Second de Cuisine

Il y a 2 mois


Paris e, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

Le groupe Dumant recherche un.e responsable de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement.

« L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise familiale de bistrots parisiens renommés (Les Marches, Aux Bons crus, L'Auberge Bressane...)

L'équipe est composée de passionnés du métier, jeunes et professionnels. Très belle clientèle de quartier et étrangère.

Cuisine maison, produits frais et de saison uniquement, belle carte des vins avec près de 150 références. En collaboration avec le chef exécutif voici les missions du poste du responsable de la cuisine:
**Mise en place et préparation**:

- Responsable du poste chaud
- Gestion des équipes
- Vérification journalière des mises en place

**Service**:

- Maitrise du poste chaud
- Gestion des équipes
- Organisation de l’approvisionnement et du travail
- Réalisation des différents mets proposés à la carte pour le restaurant
- Vérification journalière des mises en place

Expérience professionnelle : 3 ans mini en restauration

Connaissances techniques : Techniques de la cuisine + Connaissance management

**Les conditions**
- Restaurant est **fermé **le samedi midi
- 4 coupures et 1 continue par semain
- **2** jours de repos consécutif
- **3000 net**

Nous avons la **possibilité de vous loger** durant les premiers mois
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris 2e, France Madeleine Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation...


  • Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour l'un de nos client, une structure de restauration collective très...

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    il y a 1 mois


    Paris 2e, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe et de l’accueil. Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nous recherchons pour un club de direction basé à...

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    il y a 1 mois


    Paris 2e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Figlio recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine italienne Le poste de second lorsque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Figlio recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine italienne Le poste de second lorsque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de second lorsque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Figlio Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Figlio recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine italienne Le poste de second lorsque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de second lorsque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

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    il y a 1 mois


    Paris 2e, France IBRIK CAFE Temps plein

    **IBRIK Kitchen, restaurant bistronomique aux inspirations méditerranéennes, cherche son/sa second/e de Cuisine.** IBRIK, c'est deux restaurants, une ambiance respectueuse de travail, des produits de saison et frais, une équipe jeune et dynamique avec le sourire. Dans le cadre d'une ouverture de poste, notre cheffe de cuisine recherche **son bras...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Figlio Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Figlio recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine italienne Le poste de second lorsque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

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    il y a 2 jours


    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de second lorsque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Figlio Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Figlio recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine italienne Le poste de second lorsque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Le Fiston recherche son chef de partie, second de cuisine, bras droit du chef ! Sous sa responsabilité, il élabore et distribue les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective il aura pour rôle d’assurer le poste du chaud pour prendre le relais du chef pendant ses congés, de participer à la gestion des...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de second lorsque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 19 Juil. 2023 Restauration Enseignement et Santé Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - 69002 - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de...

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    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Figlio Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Figlio recherche son nouveau second de cuisine Cuisine italienne faite maison, avec des produits frais et des pizzas napolitaines Le poste de second lorsque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...

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    il y a 3 jours


    Lyon 2e, France L'arquebuse restaurant Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision et la gestion des opérations culinaires. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'occasion de mettre en valeur...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Le mirtillio Temps plein

    Restaurant le Mirtillo restaurant bistronomique au cœur de Lyon 2 rue des marronniers recherche second de cuisine homme ou femme Profil Dinamique anbitieux et sérieux requis pour le poste jeune second motivé idéal pour un poste à long terme cuisine très bien équipe moderne avec belle vaisselle équipe de 6 2 jour de repos off 3jours continue et...