • Chef de Production Froid

    il y a 1 mois

    Châtillon, Île-de-France Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de Préparations Froides pour rejoindre notre équipe à Châtillon (92). Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein.Au sein d'un restaurant d'entreprise de 280 couverts, vous serez rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels...