Chef Gérant
il y a 1 mois
**Informations générales**:
**Chef gérant F/H**
**CDI**
**AUDUN-LE-TICHE**
**Temps complet**
**Plus de 2 ans**
**Restauration Santé**
**C.A.P / B.E.P.**
Votre mission:
**Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un site.**
**Vous animez votre équipe de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.**
**Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.**
**Au quotidien**:
- vous établissez le **planning de production** en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la **gestion des stocks** et **organisez la production culinaire** de votre site avec le **support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;**:
- vous déterminez les **menus** à partir des concepts et du contrat, et veillez à la **qualité des repas **comme au** respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**
**En gestionnaire de qualité**:
- vous réalisez ou supervisez directement **l'ensemble des opérations clés de gestion** et **participez à la construction du budget** de votre restaurant;
- vous suivez
- **l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses** (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).**En manager**:
- vous **accueillez et intégrez** les nouveaux embauchés;
- vous **supervisez votre équipe** et c**ommuniquez sur les objectifs du site;**:
- vous veillez au **bon climat social..**
**Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.**
Votre profil:
**Manager confirmé(e)**, vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans l**a gestion d'un centre de profit.**
Votre **sens de l'organisation** fera la différence.
Votre environnement de travail:
restauration sur un site en santé EHPAD
Horaires 7H-14H - pas de week end
Vos avantages:
**13e mois**
**Primes sur Objectifs, PAC & PSM**
**CE, Mutuelle**
**18 RTT**
**Repas en nature**
Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé.
Notre mission : nourrir et prendre soin de nos convives. Pour ce faire, nos équipes de passionnés se mobilisent du lundi au dimanche pour régaler les papilles de nos convives. L'activité de restauration de santé concerne aujourd'hui plus de 1000 restaurants répartis sur toute la France (hôpitaux, cliniques, Ehpad, ou encore les établissements spécialisés dans l'accueil des personnes en situation de handicap).
Notre activité dédiée à la santé couvre également le portage à domicile.
Au-delà de répondre aux besoins physiologiques des patients et convives, l'alimentation contribue au maintien et à l'amélioration de la santé à travers des repas équilibrés, savoureux, adaptés aux pathologies de chacun et qui complètent le parcours de soin.
Nos équipes concoctent à la fois des menus pour les résidents ou patients mais également pour le personnel sur place.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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Chef gérant F/H
il y a 2 jours
Audun-le-Tiche, France Elior Group Temps pleinInformations générales Chef gérant F/H CDI 57390 Audun-le-Tiche, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Audun-le-Tiche, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace...
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Chef Gérant
il y a 2 jours
Audun-le-Tiche, France L'Alsacienne de restauration Temps plein**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace Excellence, **nos...
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Chef gérant F/H
il y a 18 heures
Audun-le-Tiche, France ADR Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective...
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Chef de cuisine F/H
il y a 1 mois
Audun-le-Tiche, France Elior Restauration Temps pleinAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Le Havre, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de son développement, Côté Restauration, recherche un(e) chef(fe) gérant(e) pour des sites situés dans l'agglomération d'Evreux (restaurants scolaires, restaurants d'entreprise). Description des missions : Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de...
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Chef-gérant
il y a 4 semaines
Le Pouliguen, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-gérant Référence: CG/LOIATL/15742 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 :...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Le Havre, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un **Chef gérant (F/H) au Havre (rue Sarah Bernhardt) en contrat CDI temps complet.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Le Havre, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) **au Havre** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant F/H chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Le Barp, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé situé à LE BARP (33).** **Contrat : CDI** **Horaires : Roulement 1 semaine 3 jours, une semaine 4 jours, 1 Week end sur deux (journée de 10h00)** **Nombre de repas préparés sur le site : 60 le midi et 45 le soir** Nous recrutons notre...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nouan-le-Fuzelier, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Vous êtes engagé(e), plein(e) de ressources, et vous souhaitez vous dépasser ? Alors ce poste est fait pour vous ! Qui sommes-nous ? RESO, est un groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur CHR (hôtellerie, restauration, tourisme). Aujourd'hui nous recrutons pour un établissement de collectivité à...
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Chef Gérante
il y a 1 mois
Le Raincy, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **LE RAINCY (93)** en contrat **CDI.** Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...
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Chef Gérante
il y a 4 semaines
Le Raincy, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **LE RAINCY (93)** en contrat **CDI.** Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Le Havre, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **LA FERRIERE AUX ETANGS (61)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante...
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Chef gérant
il y a 4 jours
Le Havre, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein[Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Chef gérant (F/H) au Havre (rue Sarah Bernhardt) en contrat CDI temps complet. Au quotidien :Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nouan-le-Fuzelier, France VALEURS CULINAIRES Temps plein**Qui sommes-nous ?** Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Charenton-le-Pont, France ELIOR SANTE RESTAURATION Temps pleinUn grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior. Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un espace de restauration, tout en **animant une équipe de...
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Chef gérant
il y a 1 semaine
Le Havre, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) au Havre (rue Sarah Bernhardt) en contrat CDI temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Le Havre, France Convivio Temps pleinConvivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Sennecey-le-Grand, France VITALREST Temps pleinPrésentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...