[saisonnier] Chef(Fe) de Partie Contrat Saisonnier

il y a 2 semaines

Ramatuelle, France Yelloh Village Tournels Temps plein

**Saisonnier / Var / **YELLOH VILLAGE TOURNELS**

**[SAISONNIER] Chef(fe) de Partie Contrat saisonnier 7 Mois (H/F)**:
Notre camping est un établissement 5* situé sur la commune de Ramatuelle dans le golfe de Saint Tropez. Nous proposons différents services à une clientèle hétéroclite et polyglotte tels que animation, piscine, spa, restaurant et supermarché.

Fort de ses 60 ans d'expérience, en matière d'hôtellerie de Plein air, le Yelloh Village Les Tournels vous permettra d'enrichir votre expérience, mais également d'intégrer le réseau Yelloh Village

**Missions**:
Vous êtes un cuisinier confirmé et polyvalent.

Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité
Vous manager les commis que vous formerez et en serez responsable.
Vous devez maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments.
Vos principales missions:

- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis.

Le poste peut être logé en petit bungalow individuel, à titre gratuit (AEN Logement), au sein du camping ou si non logé : Prime mensuelle de 300 Euros brut (en plus de la rémunération indiquée)

**Profil**:
Principaux diplômes et niveaux de formation:

- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
- Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
- CAP cuisine

Qualités requises:

- Bonne communication, sens du relationnel.
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.

**Conditions**:
Postulez via ce lien

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces

Depuis le 28 décembre 2023

Référence sur Emplois-Espaces

Emplois-Espaces/n°58142

Synthèse de l'annonce

Annonceur

Yelloh Village Tournels

Contrat

Saisonnier

Temps complet

Durée : 7 Month

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : Non précisé

Lieu de travail

En présentiel

Ramatuelle - Var

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